Творожная запеканка - чизкейк в микроволновке

Ингредиенты:
Творог - 160 г
Яйцо - 1 шт.
Манка - 15 г
Банан - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Погружным блендером смешиваем всё, кроме разрыхлителя. Даём массе постоять около 5 минут (для того, чтобы манка набухла). 
2. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
3. Переливаем массу в форму и ставим в микроволновку на 4-5 минут (если видите, что середина сыровата - поставьте ещё на 30 секунд). Готово. Можно кушать сразу, а можно поставить на ночь в холодильник - так консистенция становится более плотная, похожая на чизкейк.
Приятного аппетита!