|
 Leovik10
Пятница, 28 Июня 2024 г. 15:21 (ссылка)
Пирог короля: рецепт из средневекового замка
 Короли и цари всегда были любителями хорошо поесть – на столах в замках были самые лучшие блюда, которые готовили придворные повара. Кульминацией пира всегда был пирог – к его готовке подходили особенно тщательно. Он должен был быть вкусным, сочным и не расстроить короля. Рецепт приготовления пирога Тюдоров сохранился и сегодня – пирог по-прежнему получается на зависть любому застолью.
Ингредиенты:
Для теста: 3 чашки белой муки 3 чашки пшеничной муки 16 ст.л. сливочного масла 240 мл воды Соль по вкусу
Для начинки: 700 г мяса бараньей ноги 4 ст.л. мелко нарезанной петрушки 2 ч.л. свежего нарезанного тимьяна 2 ч.л. нарезанного чабреца 4 сваренных вкрутую яйца, вынуть желтки и нарезать 2 ст.л. изюма 6 фиников, удалить косточку и нарезать 1/4 ч.л. молотого мациса Соль по вкусу
Для соуса: 300 мл вина c добавлением меда и специй по вкусу 4 ст.л. измельченного в комбайне поджаренного хлеба 2 ст.л. коричневого сахара Молотая корица, молотый имбирь по вкусу
Читать далее...
 Scarlet5
Понедельник, 24 Июня 2024 г. 16:05 (ссылка)
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Чабрец : лекарство, приправа и магия .
 Чабрец: лекарство, приправа и магия
Именно из-за лечебных свойств чабреца и его аромата люди и стали заваривать с ним чай.
Это неудивительно, ведь чабрец заживляет раны, снимает боль, успокаивает…
Сколько полезных свойств в это маленькой травке.
К тому же, чабрец растет во многих странах, при разных климатических условиях.
Чай с чабрецом имеет неповторимый аромат и вкус. Такой чай повышает бодрость организма и работоспособность.
В чабреце содержится такое вещество, как полифенол, защищающий генетический материал клетки. Также сюда входят камедь, органические кислоты, каротин, витамины В и С, смолы и многие другие.
Чай с чабрецом рекомендуется при простудах, кашле, проблемах с пищеварением. Чабрец восстанавливает силы организма после длительных и тяжелых заболеваний. Не зря в древнегреческом языке словом «чебрец» называлась сила духа.
Чай с чабрецом лучше употреблять горячим или теплым. Горячий чай с чабрецом дарит тепло в холод и прохладу в жару, в этом его уникальность. Также чай с чабрецом препятствует возникновению аллергии.
Как заваривать чай с чабрецом?
Для заварки чая с чабрецом лучше всего подходит глиняная, стеклянная, чугунная и фарфоровая посуда.
Чайник нужно предварительно облить кипятком. Количество заварки должно быть меньше, чем обычно.
Затем в чайник нужно добавить сухого или свежего чабреца, однако не стоит увлекаться, достаточно совсем немного.
Чай с чабрецом лучше пить в первой половине дня, так как он имеет бодрящий эффект.
Можно добавить в такой напиток немного меда. Это придаст чаю особенный вкус.
Чабрец имеет минимальное количество противопоказаний, и пить его можно каждый день, но лучше проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать индивидуальной реакции https://www.polsov.com/journal/3139-chabrec-lekarstvo-priprava-i-magija.html
дракоша52
Суббота, 22 Июня 2024 г. 06:08 (ссылка)
Чабрец: лекарство, приправа и магия
Именно из-за лечебных свойств чабреца и его аромата люди и стали заваривать с ним чай.
Это неудивительно, ведь чабрец заживляет раны, снимает боль, успокаивает…
Сколько полезных свойств в это маленькой травке.
К тому же, чабрец растет во многих странах, при разных климатических условиях.
Чай с чабрецом имеет неповторимый аромат и вкус. Такой чай повышает бодрость организма и работоспособность.
В чабреце содержится такое вещество, как полифенол, защищающий генетический материал клетки. Также сюда входят камедь, органические кислоты, каротин, витамины В и С, смолы и многие другие.
Чай с чабрецом рекомендуется при простудах, кашле, проблемах с пищеварением. Чабрец восстанавливает силы организма после длительных и тяжелых заболеваний. Не зря в древнегреческом языке словом «чебрец» называлась сила духа.
Чай с чабрецом лучше употреблять горячим или теплым. Горячий чай с чабрецом дарит тепло в холод и прохладу в жару, в этом его уникальность. Также чай с чабрецом препятствует возникновению аллергии.
Как заваривать чай с чабрецом?
Для заварки чая с чабрецом лучше всего подходит глиняная, стеклянная, чугунная и фарфоровая посуда.
Чайник нужно предварительно облить кипятком. Количество заварки должно быть меньше, чем обычно.
Затем в чайник нужно добавить сухого или свежего чабреца, однако не стоит увлекаться, достаточно совсем немного.
Чай с чабрецом лучше пить в первой половине дня, так как он имеет бодрящий эффект.
Можно добавить в такой напиток немного меда. Это придаст чаю особенный вкус.
Чабрец имеет минимальное количество противопоказаний, и пить его можно каждый день, но лучше проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать индивидуальной реакции https://www.polsov.com/journal/3139-chabrec-lekarstvo-priprava-i-magija.html
Домовушка_Луша
Среда, 05 Июня 2024 г. 18:22 (ссылка)
Издавна, из самых старых былин и воспоминаний, чабрец в наших краях был про силу духа.
С его помощью подготавливали славные казаки свои и без того сильные, ловкие тела для сражений. Вряд ли им тогда нужна была помощь с духом, он и без того был крепок, но если сражение было жёстким, особенно если воин ещё молод..
- обмывали его потом водами, обтирали светлыми тканями и заваривали настои с этой травой.
Чтобы страшное улеглось, чтобы не отразилось, не надломило психику.
Чтобы родные степи и просторы заполнили собой душу.
У многих чабрец про Родину, особенно снится вспоминается он на чужбине. Так и казаку виделся он в дальних походах, а после сна достанет казак из под сердца связанный женою такой вот пучочек, вдохнёт и вспомнится ему дом, ковыльная степь, и встанет как на яву всё за что стоит он стеной и ни метра земли не уступит.
Много с тех пор утекло вод и событий, а чабрецовая июньская степь своими запахами и песнями жаворонков - до сих пор пробуждает дух. Стоится в ней широко, вольно! Ходится в ней мягко по лиловым этим коврам и дышится полной грудью.
Вот где чует человек свободу и уже не забывает никогда. Она всякими зёрнами сеется там и стены уже навсегда тесны. Невозможно заневолить того у кого вкус воли этой эфирной горечью на губах, а глаза только небо и отражают, туда смотрят.
И солнце тонет в старом ковыле.. а из него уже первые шапочки шалфея встают на смену.
Гладят руки низенькие чабрецовые кустики, а веточка каждая их прямится, всё ввысь смотрит. И рядится, рядится - всё больше цветов малых с каждым днём выпускает. У цвета путь короток, а сам куст так и вечный - даже зимой его под снегом откопать можно и он пахнуть будет бордовыми тёмными листьями.
- Укрепи дух людской, Друже! Пусть хватит нам стойкости пройти, выйти на свет и светом стать. Смело смотреть вперёд и легко и радостно утверждать счастье!
Любое доброе дело может исполнить человек, если пожелает, а каждая Божья травинка ему во всём поможет.
Leovik10
Четверг, 16 Мая 2024 г. 11:45 (ссылка)
Старинная русская "Костромская" каша. Простая, вкусная и полезная
Сразу скажу, что рецепт, по модному определению, не верифицировала: не знаю, есть ли он на просторах Интернета. Просто опишу, как кашу готовили в моём детстве бабушка и мама.
Каша почему-то называлась "Костромской". Где Сибирь, и где Кострома? Но задать вопрос в голову не пришло, а когда пришло, спросить было не у кого. Было два варианта приготовления каши — постный и скоромный. В пост готовили на растительном масле, а вкуснее всего было со сливочным маслом.
Как и во всех деревенских блюдах, при приготовлении весы были не нужны, а чугунок или толстостенная кастрюля очень даже приветствовались.
Ингредиенты:
1 стакан ячневой крупы (крупа ячменная №2)
4 ст. л. гороха (примерно 1/4 стакана)
1 луковица
1-2 ст. л. сливочного или растительного масла
соль, зелень и чабрец по вкусу
Читать далее...
галина5819
Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 05:25 (ссылка)
Мне 65 лет. У меня тоже была стенокардия. Врач-невропатолог посоветовала для лечения использовать траву чабрец. Она снимает боли в сердце.
Leovik10
Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 14:17 (ссылка)
Показываем как сделать печенку нежнее в 2 раза. Вместо жарки на сковороде помещаем в банку
Приготовление печени требует особого внимания, так как ее легко пересушить или сделать излишне острой. Мы предлагаем простой способ приготовления, который делает печень вдвое нежнее, чем при традиционном жарении: мы будем готовить ее в стеклянных банках, дополнив луком и другими овощами.
Ингредиенты:
1 кг говяжьей печени
100 г курдюка
2 луковицы
1 айва
1 острый перец
1 сладкий перец
Специи по вкусу: паприка, сухой чеснок, соль, черный перец, чабрец
Читать далее...
|
