|
 Leovik10
Вторник, 30 Июля 2024 г. 15:25 (ссылка)
Холодный суп рецепт
Летом, когда жара становится невыносимой, идеальным решением будет приготовить холодный суп. Этот освежающий и лёгкий суп поможет вам справиться с жарой и насладиться вкусом свежих овощей и фруктов.
_________________________________________________________________
суп, что приготовить летом, холодный суп, что приготовить летом в жару, холодные супы рецепты, холодный суп рецепт, холодные супы на лето, легкий супчик, летний суп, рецепты на лето, зеленый борщ, зеленый борщ рецепт, летний суп рецепт, окрошка, щи, окрошка рецепт, щи рецепт, легкий суп, с щавелем, зеленые щи, с яйцом, приготовление, суп со щавелем, как приготовить, суп со щавелем рецепт, зеленый борщ с щавелем и яйцом, щавелевый, суп со щавелем и яйцом, первые блюда, Готовить Легко
 Margarita51rus
Среда, 04 Июля 2024 г. 02:12 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Почему "Натируха? А потому что все ингредиенты в этом блюде натираются на крупной терке... Отличный освежающий суп в жаркую погоду! Запах свежих овощей, зелени и обжаренных кедровых орешков - угощайтесь.
галина5819
Среда, 03 Июля 2024 г. 05:13 (ссылка)
Почему "Натируха? А потому что все ингредиенты в этом блюде натираются на крупной терке... Отличный освежающий суп в жаркую погоду! Запах свежих овощей, зелени и обжаренных кедровых орешков - угощайтесь.
Leovik10
Суббота, 22 Июня 2024 г. 14:04 (ссылка)
Быстрые охлаждающие блюда из огурцов: 2 варианта приготовления
Эти блюда еще хороши тем, что для их приготовления даже плиту включать не придется. Ничего отваривать или запекать не надо. Готовятся они просто и быстро. Одно такое блюдо из огурцов подаю к горячим вторым блюдам, чтобы в жаркую погоду можно было освежиться и вкусно поесть. Покажу 2 отличных варианта.
Они на тот случай, если хочется разнообразить летний рацион и надоела любимая окрошка.
Первый вариант. Это блюдо из моего детства. Его готовила моя бабушка, когда я приезжала к ней на летние каникулы. Бабушка называла это блюдо мурцовка. У огурцов с помощью овощечистки частично удаляем кожицу, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску.
Добавляем мелко нарезанный укроп (1 пучок).
Читать далее...
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Суббота, 01 Июня 2024 г. 06:03 (ссылка)
Привет, уважаемые друзья! На улице сегодня жара. Я задумался о том, как было бы здорово находиться в море, просто сидеть там, как бегемот, с высунутыми только ушами, и лишь слегка ими шевелить. В такую погоду хочется насладиться холодными фруктами из холодильника и попить пива из него же. Но несмотря на это, иногда возникают моменты, когда я хочу готовить и есть.
Пока лето продолжается, я хочу поделиться рецептом холодного супа, который может стать отличной альтернативой окрошке и гаспачо. Я открыл его для себя всего пару недель назад, хотя раньше я готовил несколько видов свекольников.
Предлагаю вам попробовать этот вариант и, возможно, открыть для себя новое блюдо в жаркий день.
далее
Leovik10
Вторник, 21 Мая 2024 г. 14:43 (ссылка)
10 рецептов с черемшой: что приготовить из первой весенней зелени
Терпкий вкус черемши оценили в разных уголках мира. На Кавказе молодые побеги подают на закуску, тушат или используют как приправу для мяса. В Европе на основе растения готовят традиционный соус, а нарезку из листьев добавляют в тесто.
Предлагаем и вам попробовать необычную зелень. Что приготовить из черемши, подскажет новая статья.
Холодный суп с черемшой
Какую часть черемши можно есть? В пищу употребляют листья, стебли и луковицы растения. По вкусу продукт напоминает что-то среднее между зеленым луком и чесноком. В сыром виде зелень ярко звучит в блюде. Чтобы приглушить остроту, обдайте листья кипятком или припустите в сковороде с небольшим количеством масла.
Ингредиенты:
минеральная вода — 500 мл
греческий йогурт — 300 г
огурцы — 3 шт.
черемша — 100 г
куриные яйца — 2 шт.
грецкие орехи — 50 г
укроп — пучок
оливковое масло — 3 ст. л.
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 22 Марта 2024 г. 11:14 (ссылка)
10 фирменных холодных супов от шеф-поваров
Суп блюдо всесезонное, которому всегда найдется место и в зимнем, и в летнем меню. Чтобы блюдо получилось сытным и наваристым, в «зимних» супах бульоны обычно варят из птицы или мяса, в то время как основу «летних» супов составляют овощи и фрукты, а перед подачей суп охлаждают. Такие супы прекрасно освежают и насыщают организм без чувства тяжести. Рецепт своего холодного супа есть не только почти в каждой национальной кухне, но и у кулинаров всех мастей. Мы собрали 10 любимых холодных супов в их исполнении, которые в жаркий день прекрасно освежают, а заодно утоляют голод и жажду.
— Суп из горошка по рецепту Даниэля Булю —
Ингредиенты на 4 порции:
8 ломтиков бекона
1 ст.л. оливкового масла
2 стебля сельдерея, тонко нарезать
1 лук, тонко нарезать
1 лук-порей, только белые и нежные зеленые части, тонко нарезать
5 чашек куриного бульона
Две веточки розмарина
230 гр. сахарного горошка в стручках, тонко нарезать
Две коробки (каждая весом по 285 гр) замороженного беби-горошка
1/4 чашки (объемом 240 мл) листьев петрушки
1 чашка густых сливок
1 зубчик чеснока, измельчить
Соль и свежемолотый белый перец
Читать далее...
Lika49
Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 15:53 (ссылка)
Рецепт зеленого супа, очень простого в приготовлении, полезного и вкусного. Полезные ингредиенты и необычное дополнение к супу — сушеная вобла, кажется несовместимо, но стоит попробовать.
Ингредиенты: щавель 300 г, шпинат 300 г, петрушка 40 — 50 г, укроп 40 — 50 г, лук зеленый 100 г, огурцы 2 шт, редиска 300 г, сметана 4 — 5 ложек, сахар 1 ложка, яйца 2 шт, вода кипяченая охлажденная 3 — 4 стакана, соль по вкусу (возможно без соли)
Приготовление
Щавель и шпинат промойте холодной водой несколько раз, затем положите в кастрюлю и, закрыв крышкой, тушите на небольшом огне несколько минут.
Тушите зелень в собственном соку, без воды. Затем пропустите тушеную зелень через мясорубку (или измельчите в блендере), залейте холодной кипяченой водой.
Сюда же положите мелко нарезанный зеленый лук, укроп, листья петрушки. Влейте сок от щавеля и шпината, который остался в кастрюле после тушения зелени.
Огурцы, редиску, яйца нарежьте и добавьте в кастрюлю. Добавьте сахар, соль (очень немного, по вкусу). Заправьте все сметаной. Суп готов.
К такому супу очень хорошо подходит сухая вобла. Если она у вас найдется, очистите от шкурки, отделите от костей и подайте к супу.
Другие рецепты приготовления холодных супов на сайте https://www.100rezeptov.ru/2021/07/08/cold-soups-okro..
#рецепты #простыерецепты #рецептысупа #холодныйсуп #окрошка #гаспачо #супизщавеля #зеленыйсуп #рецептзеленогосупа #холодныйсуп #рецептхолодногосупа
|
