Хачапури на завтрак

Хачапури на завтрак



Ингредиенты:
Творог - 180 г
Мука рисовая - 2-3 ст. л. (можно обычную муку)
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сыр моцарелла или сулугуни - 100 г

Приготовление:
1. Творог смешать с рисовой мукой, добавить белок, соль и разрыхлитель. Все перемешать.
2. Затем сформировать кружок из теста и распределить на сковороде, придав форму хачапури.
3. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне по 5 минут с каждой стороны. В самом конце добавить сыр и в центр желток. Оставить еще‌ на одну минуту.
Приятного аппетита!