Профессиональный письменный перевод услуги в Москве - https://vk.com/wall-210268667_6729

 

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ С ОВОЩАМИ

Читать далее...

Читать далее...

Китайский аналог «макарон по-флотски». Известное блюдо в провинции Сычуань. В Китае оно называется «Муравьи взбираются на дерево».



Ингредиенты:

- 200 г свиного фарша;

- 200 г китайской стеклянной лапши;

- 200 мл куриного бульона;

- 2 ст. ложки мелко нарезанного чеснока;

- 2 ст. ложки молотого имбиря;

- 1 ст. ложка оливкового масла;

- 1 ст. ложка соуса чили;

- 1 ч. л. сахара;

- Белый перец по вкусу;

- Мелко нарезанный зелёный лук.



Для маринада:

- 1 ст. ложка китайского вина для готовки;

- 1 ст. ложка лёгкого соевого соуса;

- 1 ст. ложка кунжутного масла;

- 1 ч. л. сахара;

- 1 ч. л. кукурузного крахмала (можно заменить картофельным);

- Белый перец по вкусу.

Читать далее

Взыскание задолженности через приставов Чехов - https://vk.com/wall-210280906_4352

Фунчоза с Курицей и Грибами – это вкусное и полезное блюдо, где все продукты сочетаются самым лучшим образом. Большим плюсом является то, что оно еще и быстро готовится.

В составе компонентов используется специальный соус для приготовления горячих блюд Wok Sauce . Он продается в отделах для приготовления китайской и корейской еды. Если его не найдете, то используйте соевый соус.

Компоненты:
150 грамм фунчозы (3 витка)
300-350 грамм куриного филе
200 грамм шампиньонов
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
10-20 грамм зеленого лука
2 зубчика чеснока
80 грамм Wok Sauce
3+3 ст. ложки оливкового масла
20 грамм жареного арахиса
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соевый соус 2-3 ст. ложки

Цена лазерной эпиляции в Приморском районе Санкт-Петербурге - https://vk.com/wall-210231008_3338

100 г рисовой лапши

200 г огурцов

1 красный сладкий перец

100 г ростков сои

около 1,5 см имбирного корня

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. белого бальзамического уксуса

2 ч. л. светлого соевого соуса

2 ст. л. сока апельсина

2 ст. л. лимонного сока

3 ст. л. рубленой кинзы



Лапшу сварить по инструкции, откинуть в сито, обдать холодной водой и дать воде стечь.

Огурец помыть, нарезать тонкой соломкой 5 см в длину. Перец очистить, удалить семена, помыть и нарезать соломкой 4 см в длину. Ростки сои поместить в сито, обдать кипятком, затем холодной водой и дать воде стечь.

Для приготовления заправки имбирь очистить и очень мелко нарубить или растолочь.

Смешать его с маслом, уксусом, соевым соусом, лимонным и апельсиновым соком.

Уложить на блюдо лапшу, ростки сои, огурцы и перец. Полить заправкой. Посыпать кинзой.

Купить суши роллы в Центральном районе - https://vk.com/wall-201159136_3695

Юрист по арбитражным спорам в суде Ростов-на Дону - https://vk.com/wall-210325031_3347

Изготовление юрты Иркутск - https://vk.com/wall-210285287_3102

Суп с курицей, опятами, зелёной фасолью, овощами и соевым соусом KIKKOMAN лёгкий. Для подачи сделала фунчозу. Вкусно, не сложно и сытно.

Фунчоза c курицей и овощами (Funchosa with Chicken and Vegetables) готовится в виде салата и в качестве горячего блюда. Очень вкусной она получается, приготовленная в соевом соусе. Готовится за считанные минуты и съедается всегда с удовольствием.



Если вы хотите новизны во вкусе, желаете удивить и порадовать своих близких, то фунчоза к ужину как раз поможет в этом.



Ингредиенты:

3 витка фунчозы

400 гр куриного филе

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

1 морковь

1 болгарский перец

1 огурец

черный молотый перец по вкусу

0,5 стручка красного перца

1-2 ст. ложки кунжута

соль по вкусу

4 ст. ложки оливкового масла

100 мл соевого соуса

Читать далее

Привет!:) Вчера готовил самую новогоднюю утку, и сегодня ее доели. А все кости предусмотрительно собрали. Рецепт этого супа на бульоне из утиных костей пришел к нам из Китая. У нас, кстати, тоже если заказывать утку по-пекински в ресторанах, кости всегда возвращают, чтобы гость дома сварил из них суп. Утром 1 января он будет просто идеален. Или вечером. Или когда вы там проснетесь после новогоднего застолья.

Названия «китайский» пугаться не стоит, потому что готовится он практически из сподручных продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. И многие ингредиенты здесь взаимозаменяемые. На все приготовление, с учетом варки бульона, уйдет примерно два часа.

Ну и да, с куриными костями этот номер не пройдет. Хотя, если сделать нормальный куриный бульон, то почему бы и нет.
Нам понадобится:

Кости от утки, можно с кусочками мяса
Пекинская капуста 200-300 гр
Крахмальная лапша (можно заменить абсолютно любой лапшой, но по-классике – фунчоза) – 1-2 брикета
Грибы – я взял белые, 100-200 гр
Соевый соус – 3 столовые ложки
Уксус 6% - 2 столовые ложки (я взял рисовый)
Яйцо
Имбирь – 4-5 ломтика, можно заменить сушеным имбирем
Лук, морковь и перец чили для бульона – по желанию.
Вода – 2 литра
Как готовить:

Кости прокалить в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. К ним же можно добавить половину средней луковицы и морковь.
Переложить в кастрюлю, залить кипятком. Добавить имбирь и перец чили, довести до кипения, и убрать огонь на минимум, чтобы бурного кипения не было, и кости с овощами томились без крышки. Если будет появляться пенка – убирать ее. Оставить все на час.
Через час кости убрать, а лучше процедить бульон, добавить к нему грибы, соевый соус и уксус, варить на слабом огне 20 минут. Затем добавить мелко нашинкованную капусту и фунчозу, проверить на соль. Дать покипеть пять минут и убрать с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10.
Подавать с разрезанным пополам яйцом. Можно украсить репчатым луком и какой-нибудь свежей зеленью.

Этот супчик и сам по себе прекрасен, а после застолья – просто находка. Он очень ароматный. А если накануне после приготовления утки вы соберете расплавившийся жир и сок в стакан и уберете до утра в холодильник, а потом добавите их в суп – это будет вообще песня.

Источник : https://dzen.ru/a/XCS4eh1lwgCqGHT4

Гликемический индекс фунчозы – 45 единиц, а посему смело готовлю себе фунчозу с овощами.



Пропорции писать не стану - это всё по вкусу, напишу только составляющие.

- фунчоза.

Салат:
- морковка,
- огурцы,
- красный болгарский перец,
- чеснок,
- зелень кинзы.

Заправка и специи:
- красный острый перец (если нет свежего чили),
- паприка,
- перец чёрный молотый,
- соевый соус,
- устричный соус,
- бальзамический уксус,
- масло (у меня кукурузное),
- соль.

Фунчозу заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой и оставляю на 10-12 минут.
Затем сливаю воду и по инструкции надо промыть, чтобы смыть крахмал.
Крахмала я там не вижу, но на всякий случай всё ж окатываю кипячёной водой.
Главное, что бы эта вода хорошо стекла.

Тонкой соломкой стругаю морковь, огурец, сладкий перец. Режу зелень кинзы.
На тёрке тру зубчик чеснока. Добавляю специи и соусы, всё перемешиваю и досаливаю. Заправляю маслом.

На горку фунчозы выкладываю овощи и перемешиваю.

Можно есть сразу, а можно поставить в холодильник и дать настояться.
На следующий день ещё вкуснее, поэтому готовлю сразу большую порцию).

Ингредиенты:

•нарезанная свинина (230 г)

•соевый соус (2 чайные ложки + 60 мл)

•сахар (2 чайные ложки + 3 столовые ложки)

•кунжутное масло (1 чайная ложка + 1 столовая ложка)

•яйцо (2 штуки)

•соль

•растительное масло

•перец

•измельченный чеснок (5 зубчиков)

•фунчоза (230 г)

•аурикулярия уховидная (8 штук) – по желанию

•шиитаке (8 штук)

•нарезанный лук (1 штука)

•нарезанная морковь (1 штука)

•нарезанный шпинат (230 г)

•кунжут (1 столовая ложка)



Приготовление:

Промойте и замочите в грибы в холодной воде на несколько часов, а после этого нарежьте их. Замочите фунчозу в воде на 40 минут.

Смешайте свинину, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 чайные ложки сахара и 1 чайную ложку кунжутного масла. Через 5 минут раскалите сковороду и поджарьте свинину до готовности.

Взбейте яйца с солью по вкусу и процедите смесь. Разогрейте растительное масло и поджарьте яйца. Остудите, а затем нарежьте омлет на длинные полосы.

Смешайте 60 мл соевого соуса, 3 столовые ложки сахара, перец по вкусу и чеснок.

Добавьте в кастрюлю грибы, морковь, лук, 60 мл растительного масла и 60 мл воды. Хорошо перемешайте, а затем равномерно распределите сверху шпинат. Нарежьте лапшу по 10 см и добавьте ее в кастрюлю поверх шпината. Вылейте приготовленный ранее соус на фунчозу. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут на среднем огне. После этого аккуратно перемешайте содержимое в течение минуты, пока лишняя жидкость не испарится. Фунчоза должна быть блестящей и полностью готовой. Добавьте мясо, 1 столовую ложку кунжутного масла и 1 столовую ложку кунжута. Снова перемешайте. Украсьте каждую порцию полосками омлета и подавайте горячим.

Шары с гелием с доставкой Оренбург - https://vk.com/wall-210320431_2672

Фунчо́за (дунг. 粉絲子, кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝, пиньинь: fěnsī, палл.: фэньсы, обиходные названия — «стеклянная, крахмальная, китайская лапша») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т.н. стеклянная лапша) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом (что характерно для корейской закуски чапчхэ )

Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.

Как правило, стеклянная лапша имеет в разрезе круглое сечение; диаметр разнится. Продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жареных во фритюре блюдах. Свое название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки.

В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой. В отличие от рисовой лапши, производимой из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти неотличимой от спагетти, крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчива к термической обработке. Именно в такой смеси делается салат «Фунчёза», не превращая его в кашу, а оставляя волокнам лапши эластичность и привычные вкусовые качества.



Ценные свойства фунчозы.

Данный продукт богат на витамин В, который требуется организму человека для укрепления нервной системы. Еще в фунчозе есть витамины группы Е, РР, а еще минералы (цинк, железо, медь, селен, кальций, магний, фосфор, марганец). Этот обширный набор витаминов и минералов наилучшим образом способствует полноценной работе человеческого организма.

Вермишель будет находкой для всех людей, которые желают устранить лишние килограммы. В содержании фунчозы есть сложные углеводы, которые обеспечивают мышцы энергией. В случае, если каждый день кушать фунчозу, то можно значительно сократить потребление жиров и сахара, а это в свою очередь очень хорошо скажется на самочувствии, человек станет более энергичным.

Ценность продукта состоит и в том, что он богат на аминокислоты, которые требуются для создания новых клеток. Хорошо и то, что в этой вермишели нет белка глютена, который приводит к появлению аллергических заболеваний, а это очень важно для всех аллергиков. Вывод напрашивается сам, фунчоза – это безопасный и полезный продукт для здоровья человека.

Традиционную вермишель применяют для приготовления супов, но более часто ее употребляют в салатах. В сухом виде калорийность данного продукта составляет 334 калории, в отварном виде фунчоза имеет только 87 калорий на сто грамм продукта.

Читать далее

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г.

Фунчоза – 110 г.

Огурцы – 1/2 шт.

Болгарский перец – 1/2 шт.

Лук белый – 1 шт.

Морковь небольшого размера – 1 шт.

Имбирь сухой – 1/4 ч. л.

Соевый соус – 1,5 ст. л.

Растительное масло – для жарки.

Кунжут черный – по вкусу.

Карри, черный перец, специи для курицы – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Читать далее

Лекция дегустация от винотеки Краснодар - https://vk.com/wall-210278557_2117

Ингредиенты для "Вьетнамских блинчиков нэм с кисло-сладким соусом"


Рисовая бумага 1 упаковка

Фарш свиной 250 г

Вермишель фунчоза 50 г

Яйцо сырое 1 шт.

Морковь средняя 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Масло растительное

Кисло-сладкий соус

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2-3 зубочка

Имбирь корень 5 см

Масло растительное 3 ст. ложки

Соевый соус 2 ст. ложки

Уксус 9% 1 ст. ложка

Кетчуп 2 ст. ложки

Сахар 2 ст. ложки

Сок фруктовый 150 мл

Крахмал 1 ст. ложка

Вода 2 ст. ложки


Читать далее...

Нам понадобится:
- Куриное филе 300г.
- Фунчоза 200г.
- Болгарский перец 1шт.
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт.
- Огурец 1шт.
- Помидор 1шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Петрушка
- Соевый соус
- Соль, перец, кориандр
- Уксус 1/2 ст.л

Приготовление:
Добавляем в куриное филе соевый соус, чеснок, перемешиваем и отправляем обжариваться на разогретую сковородку. Жарим минут 5.
Добавляем лук и обжариваем несколько минут.
Затем добавляем морковь, болгарский перец, специи, перемешиваем и обжариваем минутки 3-4.
Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут, затем промываем под холодной водой и режем её ножницами.
Соединяем фунчозу с обжаренными овощами и курицей, добавляем огурец ,помидор, петрушку, уксус и всё хорошо перемешиваем