ВКУСНЕЙШИЕ ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША К ЗАВТРАКУ

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 6 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варёные яйца натереть на крупной тёрке.
Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень.
Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники. На один край выложить начинку и свернуть трубочкой.
Смешать сырые яйца и молоко.
Каждую трубочку обмакнуть в смесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Подавать горячими.

Трубочки из лаваша для сытного завтрака

Ингредиенты (на 5 шт.):

100 г лаваша ⠀
2 вареных яйца
80 г сыра
100 г рикотты или сметаны
30 г зелёного лука
соль и перец по вкусу
Для кляра:
1 яйцо
30 мл молока
щепотка соли

Лаваш разрезаем на 5 квадратов 18х18 см. Яйца и сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. Соединяем яйца, сыр, рикотту/сметану, зелёный лук и специи. Выкладываем начинку на лаваш и сворачиваем в трубочки.
Смешиваем яйцо с солью, молоком и окунаем в этот кляр трубочки.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом или без!