Торт дамские пальчики наверное, получил свое название из-за своей основы - её составляют тонкие профитроли, по форме напоминающие изящные женские пальчики. Самое трудное в этом рецепте, это приготовить заварное тесто, его рецепт и подробности приготовления есть в нашем журнале, но на всякий случай, напомним процесс. Крем совсем простой, форму торта можно сделать круглой или прямоугольной, или горкой. Украсить по своему вкусу и желанию.