Суфле считается исконно французским блюдом, так как было придумано в данной стране. Слово суфле с французского переводится как дыхание. Это нежный десерт, который подавался королям и знатным особам.

 

Людовик XVI предпочитал начинать свой день именно с суфле. Благодаря этой личности и родился этот рецепт.

 

Король всегда завтракал овощным пюре с соусом бешамель. Однако, в один день ему надоел один и тот же прием пищи постоянно. Поэтому Людовик приказал повару создать более мягкое и воздушное блюдо.

 

Изначально суфле было не сладким. Позднее это изделие приобрело статус десерта. Расскажем, как приготовить творожное суфле.

 

Ингредиенты для творожного суфле:

 

Творог — 500 г;

Яйцо — 3 шт.;

Сахар — 3 ст. л.;

Соль — 1\3 ч. л.;

Ванилин — щепотка;

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.;

Сметана — 3 ст. л.

Приготовление творожного суфле:

Суфле считается исконно французским блюдом, так как было придумано в данной стране. Слово суфле с французского переводится как дыхание. Это нежный десерт, который подавался королям и знатным особам.

 

Людовик XVI предпочитал начинать свой день именно с суфле. Благодаря этой личности и родился этот рецепт.

 

Король всегда завтракал овощным пюре с соусом бешамель. Однако, в один день ему надоел один и тот же прием пищи постоянно. Поэтому Людовик приказал повару создать более мягкое и воздушное блюдо.

 

Изначально суфле было не сладким. Позднее это изделие приобрело статус десерта. Расскажем, как приготовить творожное суфле.

 

Ингредиенты для творожного суфле:

 

Творог — 500 г;

Яйцо — 3 шт.;

Сахар — 3 ст. л.;

Соль — 1\3 ч. л.;

Ванилин — щепотка;

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.;

Сметана — 3 ст. л.

Приготовление творожного суфле: