Лахмаджун: Турецкая пицца

Лахмаджун: Турецкая пицца

Лахмаджун - это тонкая хлебная хрустящая лепешка, на которую укладывается мясной фарш с овощами и зеленью. Такого не попробуешь на шведском столе:) Классная уличная еда из Турции. Пицца получается такой сочной и вкусной, что ешь и не можешь остановиться! Будьте осторожны и приятного аппетита!:)

Ингредиенты:

для теста

• 
  мука — 280 г;


• 
  вода — 130 мл;


• 
  сухие дрожжи — 6 г;


• 
  растительное масло — 3 ст.л.;


• 
  сахар — 1 ст.л.;


• 
  соль — 1 ч.л.;

для начинки

• 
  говяжий фарш — 250 г;


• 
  томаты — 2 шт;


• 
  репчатый лук — 0,5 шт;


• 
  болгарский перец — 1 шт;


• 
  перец чили — 1 шт;


• 
  томатная паста — 1 ст.л.;


• 
  чеснок — 2 зубчика;


• 
  зеленый лук;


• 
  петрушка;


• 
  укроп;


• 
  паприка — 1 ст.л.;


• 
  соль — 1 ч.л.;


• 
  перец — 0,5 ч.л.;