Творожные ватрушки с ягодами


Ингредиенты:
• творог – 360 г.
• яйцо – 2 шт.
• мука рисовая – 50 г.
• сахар – по вкусу
• йогурт натуральный/мягкий творог – 160 г.
• ягоды любые

Приготовление:
1. Замесить тесто и сформировать ватрушки, как показано на видео.
2. Выпекать до золотистого цвета при 200°С 35 минут.

Творожные ватрушки с ягодами


Ингредиенты:
Для теста:
• творог – 180 г.
• рисовая мука – 5 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• ванилин – щепотка
• сахар – по вкусу
Начинка:
• мягкий творог – 120 г.
• яйцо – 1 шт.
• ягоды любые – 80 г.

Приготовление:
1. Смешать творог, яйцо, сахар и ванилин. Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто.
2. Разделить его на 4 части, сформировать шарики, выложить их на силиконовый коврик, и сформировать ватрушки с бортиками.
3. Для начинки смешать белок с творогом, добавить немного ванилина и сахар.
4. Выложить начинку в сформированные ватрушки, поверх выложить ягоды.
5. Бортики ватрушек смазать желтком и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.