|
veselaya_ja
Сырные палочки на сковородеЧетверг, 26 Сентября 2024 г. 11:48 (ссылка)
Продукты: Кефир – 1 стакан или 250 мл; Яйца – 2 штук; Мука – 450 г.; Пищевая сода – 1 ч. л.; Соль – 1 ч. л.; Сыр – 100 г.
Зеленый лук — 60 г. Готовим: Для теста нужно смешать кефир комнатной температуры с пищевой содой или разрыхлителем. Взбить продукты венчиком. Вбить в смесь яйцо. Посолить и перемешать венчиком. Для баланса вкуса в тесто можно добавить немного сахара. Но это по желанию. Натереть сыр на крупной терке. Нарезать зеленый лук ножом на мелкие кубики и отправить в миску с другими продуктами. Сырные палочки также удачно сочетаются с другой зеленью, так что если зеленого лука дома нет, можно использовать, например, укроп. Перемешать еще раз продукты венчиком и ввести в тесто муку. Замешиваем тесто руками. Оно получается достаточно мягким и совершенно не липнет. Посыпать стол мукой и выложить на его поверхность тесто. Раскатать большой прямоугольный пласт — 7-8 миллиметров по толщине. Нарезать на несколько полосок — толщина около 1-1,5 сантиметров. На плите разогреть сковороду с растительным маслом, когда оно станет теплым, выложить палочки и обжарить до румяного цвета с 2-х сторон. Палочки должны практически плавать в масле. Готовые сырные палочки сначала переложить на бумажную салфетку, а когда лишнее масло впитается, выложить горкой на блюдо и подать к столу. Эти палочки приятно хрустят, аппетитно пахнут сырной выпечкой и очень вкусные. Палочки достаточно быстро обжариваются на сковороде. На одну сторону уходит 1 – 2 минуты – готовим на умеренном огне.
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |