|
 Leovik10
Вторник, 11 Июня 2024 г. 12:49 (ссылка)
Шашлык в духовке. Показываем проверенный рецепт для ожидания лета
Шашлык и духовка – два различных способа приготовления блюд, но мы продемонстрируем метод приготовления шашлыка, который по вкусу практически неотличим от того, что готовится на мангале, прямо у вас на кухне. Уникальность рецепта заключается не только в маринаде: мы предлагаем готовить мясо в виде рулетов с начинкой из грибов и лука.
Ингредиенты:
6 стейков из винной шеи
200 г грибов
200 г лука
Чеснок
Соль
Перец
Паприка
Сушеный чеснок
Сухие травы
Картошка
Шампиньоны
Майонез
Яблочный уксус
Растительное масло
Читать далее...
 ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 07:06 (ссылка)
Предлагаем вам простой и полезный рецепт блюда из молодой капусты, который подойдет для завтрака, обеда или ужина. оно не только вкусное, но и диетическое, благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки.
Ингредиенты:
1 кочан молодой капусты чёрный молотый перец сушёные помидоры растительное масло 450-500 г свиного фарша зелёный лук 2 небольших помидора соль по вкусу сушёный чеснок сливки (по желанию)
далее
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 23:04 (ссылка)
Ингредиенты:
Мясо (готовые стейки) — 2 шт.
Грибы маринованные — 150 г
Лук — 1 Штука
Сыр — 60 г
Майонез — 2–3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Готовые стейки отбейте специальным молоточком с двух сторон, натрите солью и специями. Поместите стейки в глубокую тарелку, полейте соевым соусом. Оставьте мариноваться на 20 минут.
2. Лук нарежьте кубиками или перьями, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте грибы, соль по вкусу, прогрейте все вместе еще пару минут.
3. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез или сметану. Все хорошо перемешайте.
4. Стейки отожмите от маринада. Переложите в смазанную маслом форму для запекания. На мясо выложите обжаренные с луком грибы. Сырную массу распределите поверх грибов.
5. Запекайте мясо с грибами в духовке при температуре 180–200 ºC около 25–40 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Мясо с маринованными грибами готово.
Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Вторник, 05 Сентября 2023 г. 15:31 (ссылка)
Вкусное, несложное блюдо, которое можно подать и на семейный обед и на праздничный стол. Мясо получается мягкое, сочное, с румяной аппетитной корочкой. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления: Лучше всего для стейков подойдет шея, корейка, лопатка или бедро. Помидоры выбирайте мясистые, с минимальным количеством семян. При желании майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт. Стейки можно подавать с любым гарниром или со свежими овощами.
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Свинина — 400 Грамм
Помидор — 2 Штук
Сыр — 80 Грамм (твердый)
Майонез — 2 Ст. ложка
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Аджика сухая — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стейков из свинины с сыром и помидорами в духовке. Помидоры вымойте и обсушите.
Противень застелить фольгой для выпечки и смажьте растительным маслом. Мясо нарежьте на стейки толщиной 1-1,5 см. Свинину отбейте, посолите, поперчите и выложите на противень.
Смажьте отбитые стейки майонезом.
Помидоры порежьте на дольки и выложите на свинину.
Сыр натрите на средней терке и посыпьте помидоры и мясо сверху. Поставьте противень с мясом в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, до золотистой корочки и золотистого цвета. Спустя время достаньте стейки из духовки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Пятница, 02 Июня 2023 г. 16:39 (ссылка)
Сочные стейки из тунца приготовленные в пикантном маринаде.
Ингредиенты:
стейки из тунца - 2 шт.
оливковое масло - 6 ст. л.
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
соевый соус - 4 ст. л.
измельченный имбирь - 2 ч. л.
чеснок - 4 зубчика
кинза - 1 пучок
лайм (сок и цедра) - 2 шт.
шпинат - 200 г
Приготовление:
1. Рыбу помойте и обсушите. Посолите и поперчите с двух сторон.
2. В большой миске смешайте масло, соевый соус, имбирь, чеснок, измельченную кинзу, сок и цедру лайма. Поместите в этот маринад рыбу и перемешайте, чтобы она покрылась маринадом со всех сторон. Накройте пленкой и поместите в холодильник на 1-2 часа.
3. Жарьте стейки на разогретой сковороде или на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны. Пока рыба готовится, влейте оставшийся маринад в небольшую кастрюльку и готовьте на среднем огне до загустения.
4. Шпинат разложите на тарелки, сверху выложите стейки и полейте соусом.
5. Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 17 Апреля 2023 г. 11:31 (ссылка)
С этим простым рецептом справится буквально каждый, у кого есть духовка! Да и правильно приготовленный хек в своих вкусовых и питательных качествах может посоревноваться с дорогими лососем или семгой. Для тех, кто ценит не только аппетитные блюда, но и полезные, это чудесный вариант.
За счет специальной технологии выпекания стейки из хека в духовке получаются невероятно сочными и нежными. Редакция «Со Вкусом» уверяет, что приятный сливочный аромат с нотками трав учуют даже соседи. В готовом блюде немного калорий, зато много питательности, что идеально для семейного ужина. Готовьте — не пожалеете!
Стейки из хека в духовке: моменты приготовления
Следите, чтобы рыба была слегка оттаявшей, тогда вам легче будет ее порезать на ровные цельные куски. Сливки лучше брать повышенной жирности (от 20 %). От этого будет зависеть консистенция самой заливки. Если нет сливок, замените сметаной. В рецепте указана обычная горчица, но можете попробовать и с дижонской. Получится еще более пикантное блюдо!
Приготовление
Очистите тушки хека от внутренностей, плавников и чешуи. Нарежьте средними кусочками.
Затем рыбу посолите, приправьте орегано и молотым черным перцем (с обеих сторон).
Смажьте растительным маслом противень. Выложите туда рыбные заготовки и немного полейте сверху растительным маслом.
Нарезанное кубиками сливочное масло выложите в глубокую мисочку. Туда же выдавите лимонный сок, измельчите чеснок. Добавьте горчицу, щепотку соли и перца.
В конце влейте сливки и отправьте получившуюся смесь в микроволновку на полминуты. Затем всё тщательно перемешайте. Получившимся соусом полейте рыбу на противне.
Возьмите небольшие помидоры (лучше черри) и сделайте сверху небольшие надрезы. Посолите, приправьте орегано и растительным маслом. Перемешайте и выложите томаты к рыбе.
На подготовленное блюдо выдавите еще немного лимонного сока. Затем накройте противень намоченным в воде пергаментом.
Отправьте рыбные стейки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут. Готово!
Подавать готовые рыбные стейки можно с любым гарниром. Прекрасно, если это будет рис с овощами либо запеченный картофель. Ждем ваших комментариев под рецептом. Также узнайте всю правду о консервированном тунце.
|
