Всем привет! Хочу вас сегодня познакомить с очень простым в приготовлении слоеным пирогом из лаваша. Отлично подойдет для завтрака либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

По рецепту: если листы лаваша большие, то может уйти и 1,5 листа, если маленькие — соответственно, больше, до 3 листов. Творог у меня домашний, плотный.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло

50 г

творог

300 г

брынза

150 г

сыр

150 г

яйца куриные

3 шт.

укроп свежий

½ шт.

соль

по вкусу

перец

по вкусу

лаваш тонкий

2 пласта

 

Пироги — это любимое лакомство не только в нашей стране или в Европе, но и в государствах Востока. Там пироги готовят немного иначе, нежели у нас. В особенности, например, в Египте предпочитают слоеные пироги. Хозяйки в этой стране настоящие мастера готовки различных слоеных блюд.

 

Причем делают это без смешения каких-либо сложных ингредиентов.

 

О выпечке египтяне узнали намного раньше, чем остальные жители Земли. Поэтому можно быть уверенными, что их выпечка получается несравненно вкусной.

 

Ингредиенты для египетского пирога:

 

молоко — 620 мл;

растительное масло — 0,5 ч. л.;

сухие дрожжи — 7 г;

желток — шт.;

яйцо куриное — 2 шт.;

кукурузный крахмал — 40 г;

соль — 3 г;

ванильный сахар — 15 г;

мука — 400 г;

сахар — 200 г;

сливочное масло — 150 г.

Приготовление египетского пирога:

Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать

как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой. 

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 г 

Яйцо куриное — 1 шт. 

Кунжут — 30 г 

Сыр — 100 г 

Оливки — 80 г 

Фасоль стручковая — 100 г 

Зелень — по вкусу

Приготовление:

 Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см. Сыр натереть на терке. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами. На каждую полоску теста выложить сыр, сверху разместить оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью. Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой. Форму диаметром 22 см застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при 180 °C примерно 20 минут.

Приятного аппетита!