|
 Тонкая_Рябинка
Пятница, 29 Марта 2024 г. 13:26 (ссылка)
Ингредиенты:
Семга (филе) — 400 г
Картофель — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры (средние) — 4 шт.
Сливки молочные (20%) — 500 мл
Укроп, соль, перец черный — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода —1,25 л
Приготовление:
1. Нарезать кубиками картофель и рыбу, измельчить лук, натереть на крупной терке морковь. Очищенные от кожицы помидоры тоже мелко нарезать.
2. В посуде, где будет готовиться суп, разогреть масло, обжарить в нем лук и морковь. Добавить к овощам мелко порезанные томаты, стараясь не потерять сок. Тушить несколько минут.
3. Влить воду. Когда вода закипит, добавить картошку, посолить, не забыть про перец. Варить 10 минут под крышкой.
4. На заключительном этапе добавить рыбу, она готовится почти мгновенно. Влить сливки. Поварить еще минут
5. Снять с огня. Добавить зелень укропа и дать настояться супу еще 30 минут.
Приятного аппетита!
источник
tvorcheskaya
Суббота, 12 Ноября 2022 г. 17:26 (ссылка)
Продукты для сливочного супа с семгой:
Филе свежей семги – 300г
Помидоры – 500г
Лук – 1 шт
Морковь – 150г
Растительное масло
Зелень
Сливки
Соль.
Приготовление сливочного супа с семгой:
Попробуйте приготовить сливочный суп с семгой, который считается одним из ведущих блюд ресторанов.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Свежее филе семги нарезать мелкими кубиками.
Помидоры очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
Обжарить на растительном масле лук и морковь, прямо в кастрюле. Затем добавить помидоры и чуть обжарить. Сюда же долить воды (около 1 литра) и довести до кипения. После чего добавить картофель, посолить и дать покипеть минут 10. Затем добавить подготовленное филе свежей семги, и сразу же добавить сливки, дать покипеть минут 7. Добавить зелень, выключить плиту и оставить сливочный суп с семгой настояться под крышкой около 20-30 минут.
Чипо_Лино
Воскресенье, 22 Мая 2022 г. 15:27 (ссылка)
Сливочный суп с семгой
Ингредиенты
* 300 г филе свежей семги или форели
* 500 г картофеля
* 300 г помидоров
* лук порей или репчатый (1 луковица)
* 150 г моркови
* 500 мл сливок (10-20%)
* соль
* растительное масло
* зелень по вкусу
Рецепт приготовления[i]
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать кубиками.
Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно
помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.
В кастрюле, на растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить помидоры, слегка обжарить.
Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного
посолить, варить 5-7 минут.
Затем добавить семгу.
Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут).
Если необходимо, досолить по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.
|
Следующие 30 »
|
<сливочный суп с семгой - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Тонкая_Рябинка
