Ирландские картофельные оладьи: блюдо из сырой и вареной картошки
Настоящие ирландские драники, знаменитые боксти, получаются намного вкуснее привычных нам вариантов этого блюда. Дело в том, что готовятся они с добавлением сырого картофеля, придающего оладьям совершенно особенный вкус и текстуру.
Шикарный жульен с курицей и грибами: не чашечками, а сразу много. Всего 30 минут и он на столе
Жульен с курицей и грибами не зря считается одним из самых любимых блюд в Европе. Нежное куриное филе с сочными грибами и тягучим сыром создают насыщенный вкус, который отлично подходит и для семейного обеда, и для ужина с гостями. Жульен удобен еще и простотой рецепта: на стол его можно подать всего за 30 минут.
Превращаем картофельное пюре в настоящую запеканку: даже в центр стола ставить не стыдно
Картофельное пюре может стать не просто гарниром, а настоящей звездой стола. Превратим его в оригинальное и эффектное блюдо, украсив свежими овощами и щедро посыпав тертым твердым сыром. Затем отправим его в духовку, где оно подрумянится до аппетитной золотистой корочки. Приготовьтесь удивить своих гостей.
Превратили шампиньоны в ресторанное блюдо: теперь ими можно даже мясо заменять
Самые простые ингредиенты можно в два счета поднять на совершенно новый уровень с правильным рецептом. Недорогие грибы, немного бекона, любой сыр — достаточно смешать все вместе в нужной пропорции и уже через 10 минут на столе появится блюдо, которое украсит арсенал любого шеф-повара.
Просто посыпали картошку мукой и ставим в духовку. Блюдо простое, но гостей покорит
Картошка чаще всего появляется на столе лишь в качестве нехитрого гарнира, но и ее можно с легкостью превратить в основное блюдо. Достаточно будет просто присыпать клубни мукой и запечь в соляной «шубе»: внутри картофель станет невероятно мягким и ароматным. Топпингом выступят грибы, обжаренные в квасной глазури с чесноком.
Вкуснейший "Сметанник" к воскресному чаю. Просто, быстро и умопомрачительно
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Всех с добрым воскресным утром!
Какой сегодня прекрасный день. Конечно, прекрасен он тем, что ещё и выходной. Многие проводят его на своих загородных участках, но где бы вы ни были, никто не отменял воскресный чай с чем-нибудь вкусненьким.
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых рецептов, это очень простой в приготовлении и очень вкусный сметанник.
Когда вы получите уже итоговый результат приготовления, будет сложно поверить в то, что эта вкуснотища так просто готовится.
Ингредиенты:
Печенье "Юбилейное" - 400 г
Сливочное масло - 120 г
Для начинки:
Сметана 20% - 600 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахарная пудра - 110 г (обычный сахар перемолоть в кофемолке)
Соединили банку консервов, лук и масло. Паштет без затрат, который в ресторане подают как деликатес
Паштеты к хлебу во многих ресторанах подаются как деликатесное блюдо и стоят соответствующе. Но хитрость ресторанных поваров в том, что в большей части паштетов и достаточно простые ингредиенты. Этот рецепт не является исключением: достаточно открыть банку рыбных консервов и добавить к ним немного лука и сливочного масла. Все будет готово за 3 минуты.
Блины «Шестьсот» с вкусной и сытной начинкой. Готовлю только к большим праздникам
Блины с грибами и курицей – это традиционное русское блюдо, которое сочетает в себе любимые элементы русской кулинарии: тонкие блины и насыщенные начинки. Такие блины могут стать как уютным домашним угощением, так и изысканным блюдом для праздничного стола, привнося в любое застолье атмосферу тепла и комфорта.
Основная привлекательность блинов с грибами и курицей заключается в их универсальности. Блины, приготовленные по классическому рецепту, мягкие и эластичные, являются отличной основой для различных начинок. Грибы в сочетании с куриным мясом создают насыщенный и гармоничный вкус, который идеально дополняет нежность теста.
Сливочный суп с плавленым сыром: быстрый рецепт для семейного обеда
Нежный и сливочный, этот сырный суп с плавленым сыром станет идеальным вариантом для будничного обеда или ужина. Приготовление займет около получаса, суп варится из самых доступных ингредиентов. Добавьте к нему гренки и получите блюдо, которое определенно полюбит вся семья.
Завтрак зарядит энергией до самого ужина: в основе овсянка, но получается сытным
В идеальный завтрак обязательно должны входить крупы, яйца и овощей, все это надолго заряжает энергией. Наш вариант — один из лучших: идеальное сочетание нежной овсянки, аппетитного яйца пашот и помидоров делает блюдо не только полезным, но и очень вкусным.
Ингредиенты:
овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 1 стакан
вода — 2 стакана (для варки овсянки)
небольшая луковица — 1 шт.
измельчённые помидоры (пасата) — 4 ст. л.
растительное масло — 1 ч. л.
итальянские травы (тимьян, орегано, базилик) — 1/4 ч. л.
Сырники «книжками», как вы никогда не пробовали. Гусарский рецепт из книги 1899 года
Классические сырники пробовали все, но мы покажем вам намного более интересный вариант. Этот рецепт был найден в кулинарной книге Пелагеи Александровой-Игнатьевой 1899 года: вкусное блюдо понравится и гостям, и домашним.
Шикарный жульен с курицей и грибами: не чашечками, а сразу много. Всего 30 минут и он на столе
Жульен с курицей и грибами не зря считается одним из самых любимых блюд в Европе. Нежное куриное филе с сочными грибами и тягучим сыром создают насыщенный вкус, который отлично подходит и для семейного обеда, и для ужина с гостями. Жульен удобен еще и простотой рецепта: на стол его можно подать всего за 30 минут.
Элегантно, вкусно и быстро: вот как легко моя бабушка делает яблочный пирог
Потрясающие, аппетитные, пышные, ароматные, и всё это — про булочки с яблоком. Приготовить их элементарно просто, а результат получается неожиданно хорошим.
Ингредиенты:
20 гр. свежих дрожжей;
3 ст. л. муки + 500 гр.;
300 мл молока;
1 ст. л. сахара;
45 гр. кукурузного крахмала;
12 гр. ванильного сахара (или пакетик ванилина);
щепотка соли;
1 яйцо;
1 ст. л. растительного масла;
3 яблока;
1 ст. л. корицы;
70 гр. сливочного масла;
150 гр. коричневого сахара (можно использовать обычный белый).
Слоёные трубочки с заварным кремом. Простой рецепт из доступных продуктов
Слоеные трубочки с заварным кремом — это изысканное и очень популярное кондитерское изделие, которое способно украсить любой стол и порадовать сладкоежек. Эти хрустящие трубочки, наполненные нежным, воздушным заварным кремом, представляют собой идеальное сочетание текстур и вкусов. Их часто готовят на праздники и семейные торжества, но благодаря относительной простоте приготовления, их можно сделать и в любое другое время.
История слоеного теста уходит корнями в далекое прошлое, а заварной крем, популярный в кондитерском искусстве разных стран, стал неизменным компонентом многих любимых десертов. В большинстве случаев слоеные трубочки ассоциируются с классической европейской кондитерской, но этот десерт нашел своих поклонников и в других уголках мира.
Яблочный пирог на сковороде. Тесто готово за 5 минут: быстрый рецепт
Яблочный пирог — это чудесный десерт, который с давних пор занимает почетное место в кулинарных традициях многих стран, особенно в Западной Европе и США. Его популярность не случайна: сочетание сладких и кислых яблок, пряных ароматов и хрустящего теста делает яблочный пирог идеальным угощением как для праздничных мероприятий, так и для уютных домашних вечеров.
История яблочного пирога насчитывает несколько веков. Первые упоминания о пирогах с начинкой из яблок встречаются в кулинарных записях средневековой Англии. С тех пор этот десерт претерпел множество изменений и адаптаций, и в каждой стране появились свои уникальные рецепты.
Расскажем, как приготовить быстрый яблочный пирог на сковороде, не прибегая к духовке.
Лимонный пирог, как торт: рецепт на сковороде. Все продукты у вас уже есть дома
Лимонный пирог — это не просто десерт, а целая симфония вкусов, соединяющая в себе свежесть цитрусовых и сладость, создающую идеальный баланс. Это лакомство стало любимым у многих людей по всему миру благодаря своей уникальной комбинации яркости и лёгкой кислинки.
Лимонный пирог обладает освежающим вкусом, который особенно актуален в тёплую погоду, но нравится и в любое другое время года.
Приготовление лимонного пирога не отнимает много времени и усилий, что делает его доступным для домашней выпечки.
Его можно создать даже при помощи сковороды, не используя духовку.
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри - очень необычное и интересное блюдо в легком стиле фьюжн, где прекрасно сочетаются азиатская и европейская кухни. Идея рецепта от шеф-повара Юлии Марковой. Попробуйте!
Ирландские картофельные оладьи: блюдо из сырой и вареной картошки
Настоящие ирландские драники, знаменитые боксти, получаются намного вкуснее привычных нам вариантов этого блюда. Дело в том, что готовятся они с добавлением сырого картофеля, придающего оладьям совершенно особенный вкус и текстуру.
Морковь по-французски: скучный овощ становится изысканным гарниром за 10 минут
Морковь можно регулярно встретить в рецептах первых и вторых блюд, реже в салатах, а вот в качестве самостоятельного гарнира этот овощ катастрофически недооценен. Между тем, чтобы изысканно и вкусно приготовить морковь по-французски, хватит всего 10 минут: почистить, нарезать, обжарить с приправами и можно подавать к столу.
Картофельные зразы с фаршем: 8 сытных и вкусных рецептов
Аппетитные картофельные зразы с фаршем обязательно понравятся всем ценителям домашней кухни. Что вообще может быть лучше сочетания картошки и мяса? Тем более, в таком интересном формате – с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Делимся 8 отличными рецептами!
1. Картофельные зразы с фаршем на сковороде
Фото: povar.ru
Чтобы убрать лишнее масло после жарки, выкладывай готовые зразы на бумажные салфетки.
Тебе понадобится: 600 г картошки, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 3-4 ст.л. муки, 200 г мясного фарша, 1 луковица, соль, специи.
Приготовление: Очисти и отвари картошку до готовности, разомни ее со сливочным маслом, посоли, дай остыть, а затем добавь яйцо и ложку муки. Измельчи лук, обжарь его с фаршем до готовности и приправь по вкусу.
Из картофельной заготовки сформируй лепешку, добавь начинку, слепи зразу и слегка обваляй ее в оставшейся муке. Точно так же сформируй остальные зразы и обжарь их на сковороде с двух сторон на среднем огне.
2. Картофельные зразы с фаршем, луком и морковью
Фото: mirtesen.ru
Немного классической овощной зажарки сделают фарш еще более сочным.
Тебе понадобится: 700 г картофеля, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, 200 г мясного фарша, 1 морковь, 1 луковица, соль, специи.
Приготовление: Очисти, нарежь и отвари картошку. Разомни ее в пюре с добавлением сливочного масла и соли. Когда пюре остынет, добавь в него яйцо и ложку муки.
Измельчи лук, натри морковь и обжарь их до мягкости. Добавь фарш и жарь его вместе с овощами до готовности. Приправь и дай начинке остыть. Отправь картофельную лепешку на присыпанную мукой поверхность, сверху выложи начинку и сформируй заготовку. Точно так же сделай остальные зразы и обжарь их на сковороде до румяности на среднем огне.
20 вкуснейших рецептов тарталеток на Новый год 2025
Самый простой способ разнообразить новогодний стол – это тарталетки со всеми возможными начинками. В нашей подборке ты найдешь рецепты тарталеток специально на Новый год 2025! Удивляй своих гостей богатством вкусов, идей и оригинальными закусками!
1. Тарталетки с тунцом, яйцами и огурцом
Фото: fb. ru
Чтобы тарталетки не размокли, хорошо слей жидкость с тунца.
Тебе понадобится: 1 упаковка тарталеток, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 150 г огурцов, 2 яйца, 3 веточки укропа, майонез, специи.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь яйца. Измельчи огурцы и укроп, разомни тунца вилкой, смешай все вместе, приправь и заправь майонезом. Разложи начинку в тарталетки.
2. Тарталетки со сливочным сыром, красной икрой и васаби
Фото: postila.ru
В меру пикантные и очень вкусные!
Тебе понадобится: 1 упаковка тарталеток, 100 г сливочного сыра, 50 г сливочного масла, 15-20 г васаби, 150 г красной икры.
Приготовление: Смешай васаби с 1 ст.л. теплой воды. Взбей мягкое сливочное масло, сыр и васаби до пышности. С помощью кондитерского мешка наполни тарталетки получившейся начинкой и красиво добавь красную икру.
Картофельные пирамидки в духовке: режем тонки ломтики и прокладываем сыром
Нарезанный тонкими слоями картофель в духовке мало кто готовит и нам кажется — зря. Рецепт близок к идеальному: прокладываем картошку сыром, добавляем специй и получаем великолепное блюдо.
Хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления творожного чизкейка в кружке в микроволновке. Чизкейк получается плотным, вкусным, в меру сладким. Готовится этот замечательный десерт за считанные минуты, правда, понадобится время для его остывания (в процессе остывания он доходит до готовности). Печенье для основы чизкейка можно использовать любое, творог тоже подойдёт любой. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты
Для приготовления чизкейка в кружке в микроволновке потребуется:
печенье - 50 г;
сливочное масло - 10 г;
творог любой жирности и консистенции (у меня - творог жирностью 9%) - 150 г;
Так подавали боярам: курица, грибы, сливки и получаем фантастически сочное блюдо
Вкуснейший ужин совершенно необязательно должен собираться из дорогих ингредиентов. Курица по-строгановски, к примеру, готовится из самых бюджетных продуктов, но получается невероятно нежной. Каждый кусочек мяса предварительно обжаривается до хрустящей корочки, сохраняя при этом всю сочность. На приготовление же уйдет едва ли 30 минут: подать курицу по-строгановски можно практически с любым гарниром, или даже просто с хлебом.
Самое мясное блюдо Грузии, но не хинкали: повторяем дома знаменитое Хорциани
Хорциани, старинное блюдо грузинской кухни, будет настоящей находкой для праздничного стола. Мясо в нежном соусе с обжаренными овощами приобретает насыщенный вкус, благодаря медленной обжарке и маринаду. Хорциани идеально подходит для большой компании, приготовить его можно и дома, и на природе.
Ингредиенты:
свинина — 3 кг (можно заменить курицей или говядиной)
Тонкости правильной жарки печени с луком: готовим, чтобы осталась нежной
Печень часто получается жесткой, но мы научим, как навсегда решить эту проблему. Готовить печенку будем с карамелизованным луком, чтобы он подчеркнул и оттенил вкус самого мяса, также покажем, как не пережарить печенку и сохранить ее максимально сочной.
Круче Медовика и Наполеона. Сметанный торт на творожных коржах: порадуйте себя сладким угощением
Сметанный торт – это десерт, который завоевал популярность благодаря своим нежным вкусом и простоте приготовления. Этот торт часто ассоциируется с домашней кухней, уютом и теплом семейных традиций.
Готовится данный десерт на творожных коржах.
Приготовление сметанного торта не требует особых кулинарных навыков, что делает его доступным для любого, кто хочет порадовать себя и своих близких сладким угощением.
Этот десерт прекрасно сочетается с чаем или кофе и станет отличным акцентом любого праздничного стола.
Если у вас есть дома лаваш, творог и кусочек сыра вы можете приготовить обалденное блюдо, которое в разы вкуснее хачапури. Лаваш с сыром и творогом в духовке получается очень сочным, с мягкой тягучей начинкой и хрустящей корочкой.
Приготовить это лакомство вы сможете довольно-таки просто и быстро. Настоятельно рекомендую повторить этот рецептик у себя на кухне и порадовать семью новым и очень вкусным блюдом.
Лаваш с творогом и сыром
Ингредиенты:
Творог 5% - 200 г
Лаваш тандырный - 150 г
Сливки 33% - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Яйца - 2 шт
Затар - несколько щепоток
Твердый сыр (нейтральный, без ярко выраженного вкуса) - 100 г
Аппетитные картофельные зразы с фаршем обязательно понравятся всем ценителям домашней кухни. Что вообще может быть лучше сочетания картошки и мяса? Тем более, в таком интересном формате – с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Делимся 8 отличными рецептами!
Фото: povar.ru
Фото: mirtesen.ru
Самый простой способ разнообразить новогодний стол – это тарталетки со всеми возможными начинками. В нашей подборке ты найдешь рецепты тарталеток специально на Новый год 2025! Удивляй своих гостей богатством вкусов, идей и оригинальными закусками!
Фото: fb. ru
