Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой! 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха ДАЛЕЕ... источник

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - Как приготовить бисквит на кипятке?
Часть 2 - ложное дрожжевое тесто
...
Часть 7 - Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.
Часть 8 - Как красиво разделать тесто
Часть 9 - Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!
Часть 10 - Чем смазывают тесто перед выпечкой.
Часть 11 - Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
...
Часть 17 - Тесто" фило "в домашних условиях
Часть 18 - Вот это бисквит!!! Самый интересный рецепт.
Часть 19 - Новый Рецепт Супер Теста для Пирогов, Пирожков и Булочек.