Эту капусту можно хранить в погребе или в холодильнике до 3-х месяцев! Стоит отлично!

 

Зимой так хочется свежих овощей и витаминов! А что может быть лучше хрустящей маринованной капусты, приготовленной по особенному рецепту? Этот салат прекрасно подходит в качестве гарнира, закуски или даже основного блюда. Благодаря правильно подобранному маринаду, капуста получается слегка кисловатой, но не перебивает вкус овощей. Такой салат можно делать впрок на всю зиму.

 

Салат из капусты мы любим нежно и всей семьёй! Капусту провансаль готовлю частенько, уходит она тоже быстро. 

 

Салат из капусты "Провансаль"

 

Пожалуй, это один из лучших вариантов зимних закаток. Помидоры по этому рецепту закручиваются в банки сразу с капустой, однако способ не требует дополнительных усилий по стерилизации. По сути, мы просто зальем все в банках крутым кипятком и почти сразу отправим на хранение. Поверьте, и 50 банок подобных закаток зимой покажется мало.

 

Зачем переплачивать деньги за рыночные или магазинные салаты из капусты, если можно сделать дома такой хрустящий салат в три раза дешевле и намного вкуснее.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

капуста, 1.5 кг;

лук и сладкий перец, морковь, помидоры по 500 г;

масло растительное, 200 мл;

соль, 50 г;

сахар, 100 г;

уксус столовый 9 %, 80 мл.

Процесс приготовления

Зачем переплачивать деньги за рыночные или магазинные салаты из капусты, если можно сделать дома такой хрустящий салат в три раза дешевле и намного вкуснее.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

капуста, 1.5 кг;

лук и сладкий перец, морковь, помидоры по 500 г;

масло растительное, 200 мл;

соль, 50 г;

сахар, 100 г;

уксус столовый 9 %, 80 мл.

Процесс приготовления