Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 63453 сообщений
Cообщения с меткой

суп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik

Согревающий осенний суп вкуснее борща: варится всего 30 минут и покоряет сразу

Пятница, 15 Ноября 2024 г. 13:57 (ссылка)


 





Согревающий осенний суп вкуснее борща: варится всего 30 минут и покоряет сразу

 


 



ИДЕИ



Согревающий осенний суп вкуснее борща: варится всего 30 минут и покоряет сразу







 


 



 


 



Классические супы на бульоне требуют немало времени на подготовку, наш же получится еще вкуснее, а варится всего 40 минут. Похлебка получается очень сытной, отчасти она напомнит борщ, но копчености придадут ей более насыщенный, яркий вкус.





Ингредиенты:



белый хлеб для сухариков

оливковое масло (или сливочное растопленное)

соль, специи по вкусу (итальянские травы, тимьян, орегано, базилик)

чеснок сушёный

колбаса (из индейки или ветчина) — 250 г

растительное масло для жарки

лук — 200 г (3 луковицы)

морковь — 300 г

сельдерей — 100 г

свёкла — 600 г

томатная паста — 2 ст. ложки

мука — 20 г

вода — 2,5 литра (или бульон)

соль и перец по вкусу

картофель — 400 г

чеснок свежий — 2-3 зубчика

лимонный сок или яблочный уксус — 1 ст. ложка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Морковный крем-суп с апельсинами

Среда, 13 Ноября 2024 г. 23:39 (ссылка)


 


7357090_izobrajenie_20241113_223035423 (700x350, 384Kb)


Сок и цедра цитруса интересно гармонируют со сладостью моркови.


 


🍳 Время приготовления


Общее - 35 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиенты



  • Картофель - 2–3 штуки


  • Морковь - 1 кг


  • Репчатый лук - 1 штука


  • Чеснок - 2–3 зубчика


  • Апельсины - 2 штуки


  • Растительное масло - 3 ст. ложки


  • Молотый тмин - ½ ч. ложки


  • Молотый чили - ½–1 ч. ложка


  • Молотая куркума - ½ ч. ложки


  • Соль - по вкусу


  • Овощной бульон или вода - 1 л


  • Сливки 20%-ной жирности - 100–150 мл



 


🍳 Приготовление


1․ Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками, лук — мельче. Чеснок пропустите через пресс.


 


2․ Мелкой тёркой снимите цедру с апельсинов. Из мякоти цитрусов выжмите сок.


 


3․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты. Посыпьте тмином, чили и куркумой.


 


4․ Закиньте картофель с морковью и, помешивая, обжаривайте ещё несколько минут. Посолите.


 


5․ Добавьте сок вместе с цедрой и залейте бульоном. После закипания варите на среднем огне примерно 15 минут.


 


6․ Снимите суп с огня и взбейте погружным блендером. Перемешайте со сливками, верните на небольшой огонь и подогревайте ещё минуту-полторы.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Словенский суп с тмином и яйцами

Среда, 13 Ноября 2024 г. 23:10 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20241113_220714053 (700x350, 572Kb)


Этот невероятно простой суп готовится на основе ру — смеси муки и масла. Она делает блюдо густым.


 


🍳 Время приготовления


Общее - 15 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиенты



  • Семена тмина - 1 ч. ложка


  • Сливочное масло - 30 г


  • Мука пшеничная - 25 г


  • Овощной или куриный бульон - 1 л


  • Яйца - 2 штуки


  • Соль - по вкусу


  • Перец чёрный молотый - по вкусу



Можно добавить



  • Зелень - по вкусу


  • Морковь - 1 штука


  • Растительное масло - 1–2 ст. ложки



 


🍳 Приготовление


1․ В ступке измельчите семена тмина. За несколько минут обжарьте в сковороде без масла на небольшом огне. Пересыпьте в миску и остудите.


 


2․ В кастрюле растопите масло на умеренном огне. Добавьте просеянную муку вместе с тмином и помешивайте минуту-полторы.


 


3․ При постоянном помешивании влейте бульон тонкой струйкой.


 


4․ Слегка взбейте яйца. Влейте их в кастрюлю, как только суп закипит. Перемешайте и варите ещё 5 минут, посолите и поперчите.


 


5․ Перед подачей по желанию добавьте немного зелени и обжаренную с маслом тёртую морковь.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Суп «Чехословацкий» с мясным фаршем: настолько сытный, что второе блюдо не понадобится!

Среда, 13 Ноября 2024 г. 04:15 (ссылка)


Этот  суп был очень популярен в 80-х годах в некоторых советских ресторанах. Вот уже и Чехословакии нет на политической карте мира, нет тех ресторанов, да и шеф-повара наверняка давно находятся на заслуженном отдыхе, а блюдо осталось в памяти и в рационе клиентов, которые теперь с удовольствие готовят чехословацкий суп  дома. Если вам по душе ненаваристые  супы – этот рецепт должен приятно вас удивить замечательным вкусом!





sup_chehoslovackii_12 (500x375, 138Kb)



147395484_147169737_146796859_146653690_124549447_ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)147395484_147169737_146796859_146653690_124549447_ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)147395484_147169737_146796859_146653690_124549447_ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Постный суп-пюре из цветной капусты

Понедельник, 11 Ноября 2024 г. 17:40 (ссылка)


 






7357095_izobrajenie_20241111_163454768 (690x690, 748Kb)


Ингредиенты:⠀




  • Цветная капуста — 1 головка


  • Картофель — 2 шт. 


  • Сельдерей — 1 стебель 


  • Кешью жареный — 0,5 стак. 


  • Лук — 1 шт. 


  • Лук-порей — 1 шт. 


  • Растительное молоко или сливки — 200 мл (автор использует миндальное молоко).


  • Овощной бульон или вода — 150 мл (можно бульонный кубик и воду) 


  • Лавровый лист — 1 шт. 


  • Травы — по вкусу 


  • Специи — по вкусу


  • Соль — по вкусу ⠀ 



Приготовление: ⠀ 



1. Цветную капусту разобрать на соцветия. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Капусту и картофель отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. 



2. Мелко нарезать лук, чеснок, сельдерей и лук-порей. Лук и чеснок отправить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Затем к луку и чесноку добавить сельдерей, лук-порей, травы и специи. Обжарить. 



3. Переложить отварные и жареные овощи в блендер, добавить кешью, овощной бульон и взбить всё до однородной консистенции. 



4. Перелить содержимое блендера в кастрюлю среднего размера. В кастрюлю налить растительное молоко. Все перемешать и довести суп до кипения. Выключить. ⠀ 



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
натик789

Сырный суп с курицей и грибами.

Понедельник, 11 Ноября 2024 г. 12:13 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сырный суп с курицей и грибами




Давайте приготовим очень вкусный, наваристый сырный суп с курицей и грибами, который понравится всем.






Сырный суп с курицей и грибами





Ингредиенты:




  • Куриное филе – 1 шт.


  • Вода – 1,5 л


  • Шампиньоны – 300 г


  • Картофель – 3 шт.


  • Морковь – 1 шт.


  • Лук – 1 шт.


  • Плавленый сыр – 2 шт.


  • Чеснок – 1 зубчик


  • Сухой чеснок – по вкусу


  • Сливочное масло – 15 г


  • Лавровый лист – 1 шт.


  • Черный перец – 5 горошин


  • Батон – несколько кусочков



Приготовление супа:




  1. Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится.


  2. Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.


  3. Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.


  4. Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.


  5. Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист и черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.


  6. Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать к супу.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_ZnM

Суп из трески с овощами

Воскресенье, 10 Ноября 2024 г. 04:34 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241111_033258226 (700x350, 441Kb)


Приготовьте быстрый и простой суп из филе белой рыбы.


 


🍳 Время приготовления


Общее - 45 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиенты



  • Картофель - 3 штуки


  • Филе трески или другой рыбы - 350–400 г


  • Морковь - 1 штука


  • Репчатый лук - 1 штука


  • Сладкий перец - ½ штуки


  • Крупный помидор - 1 штука


  • Растительное масло - 2 ст. ложки


  • Вода - 1400 мл


  • Соль - по вкусу


  • Перец чёрный молотый - по вкусу



 


🍳 Приготовление


1․ Картошку и рыбу нарежьте кусочками среднего размера, морковь, лук, перец и помидор — мельче.


 


2․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.


 


3․ Закиньте картофель, морковь и перец. Помешивайте ещё несколько минут.


 


4․ Залейте овощи водой. Доведите до кипения и варите 10–15 минут.


 


5․ Добавьте рыбу, соль и перец. Через 5 минут введите помидоры и проварите ещё столько же.


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Фасолевый зимний суп

Пятница, 08 Ноября 2024 г. 13:36 (ссылка)

Когда дома нахожу банку консервированной фасоли, готовлю этот суп. Новый суп из простых продуктов. Быстрый и вкусный рецепт за минуты на ужин или на обед. Простой обед готовится на скорую руку. Здоровая и дешёвая еда! Вкусно, сытно и экономно. Это ПП рецепт, подходить для тех, кто хочет похудеть или употребляет правильное питание . Также на канале много вкусных, простых, быстрых рецептов, которые подходят и на каждый день для всей семьи и для праздничного меню. Вместо борща,рассольника, обычного овощного супа приготовьте этот суп - полезно и недорого. Я не устану есть этот супчик! Он бесподобен!

Рецепт:
Фасоль консервированная - 1 банка
Морковь-1 шт
Лук-2 шт
Растительное масло-1 ст.л.
Масло сливочное-25 г
Вода - 1 л
Картошка-330 г
Томатная паста-2 ст.л.
Приправа хмели-сунели -1 ч.л.
Чеснок -2-3 зубчика
Кинза - половина пучка
Соль, чёрный молотый перец



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Горячо, насыщенно и ярко: суп-жаркое с говядиной, грибами, перцем и сельдереем

Пятница, 08 Ноября 2024 г. 04:15 (ссылка)


Такое название суп получил благодаря тому, что мясо сперва обжаривается с грибами и овощами - картофелем, морковью, сельдереем, сладким перцем, помидорами и луком. За счёт большого количества компонентов суп получается густым - что-то между первым и вторым блюдом.



big_732898 (673x449, 178Kb)





945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Еще один супчик из серии зимних и согревающих.

Среда, 06 Ноября 2024 г. 15:26 (ссылка)

Еще один супчик из серии зимних и согревающих.

Ka_d9xrN6-ZMD931EQ9N7UUbb5xsR2Bl9uX0x7-ygnDxzmJoaBhEKTiAL2E3GzVVE8He8BanC_IgVUcwbsbPwvJOWacXitzHAGr-jclQZu7Mt14lmzrdQM-7AFmVVwmh6hjmMap4xONLm5RpBE7um7RgW71gZBY6IiklgBL36GVpP_m-lg4d4QsoOTR25guwPtuSkx_jXRmmggHLvP (400x500, 162Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<суп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda