Сегодня я приготовлю котлеты с начинкой, которые стоит попробовать каждому. Думаю таких вкусных котлет вы раньше никогда не ели.
Котлеты получаются настолько вкусными, сочными и аппетитными, что вы действительно оближите после такой вкуснятины не только пальцы, но и локти. Приготовьте по нашему рецепту, не поленитесь и вы откроете с этим блюдом новые гастрономические горизонты.
Делаем чебуреки без грамма муки и теста: взяли вместо картошку и получилось ещё вкуснее
Обжаренный до хрустящей корочки картофель в этом рецепте послужит основой для почти настоящих чебуреков, только блюдо получится намного вкуснее. Кроме того, начинку в нем можно варьировать от раза к разу, заменяя, к примеру, куриную грудку фаршем.
Ингредиенты:
картофель (примерно 6 крупных)
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 столовые ложки муки
растительное масло для жарки
куриное филе (по желанию, можно заменить на свинину)
Бархатно-нежный суп из тыквы: главная похлебка на осень и зиму
Рецепт бархатного тыквенного супа с легким ароматом пряностей — настоящее забытое сокровище кулинарии. Он получается густым, насыщенным, с приятной кремовой текстурой, а хрустящие домашние сухарики добавляют блюду идеальную текстурную контрастность. Кроме того, этот суп можно быстро приготовить, используя минимальный набор простых ингредиентов.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт простого и быстрого в приготовлении шоколадного торта. Торт получается нереально вкусным, с насыщенным шоколадным вкусом и достаточно большим.
Для большой компании или для поклонников шоколадных тортов это то, что нужно и готовится он на раз, два, три! Лучше попробуйте и убедитесь в этом сами!
Приготовим вкусную, сытную запеканку из курицы и гречки с грибами. Такая запеканка получается достаточно питательной и подходит всей семье для домашнего обеда или ужина. Благодаря заливке из сливок и яиц запеканка прекрасно держит форму и получается сочной.
Рецепт самой вкусной гренки. Молоко и яйца: можно есть как с джемом, так и с колбасой
Обычно тосты служат простым дополнением к завтраку, например, к отварным яйцам или яичнице. Но мы превратим этот привычный гарнир в настоящую кулинарную находку: пропитаем тосты ароматной молочной смесью с кленовым сиропом и обжарим до золотистой хрустящей корочки. Это простое, но изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего завтрака.
Бархатно-нежный суп из тыквы: главная похлёбка на осень и зиму
Рецепт бархатного тыквенного супа с легким ароматом пряностей — настоящее забытое сокровище кулинарии. Он получается густым, насыщенным, с приятной кремовой текстурой, а хрустящие домашние сухарики добавляют блюду идеальную текстурную контрастность. Кроме того, этот суп можно быстро приготовить, используя минимальный набор простых ингредиентов.
Солянка обычно варится полдня, но мы управимся за 30 минут. Вкус как у обычной
Опытные хозяйки знают, что правильная солянка суп сложный и варится обычно как минимум полдня. Но мы нашли удобный рецепт идеальной солянки всего за 30 минут у плиты, вкус же будет ровно как у обычной.
Картошку режем некрупными кубиками, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и оставляем вариться под крышкой. Луковицу, огурцы и колбасу также нарезаем кубиками. Морковь пропускаем через терку.
Нежнейший печёночный паштет-мусс: шеф-повар показывает рецепт из ресторана со звездой Мишлен
Паштет-мусс, настоящая классика французской кухни, традиционно получается намного нежнее более привычных нашей кухне паштетов. Тонкостей у рецепта несколько, но повторить его сможет и начинающий кулинар на обычной кухне. Пошаговую инструкцию показал шеф-повар из Гаскони: именно так паштет-мусс готовят в ресторане со звездой Мишлен.
Вкуснейший торт к чаю делается всего из трех ингредиентов. Готовится очень быстро, а получается вкуснее надоевшего уже Наполеона.
На 450 граммов слоеного бездрожжевого теста нам нужно взять только 400 миллилитров сливок 33% жирности и 200 граммов сгущенного молока. Обратите внимание, раскатывать тесто не нужно. Просто размораживайте и нарезайте на длинные полоски.
Лучше «Киевского» и «Карпатки». Самый вкусный Норвежский торт: рецепт на любой праздник
Норвегия — страна с богатой кулинарной культурой, в которой особое место занимают разнообразные торты и сладости. Норвежские торты отличаются своей уникальностью, изысканным вкусом и оригинальной рецептурой.
Они стали неотъемлемой частью национальной кухни и пользуются популярностью не только среди местных жителей, но и среди туристов, желающих попробовать что-то новое и необычное.
Норвежские торты могут быть самыми разнообразными: от традиционных, таких как «вафельный торт» (vaffelkake) или «торт с морошкой» (morottikaake), до более современных и креативных.
Каждый регион Норвегии имеет свои уникальные рецепты тортов, которые отражают местные особенности и традиции.
Самый простой и самый вкусный из итальянских десертов. Делаем знаменитую Панна Котту
Аппетитный итальянский десерт, знаменитую Панна Котту, легко приготовить даже дома. Получится она удивительно вкусной и нежной, в основном из-за добавления ванили. Дополним десерт клубничным кули, который создаст по-настоящему гармоничный вкус.
Нежно! Вкусно! Сочно! - Несравненные наггетсы, которые в магазинах не продаются. Рецепт предельно простой и приготовить такую вкусняшку сможет практически каждый.
Блюдо особенно заценят дети и любителям фаст-фуда, поэтому готовьте с учетом того, что все попросят добавки.
Заменяем надоевшую картошку и макароны: простые рецепты гарниров от шефов
Как бы мы не любили макароны и картошку, они рано или поздно надоедают настолько, что их даже не хочется видеть. Пришло время оглядеться по сторонам и приготовить новые гарниры – тем более, что их основа может быть из очень простых ингредиентов. Например, из моркови можно приготовить вкуснейший гарнир-салат: отвариваем 6 минут, режем кружочками и смешиваем с заправкой и редисом.
Картофельное пюре с мускатной тыквой от Грейс Париси
Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. В большой миске перемешать нарезанную тыкву с маслом и приправить солью. Запечь тыкву на листе для выпечки в духовке, перевернув один раз, на протяжении 25 минут или до готовности и золотистого цвета. Измельчить тыкву в кухонном комбайне до состояния однородной массы. 2. В большой кастрюле с холодной водой довести до кипения картофель и чеснок. Варить на умеренном огне до готовности, около 20 минут. 3. Откинуть картофель и чеснок в дуршлаг, слив лишнюю воду. Добавить сливки и масло в кастрюлю и нагревать, пока масло не растает. Снять с огня. Размять картофель и чеснок до состояния овощного пюре, приправить солью. Смешать картофельное пюре с тыквенным, и подогреть на умеренном огне до желаемой температуры подачи.
Тушенный с пряностями салат эскариоль от Эндрю Кармеллини
Ингредиенты: Колбаса сопрессата (нарезать) – 120 гр Салат эскариоль (удалить темно-вишневые листья, внутренние листья нарезать) – 4 пучка (около 1 кг) Консервированные помидоры (нарезать) – 400 гр Орегано (нарубить) – 1 ст.л. Оливковое масло – 3 ст.л. Красный перец – 0,5 ч.л. Соль и перец – по вкусу Панировочные сухари – 0,25 чашки Тертый пармезан – 2 ст.л.
Приготовление: 1. В кастрюле нагреть 2 ст.л. масла, добавить колбасу, чеснок и измельченный красный перец. Варить на сильном огне, помешивая, до тех пор, пока чеснок не станет золотистого цвета, около 2 минут. Добавить салат, помидоры и орегано, приправить солью и перцем, довести до кипения. Варить на медленном огне, пока салат не станет нежным на вкус, около 15 минут. Переложить все в миску. 2. В небольшой сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла, добавить сухари и жарить на умеренном огне, помешивая, до золотистого цвета, около 1 минуты. Выключить огонь и добавить к сухарям пармезан. Посыпать готовый салат эскариоль пармезаном и подавать к столу.
Идеальный гарнир из картошки, который вы точно никогда не пробовали. Улетает даже без мяса
Ищете идеальный гарнир? В этом видео мы покажем вам, как приготовить классический картофель дофинуаз, который получается сливочным, сырным и полным вкуса, подать его можно и полноценным вторым блюдом. Готовите ли вы для семейного ужина или особого случая, это блюдо во французском стиле станет хитом на любом столе. Картошка здесь тонко нарезана, она выкладывается слоями, затем остается только добавить жирные сливки с чесноком и посыпать сверху небольшим количеством сыра для получения золотистой корочки.
Карбонара по рецепту Джейми Оливера. Пошаговый рецепт
Из простых макарон можно приготовить блюдо, за которое все будут просить добавки. Паста карбонара, несмотря на свою популярность, редко готовится в домашних условиях, хотя на самом деле это совсем не сложно. А если воспользоваться рецептом знаменитого шеф-повара Джейми Оливера, это блюдо может стать настоящим фаворитом на вашем столе.
Ингредиенты на 1 порцию:
Спагетти — 90-100 г
Бекон — 50-70 г
Твердый сыр (например, пармезан) — 30 г (натереть на терке)
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик (по желанию, для аромата)
Сливки — 50 мл (по желанию, для более кремовой текстуры)
