Предлагаю к чаю приготовить вкуснейшие домашние пирожные - трубочки из покупного слоёного теста с начинкой из варёной сгущёнки. Рецепт проще простого, а в результате получается прекрасное лакомство для всей семьи. Из указанных в рецепте ингредиентов выходит 8 вкуснейших трубочек со сгущёнкой.
Ингредиенты
Для приготовления трубочек с варёной сгущёнкой потребуется:
Для вас отличный рецепт — хворост в духовке. Это отличная альтернатива, более калорийному и жаренному во фритюре. При этом хворост получается не менее воздушным, аппетитным, и хрустящим.
Рецепт приготовления: Рогалики по-домашнему: как приготовить
Если вы любите рогалики, то необязательно покупать их в магазине. Процедура приготовления проста и понятна, поэтому справиться можно и самостоятельно. Вы получите такие же вкусные рогалики, только приготовленные своими руками.
Рогалики по-домашнему: что понадобится
Чтобы сделать рогалики, вам нужны следующие продукты:
мука – 3 стакана;
сметана – 1 стакан;
маргарин – 250 грамм;
сода – на кончике ножа;
сахарная пудра для посыпки.
Рогалики по-домашнему: описание порядка приготовления
Размягченный маргарин нужно порубить с мукой. Далее нужно смешать сметану с содой и добавить полученную смесь в муку. Вымесить тесто и разделить на четыре части. Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15 минут.
Раскатать каждую часть, получить достаточно тонкие листы – толщиной около 0,5 см. Разрезать на равные треугольники. Свернуть их в направлении от широкой части к узкой, чтобы получились рогалики.
Выложить на противень с листом пергамента. Выпекать в прогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. После этого рогаликам нужно дать остыть и присыпать сахарной пудрой.
При желании внутрь рогаликов можно добавить начинку, выложив ее на треугольники теста перед их скручиванием с широкой стороны. В качестве начинки можно использовать любое достаточно густое повидло, мак и т.д. Это на ваш личный вкус.
Вкуснейший "Сметанник" к воскресному чаю. Просто, быстро и умопомрачительно
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Всех с добрым воскресным утром!
Какой сегодня прекрасный день. Конечно, прекрасен он тем, что ещё и выходной. Многие проводят его на своих загородных участках, но где бы вы ни были, никто не отменял воскресный чай с чем-нибудь вкусненьким.
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых рецептов, это очень простой в приготовлении и очень вкусный сметанник.
Когда вы получите уже итоговый результат приготовления, будет сложно поверить в то, что эта вкуснотища так просто готовится.
Ингредиенты:
Печенье "Юбилейное" - 400 г
Сливочное масло - 120 г
Для начинки:
Сметана 20% - 600 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахарная пудра - 110 г (обычный сахар перемолоть в кофемолке)
Быстрый тыквенный торт. Вкусный десерт на любое торжество: не нуждается в пропитке
Тыквенный торт – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе теплые осенние ароматы и насыщенный, богатый вкус. Этот торт станет настоящей находкой для любителей сладких угощений, а также для тех, кто хочет удивить своих близких чем-то необычным и вкусным.
Одной из главных особенностей тыквенного торта является его питательная ценность и натуральность ингредиентов. Тыква – это не только насыщенный желтый цвет и сладковатый вкус, но и богатый источник витаминов, минералов и клетчатки.
Невероятно вкусный творожный десерт. Рецепт за 5 минут: без сливок и выпечки
Творожный десерт с ананасом — это удивительное сочетание легкости, свежести и невероятного вкуса, которое привносит в повседневное меню нотку особого праздника. Этот десерт является идеальным вариантом для тех, кто ищет не только вкусное, но и полезное лакомство. Творог, являясь основным ингредиентом, богат белком и кальцием, что делает его не только питательным, но и полезным для здоровья.
Ананасы добавляют десерту яркость и сочность, наполняя его тропическим ароматом и легкой кислинкой.
В приготовлении этого десерта используются простые и доступные ингредиенты, что позволяет каждому желающему легко создать его на своей кухне.
Предлагаю приготовить кудрявый пирог с вареньем по этому простому рецепту. Такое название эта песочная выпечка получила благодаря тому, что кусочки теста, находящиеся на поверхности пирога, внешне напоминают кудряшки. Уверена, этот аппетитный, вкусный пирог понравится и вам, и вашим близким!
Ингредиенты
Для приготовления кудрявого пирога с вареньем понадобится:
яйца - 2 шт.;
сахар - 2/3 стакана;
соль - щепотка;
сливочное масло - 180 г;
мука - 2-2,5 стакана;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
варенье густое (или джем) - 100 г;
растительное (или сливочное) масло для смазывания формы;
Сербский яблочный пирог с "невидимым" тестом: готовлю его вместо надоевшей шарлотки
Сегодня у нас пирог с яблоками из теста филло. Очень вкусный и красивый! Сразу покажу, как получился, только-только достали из духовки, еще даже не остыл:
Главная особенность этого яблочного пирога в том, что он готовится из теста филло. Это особое тесто, очень тонкое и нежное, которое обычно делают из муки, воды, оливкового масла и винного уксуса.
Готовить в домашних условиях его довольно сложно и долго, потому что в производстве для его изготовления используют специальные станки. Поэтому я просто покупаю замороженное тесто филло в магазине (оно есть почти во всех крупных супермаркетах, обычно лежит рядом с замороженным слоеным тестом).
Во Всемирный день яблока, 21 октября, предлагаем вам приготовить одно из самых распространенных лакомств с этим фруктом – вкусный яблочный пирог. А поскольку существует много его рецептов, мы собрали самые популярные из них в одной подборке.
Пирог с яблоками обычно ассоциируется с домашним чаепитием за семейным столом, летним отдыхом в деревне у бабушки, теплой русской печью и самоваром.
И если всего этого рядом нет, то приготовить яблочное лакомство своими руками всегда можно и в городских условиях.
В деревнях всегда были более популярны дрожжевые яблочные пироги, а также изделия из бисквитного теста с яблоками. Городские же хозяйки этим не ограничиваются и пекут самые разнообразные десерты – от яблочного пирога на кефире до крамбла и итальянского пирога, который "тает во рту". А самое необычное из мучных изделий в нашей подборке называется "Три стакана". Но расскажем обо всех рецептах по порядку.
Пирог с яблочным пюре в духовке
Фото с сайта shutterstock.com/Foodstudio
Вам понадобятся:500 г яблочного пюре, 2 стакана кефира, 3,5-4 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 ч.л. соды, 4 яйца, сливочное или растительное масло для смазывания формы, сахарная пудра для украшения.
Приготовление. В кефир добавьте соду и перемешайте. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. Не переставая взбивать, влейте кефир, добавьте яблочное пюре, а затем – и муку небольшими порциями.
Взбейте тесто на невысоких оборотах в однородную в меру густую массу. Затем выложите эту массу в смазанную маслом форму. Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке 45-55 минут при температуре 170-180°С. Готовность пирога проверяйте при помощи зубочистки.
Горячий пирог доставьте из духовки, немного остудите. Нарежьте на порции и подавайте к столу, украсив сахарной пудрой.
Также вместе с яблочным пюре в этот пирог допускается добавить и кусочки плодов.
Предлагаю испечь вкусное и нежное печенье из теста, замешанного на молоке и сливочном масле без добавления яиц. Тесто замешивается очень просто с помощью ложки. Формировать печенюшки можно через кулинарный мешок с фигурной насадкой или просто выкладывая его ложкой. Печенье получается вкусным, нежным и рассыпчатым. Такое печенье можно приготовить для домашнего чаепития. Я часть печенюшек украсила повидлом, а часть присыпала сахарной пудрой.
К завтраку или к чаепитию можно испечь в духовке нежную, вкусную, в меру сладкую творожную запеканку с сухофруктами. Подать такую запеканку к столу можно с любым сладким соусом или сметаной. Жирность творога для этого блюда значения не имеет. Сухофрукты можно использовать любые. Сухофрукты прекрасно дополняют творог, поэтому такая запеканка, наверняка, понравится и детишкам, и взрослым!
Ингредиенты
Для приготовления в духовке творожной запеканки с сухофруктами потребуется:
творог любой жирности - 400 г;
сухофрукты (изюм, манго, вяленая вишня и клюква) - 170 г;
Перед вами кекс на йогурте с овсяными отрубями, манго и темным шоколадом, приготовленный в пароварке! Получился очень даже приличный кекс: высокий, пористый, чуть влажный и ароматный. Кому нельзя зажаренную и запеченную корочку - сюда, пожалуйста, тут и вкусно и полезно. Попробуйте!
Дракоша Гоша знает, как приготовить замечательное осеннее угощение.
приложение КУХНЯ.РФ, телеканал Кухня
Только представьте, как здорово приготовить полезные и вкусные тыквенные оладьи воскресным утром, а потом собраться всей семьей за неспешным завтраком!
Залили фрукты тестом и печём: на подготовку уходит всего 10 минут
Вкусный и главное быстрый фруктовый пирог готовится из самых простых ингредиентов и не требует возьни с тестом. На работу по подготовке пирога уйдет максимум 10 минут, а затем останется только залить фрукты и подождать, пока пирог запечется до румяной корочки.
Нам понадобятся 3 яйца, 100 граммов сахара, 80 миллилитров растительного масла, 80 граммов сметаны, 150 граммов муки, щепотка соли, 30 граммов крахмала, 10 граммов разрыхлителя, сахарная пудра. Фрукты берите любые, в этом пироге хорошо смотрятся и персики, и сливы, и яблоки.
Скорее ставьте чайник и не говорите, что это Шарлотка. Итальянский яблочный пирог за 5 минут, чудо какой пышный и вкусный
Невероятно пышный и нежный. Это просто чудо какое-то. Шикарный яблочный пирог. Я такого раньше никогда не пекла, чтобы так просто, быстро и настолько вкусно. И не говорите, что это Шарлотка. К ней этот итальянский шедевр имеет отношение только тем, что он с яблоками.
Рецепт уникальный во всех отношениях.
Никто не верит, что дел реально всего на 5 минут и дальше отправляем в духовку. А результат потрясающий. Хоть на праздничный стол гостям подавай. Красивый, вкусный, ароматный. Все при нём. Идеальный пирог с яблоками. Приготовьте раз и будете печь постоянно.
Скорее ставьте чайник, а то остынет. Шутка, конечно. Но рецепт и правда очень простой и быстрый. На тесто действительно уходит не более 5 минут. Это чистая правда, без преувеличений. Проверено неоднократно.
Ингредиенты есть в конце статьи и там же ссылочка на видео рецепта. Если кому-то удобнее смотреть, а не читать, добро пожаловать! Смотрите, готовьте и получайте эстетическое удовольствие. Ведь процесс выпечки сам по себе всегда приятный. К тому же выпечка у нас яблочная. Аромат будет стоять на весь дом.
Хочу предложить вам приготовить наивкуснейший заливной пирог с яблоками. Тесто замешивается на сметане и после выпечки больше напоминает бисквит с приятно похрустывающей корочкой, его структура совершенно не похожа на заливные пироги. Нам очень понравился этот ароматный, нежный и необычайно вкусный яблочный пирог. Отличная выпечка к вечернему чаю, попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления заливного пирога с яблоками потребуется:
сметана (я брала сметану жирностью 15%) - 0,5 стакана;
На кухне и не только: 15 бытовых советов с яичным белком
Использовали желтки для приготовления выпечки, а белки остались? Не торопитесь их выбрасывать! Яичный белок – это полезное натуральное средство, которое способно разрешить некоторые бытовые проблемы.
Казалось бы, чем яичный белок может быть полезен? На самом деле это – необходимый в быту продукт!
Для приготовления некоторых блюд необходимо разделить белки от желтков и использовать только второй ингредиент.
Но выкидывать оставшиеся продукты не нужно! Наша редакция собрала лайфхаки, как использовать яичные белки, оставшихся без дела. А также мы подготовили рецепты аппетитных блюд, которыми вы сможете порадовать близких.
Отполируйте кожаные изделия
Применение яичных белков поможет придать вашей кожаной одежде или обуви более опрятный вид. Для этого нанесите хлопчатобумажной тканью небольшое количество яичного белка на сумку, куртку, ботинки, мебель, перчатки или любую другую вещь из кожи или кожзаменителя. Легкими движениями отполируйте поверхность, а затем слегка пройдитесь влажной тряпкой, чтобы удалить остатки белка.
У яичных белков в быту есть удивительная способность растворять и удалять жир вместе с грязью – для этого достаточно нанести продукт на кожаную поверхность. Не забудьте после процедуры протереть изделие влажной тряпочкой.
Используйте в качестве натурального клея
Если вы не знаете, куда деть яичные белки, – попробуйте провести с вашими детьми небольшой творческий эксперимент. Самодельный клей из яичных белков полностью безопасен! Плюс ко всему, для его изготовления вам нужны только белок, кисточка и немного времени. Подготовьте все вместе клейкую массу и начните выкладывать аппликацию. Смажьте поверхность натуральным клеем и приложите на это место нужную деталь. Буквально через 30 секунд он подсохнет и будет крепко держать приклеенный кусок бумаги.
Не пытайтесь использовать яичные белки для склеивания тяжелых предметов – это не приведет ни к каким результатам. А вот папиросную бумагу или блестки они запросто удержат!
Протрите листья комнатных растений
Пыль в доме скапливается не только на полках, но и на растениях. Она закупоривает поры, что препятствует испарению лишней воды и газообмену цветка с окружающей средой. Избавьте растение от мучений: смешайте яичный белок с теплой водой, смочите в полученном растворе ватный диск и протрите им листья. Не давите слишком сильно, чтобы не сломать их. Вода и яичный белок в быту не только удалят скопившуюся пыль, но и защитят обработанные участки от накапливания грязи.
Яичный белок богат овальбумином – это вещество питает листья ваших растений, делая их вновь яркими и плотными
Обработайте царапину
Если вы не знаете, куда использовать яичные белки, сохраните их на случай неприятной травмы. Чтобы создать защитную мембрану на незначительных порезах и царапинах, нанесите на них тонким слоем яичный белок. Он не только прикроет рану, но и поспособствует более быстрому заживлению, облегчит боль и предотвратит образование рубцов.
Сделайте маску для лица
Как еще можно использовать яичный белок? Девушки оценят этот лайфхак: маска на основе яичного белка отлично подтягивает кожу, питает ее и очищает поры. Самый простой способ ее приготовления включает в себя использование только белков и венчика. Взбейте белки двух яиц, пока не образуется пена. Специальной кистью нанесите первый слой маски (если у вас нет кисточки, распределите состав по коже пальцами, только не забудьте перед этим тщательно вымыть руки). Через 5 минут, как только первый слой подсохнет, нанесите второй. Еще через 5 минут – третий. Оставьте маску на 10 минут, затем смойте ее прохладной водой и промокните лицо бумажным полотенцем.
Как можно использовать яичный белок в кулинарии: 10 рецептов
Мы знаем, как использовать сухой яичный белок и в какие блюда его добавлять. Этот незаменимый для кондитерских изделий помощник есть в любом продуктовом магазине. Но вот что делать в случае, если еще с прошлого раза остались жидкие яичные белки? Мы составили подборку рецептов (от вторых блюд до сладкого), главным ингредиентом в которых являются именно они.
Печенье финансье
Итак, рассказываем, куда использовать яичные белки. Из них получаются вкусные сладости, похожие на классические французские кексы. К слову, свое название они получили из-за большой популярности у банкиров и финансовых юристов, регулярно покупающие их в парижских кафе.
Просто возьмите лаваш. Я в восторге от результата! С тестом не вожусь, а пироги не отличить от настоящих
Результат превосходит все ожидания, честное слово! Обязательно нужно приготовить, без сомнений и размышлений. Никогда не доверяла таким рецептам, но попробовать, все-таки, хотелось. А потом как отрезала самый первый кусочек, уже не могла остановиться. Начала готовить постоянно.
Реально пироги получаются как настоящие.
Главное никакой тебе возни с тестом, удивительно просто и быстро. Взяли лаваш, придумали начинку и вот вам потрясающий пирог. Хоть с яблоками, хоть с капустой, да хоть с мясом готовь. Любой вариант будет супер. И не догадаться сразу, что из лаваша.
Сегодня у меня как раз самая любимая классика - начинка из капусты и из яблок. Такие пироги всегда улетают не успеешь испечь. Ох, и вкусные! И на вид аппетитные, и ароматные. Всё при них, как положено. И только хозяйка знает, что в них ни теста, ни замеса. Потрясающие рецепты без долгих хлопот.
Покажу и расскажу пошагово про каждый. Ингредиенты будут в каждом пироге.
Итак, запасаемся тонким лавашом, яблоками и капустой. Начинаем готовить.
✅ Пирог с яблоками из лаваша 👆
Пирог большой и яблок нужно много. И лаваша нужна целая упаковка, в которой два больших листа. Размер листов примерно 60х35 см, около того. Яблоки подходят любые, какие есть. Можно сладкие, можно кислые. Можно красные или зеленые. Вот всё равно. Мне нравится больше промежуточный вариант с небольшой кислинкой.
Готовит сначала начинку. Яблоки чистить не нужно, только, естественно, удаляем сердцевину с косточками. Режем яблоки на дольки. Сразу поливаем соком лимона. Так они и не окислятся, и, если яблоки сладкие, то та самая приятная кислинка будет в самый раз.
На сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем обычный и ванильный сахар. Перемешиваем и выкладываем яблоки. Огонь делаем довольно сильный. Жарим, помешивая, 5-6 минут. Они дадут сок. Его не выпариваем, он нам пригодится. Пожарили и оставили остывать.
Как приготовить традиционный японский десерт моти: 5 воздушно-сладких рецептов
Лакомство, известное как моти, представляет собой милые круглые пирожные, приготовленные из мягкого и клейкого риса (или же из рисовой муки). Рис сначала готовят на пару, а затем толкут и делают пюре, после чего полученную клейкую рисовую массу формируют в небольшие шарики, а затем запекают или отваривают. Получается очень вкусно и необычно, а собранные нами рецепты – отличное тому подтверждение, которое красноречивее любых слов.
1. С сахарной пудрой
Моти с сахарной пудрой. \ Фото: happyhappynester.com.
Способ приготовления:
• В миске смешать сахарную пудру с уксусом, водой и рисовой мукой;
• Хорошенько перемешать;
• Накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на две минуты (мощность 750 Вт);
• Затем перемешать и вновь отправить в микроволновую печь на полторы минуты;
Хочу предложить рецепт простого в приготовлении и, к сожалению, быстрого в поедании творожного печенья с яблоками и сгущенкой. Нежное, тающее во рту тесто, сладкая вареная сгущенка и кисленькое яблочко – это невероятно вкусно. Приготовьте и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты
Для приготовления творожного печенья с яблоками и сгущенкой понадобится:
Морковный торт (Carrot Cake) — известный и любимый во всём мире десерт. Его история начинается в далеком средневековье. В те времена сахар был в дефиците и часто вместо него использовали сахарную свёклу или морковь — пекли с ними сладкие пироги. Полагают, что сам торт, таким как мы привыкли видеть его сегодня, появился в Швеции в начале ХХ века, к 60-м годам достиг огромной популярности и был включен в меню всех кафе и ресторанов.
В 2005 году журналом «Food Network» был составлен список самых популярных блюд, в нем морковный пирог занимал 5 место и совершенно заслуженно, поскольку, благодаря моркови, считался не только необычным, но и полезным. По крайней мере, наличие в изделии тёртой моркови утешало любителей здорового питания. В настоящее время существует много рецептов этого популярного лакомства. Мой любимый рецепт морковного торта отличается особой простотой, поскольку при замесе теста не требует миксера. Он хорош и в виде пирога (кекса), т.е. совсем без крема, и в виде капкейков, которые можно испечь к детскому празднику, и, конечно, в виде торта. Здесь также рецепты солёной карамели и карамелизованных орехов — и то, и другое часто используют для украшения морковного торта.
*****
Солёную карамель и карамелизованные орехи для украшения можно приготовить заранее.
Солёная карамель
Ингредиенты:
сахар 200 гр
сливки 33% 220 гр
сливочное масло 82,5% 60 гр
соль 0,3 — 0,5 ч.л.
Подогрейте сливки. Отставьте в сторону.
В отдельной кастрюле с толстым дном на небольшом огне нагрейте сахар до растворения и потемнения — масса должна стать тёмно-янтарного цвета. Помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Не перегрейте, т.к. карамель может горчить.
В растаявший сахар очень аккуратно влейте горячие сливки — осторожно, масса будет шипеть и брызгать! Мешайте, нагревая на маленьком огне, чтобы вся масса стала однородной.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте всё до однородности, верните кастрюлю на огонь и проварите непрерывно помешивая 1 — 2 минуты, чтобы карамель немного загустела. Добавьте соль, размешайте и остудите, а затем охладите в холодильнике.
Карамелизованные орехи
Ингредиенты:
сахар — 160 гр
орехи — 200 гр
сливочное масло — 1 ч.л.
На сухую сковороду насыпьте сахар и измельчённые на небольшие кусочки орехи.
На медленном огне, постепенно прогревая и помешивая, доведите сахар до полного растворения и янтарного цвета. В процессе можно добавить щепотку ванили или корицы для аромата, а также щепотку соли для пикантности.
Добавьте сливочное масло, перемешайте до растворения масла, снимите с огня и разложите на противень, смазанный растительным маслом.
Печенье с ореховой начинкой по-быстрому. Закрываем конвертики самой обычной вилкой
Побалуйте себя и своих близких вкуснейшим домашним печеньем с нежной ореховой начинкой. Это лакомство не только порадует вас своим вкусом, но и будет намного полезнее магазинных аналогов. Рецепт прост и не требует много времени на приготовление. Присоединяйтесь и узнайте, как сделать это замечательное печенье своими руками!
Ингредиенты для теста:
Мука — 200 г
Желтки — 2 шт
Ванильный сахар — 5 г
Сметана 20% — 90 г
Сливочное масло (растопленное) — 60 г
Для начинки:
Белки — 2 шт
Сахарная пудра — 60 г
Измельчённые грецкие орехи — по вкусу (около 50-60 г)
Яблочный пирог по рецепту 1894 года — это лучшая выпечка с яблоками, которую я пробовала
Осень — идеальная пора для приготовления выпечки с яблоками. Вместо банальной шарлотки предлагаем приготовить оригинальный пирог с яблоками и смородиной по рецепту, взятому из кулинарной книги 1894 года. Все ингредиенты в этом пироге идеально дополняют друг друга и помогают создать настоящий кулинарный шедевр.
Кремовый пирог тает во рту: 2 яблока в духовке сами превращаются в крем
Для большинства пирогов крем делается отдельно и добавляется уже после приготовления. В результате начинка часто остается суховата. Таящий во рту кремовый пирог готовится чуть иначе: два яблока в духовке превращаются в крем практически сами по себе, равномерно распределяясь по всей выпечке.
Для рецепта нам понадобятся 250 граммов муки, 150 граммов сахара, 8 граммов разрыхлителя, 100 граммов сливочного масла, 30 миллилитров воды, 2 яблока, 50 граммов кукурузного крахмала, 700 миллилитров молока, ванилин и сахарная пудра.
Leovik10
дракоша52
