Маленькие открытые пирожки "Погача" в виде лодочек - это выпечка из восточной кухни. Можно готовить их с любой начинкой по Вашему вкусу. Я предлагаю пирожки "Погача" с колбасой и сыром - вкусные, интересные и необычные. Отлично подойдут для пикника или перекуса на работе, в школе.
Ингредиенты
Для приготовления пирожков "Погача" с колбасой и сыром понадобится:
Для теста:
кефир - 200 мл;
масло сливочное (или маргарин) - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
мука - 3 стакана.
Для начинки:
колбаса полукопченая - 100 г;
сало - 70-80 г;
сыр твердый - 100 г;
петрушка - 0,5 пучка;
соль - щепотка.
Объём стакана 200 мл.
