Роскошный салат, который исчезнет со стола первым: фантастическая закуска из банки консервы

Салат из печени трески со свежими овощами

Мы рассказывали, как из рыбы приготовить вкуснейший рулет . Теперь делимся рецептом необыкновенно красивого салата с печенью трески.

Консервированный продукт должен оставаться в виде аппетитных кусочков, его не следует разминать в паштет. Продукт отлично сочетается со всеми ингредиентами салата.

Ингредиенты:

• 
  

  
  200 г печени трески

  
  


• 
  

  
  3 помидора

  
  


• 
  

  
  2 огурца

  
  


• 
  

  
  1 луковица

  
  


• 
  

  
  1 пучок салата

  
  


• 
  

  
  1 ч. л. лимонного сока

  
  


• 
  

  
  0,5 ч. л. сахара

  
  


• 
  

  
  соль, перец по вкусу

  
  

Способ приготовления:

Нарезаем лук полукольцами, поливаем лимонным соком с сахаром и оставляем мариноваться. Огурцы и помидоры нарезаем кусочками, салат рвем руками, оставляя несколько листочков для украшения.

Достаем печень из банки, нарезаем средними кусочками (масло не выливаем). Смешиваем листья салата, огурцы, помидоры и лук. Солим, перчим и аккуратно выкладываем на тарелку.

Поверх салата выкладываем кусочки трески и заправляем тресковым маслом из банки. Украшаем салат листиками салата и подаем к столу.