|
 Lukachka
Воскресенье, 07 Июля 2024 г. 19:50 (ссылка)
Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение
Гульчехра — курица в сметанном соусе
Гульчехра — курица в сметанном соусе
Готовим курицу по-узбекски в сметанном соусе. Рецепт называется «Гульчехра», это женское имя. Есть легенда, что так звали хозяйку, которая угостила вкусной курочкой гостей, и рецепт разошелся по соседям под одноименным названием – по имени легче запомнить. Курица, тушеная в сметане очень хороша, тут тебе сразу и мясо, и густая подливка соус «Бешамель».
Очень люблю простые народные рецепты, которые передаются от соседки к соседке, никогда не ошибешься и всегда вкусно!
Приготовление: 1 час
Количество: 3 порции
Читать далее...
Laralaram
Пятница, 05 Июля 2024 г. 12:06 (ссылка)
- Многие скажут "подумаешь, как будто мы не знаем знаем рецептов курицы в духовке", и я соглашусь, что да, многие умеют готовить вкусную курицу в духовке: сочную и с хрустящей кожицей...
- Есть миллион способов запечь курицу, но есть один действительно уникальный - метод сухой засолки курицы.
- Таким способом получается одна из лучших жареных курочек на свете.
- Этот очень простой рецепт курицы - рецепт легендарный! И результат всегда отличный - при минимуме ингредиентов и затрат энергии вы получите отличный результат!
Рецепт курицы в духовке целиком, приготовленной методом сухой засолки, известен от Джуди Роджерс (Judy Rodgers, 2002, The Zuni Cafe Cookbook)
Что надо знать, чтобы запечь курицу в духовке целиком и получить отличный результат
- При запекании курицы целиком в духовке, надо учитывать следующее
Рецепт курицы в духовке целиком методом сухой засолки
- Пошаговый рецепт курицы в духовке целиком методом сухой засолки
- Рецепт курицы в духовке целиком методом сухой засолки. Советы
- Что делать с соками и жиром от запеченной курицы
Инструкция Как приготовить курицу в духовке целиком методом сухой засолки
- Пищевая ценность курицы, приготовленной целиком методом сухой засолки
- Подайте к курице, запеченной в духовке, Хлебный салат
- Как подать запеченную курицу в духовке целиком с Хлебным салатом
 Leovik10
Суббота, 30 Декабря 2023 г. 13:18 (ссылка)
Научились этому трюку в ресторане. Невероятный рецепт курицы, который идеален к празднику
Легендарный цыпленок тапака считается сложным рецептом, но можно приготовить его и ленивым способом с оригинальным медово-соевым соусом. Обжарим его на сковороде и отправим готовиться в духовку. Прелесть этого ресторанного рецепта еще и в том, что готовится все сразу с гарниром: идеальный выбор для вкусного блюда к праздничному столу.
Ингредиенты: Курица 1.800 кг
Читать далее...
Lenyr
Понедельник, 15 Мая 2023 г. 09:39 (ссылка)
Чудо поварешка - кулинарные секреты для тех кто ест. Добрый день, дорогие друзья-кулинары, а также все те, кто впервые открыл нашу яркую газету! Я не сторонник шаблонных рецептов, кочующих по различным кулинарным изданиям. Каждый рецепт оценивается мною применительно к сегодняшнему времени, условиям нашего бытия. Хотелось бы, чтобы все публикуемые рецепты были бы максимально полезны вам, радовали бы, вызывали желание творить на кухне.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13453476_chudo_povaryoshka_1__2010.pdf
|
Вложение: