|
|
![]() Без заголовкаВоскресенье, 18 Августа 2024 г. 19:30 (ссылка)Роллы заказать меню в Хабаровске - https://vk.com/wall-210264595_6595
![]() Постные пирожки с капустой на сковородеПятница, 09 Августа 2024 г. 04:50 (ссылка)Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Ингредиенты для теста: - Мука - 350 г - Сахар - 1/2 ст. л. - Соль - 1 щепотка - Растительное масло (подсолнечное) - 330 мл - Дрожжи сухие быстрорастворимые - 5 г - Вода (горячая) - 250 мл - Вода (тёплая) - 120 мл Для начинки: - Капуста белокочанная - 300 г - Лук репчатый - 1 шт. - Растительное масло (подсолнечное) - 20 мл - Соль - 2 больших щепотки Приготовление пирожков: 1. Готовим тесто. В миску отправить муку (90 г), щепотку соли, 20 мл растительного масла, сахар, горячую воду и активно размешать до однородной консистенции. 2. Дать тесту немного остыть, затем влить ещё тёплой воды, всыпать дрожжи и перемешать до однородности. Добавить оставшуюся часть муки (260 г) и замесить тесто на столе до однородной эластичной консистенции. 3. Налить на стол 15 мл растительного масла и смазать руки, слегка обвалять тесто в масле и разделить тесто на 10 равных частей, скатать в шарики и накрыть полотенцем. 4. Готовим начинку. Капусту нарезать тонкой не длинной соломкой, лук очистить и нарезать полукольцами. 5. На сковороду налить 20 мл растительного масла и слегка обжарить лук, затем добавить капусту, посолить 2 большими щепотками и тушить около 7 минут. Капусту не пережаривать, она должна быть хрустящей. 6. Шарики из теста сформировать в блинчик, положить в середину начинку и скрепить тесто в центре, зафиксировать края, перевернуть швом вниз и слегка спрессовать. Таким образом, сделать ещё 9 пирожков. 7. На сковороду с глубокими бортами налить 150 мл растительного масла и поставить на минимальный нагрев, масло не должно быть очень горячее. 8. Отправить в нагретое масло пирожки и равномерно обжарить на минимальном нагреве (иначе тесто не пропечётся, а сгорит) с двух сторон до золотистой корочки.
![]() Без заголовкаПонедельник, 29 Июля 2024 г. 16:51 (ссылка)
Разрешение экономических споров арбитражным судом
![]() Без заголовкаВоскресенье, 29 Июля 2024 г. 01:45 (ссылка)Полотенца махровые белые Крым - https://vk.com/wall-210298879_6477 ![]() Без заголовкаПятница, 12 Июля 2024 г. 07:01 (ссылка)Монтаж парящего потолка Ленинградская область - https://ok.ru/group/70000003417291/topic/157110855661003 ![]() Без заголовкаВторник, 09 Июля 2024 г. 13:54 (ссылка)Пляж Пионерска - https://vk.com/wall-210286454_5995
![]() Без заголовкаСуббота, 06 Июля 2024 г. 22:27 (ссылка)Натяжные потолки Ленинградская область - https://vk.com/wall-210286266_5264 ![]() Без заголовкаПятница, 06 Июля 2024 г. 03:54 (ссылка)Основные рабочие движения Мариуполь - https://vk.com/wall-210256762_6256
![]() Без заголовкаПонедельник, 24 Июня 2024 г. 05:36 (ссылка)Счетчики воды купить Великий Новгород - https://vk.com/wall-210283367_5809
![]() Без заголовкаПятница, 22 Июня 2024 г. 00:03 (ссылка)Адвокат по делам о мошенничестве в Люберцах - https://vk.com/wall-210313727_7549
![]() СЫРНИКИ...Четверг, 20 Июня 2024 г. 19:45 (ссылка)
![]() КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЛАВАШОМ И СЫРОМЧетверг, 13 Июня 2024 г. 08:39 (ссылка)
![]() Лепешки слоеные на водеЧетверг, 13 Июня 2024 г. 08:07 (ссылка)
Лепешки слоеные на воде ![]() Лепешки на сковороде получаются очень вкусными и ароматными, с хрустящей корочкой и сочной серединкой. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — мука, 400 г; — соль, 1 ч.л; — вода комнатной температуры, 170 мл; — вода кипяток, 80 мл; — масло растительное или сливочное, 30 мл. Муку просеиваем и смешиваем с солью. Соль добавляйте по вкусу. Вливаем кипяток и перемешиваем, получая кусочки теста. Теперь вливаем воду комнатной температуры и вымешиваем руками. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут. Смазываем тесто растительным маслом и оставляем на 5 минут. Формируем валик из теста и разрезаем на 6 частей. Обминаем тесто в колобки, складываем в емкость и смазываем растительным маслом. Каждый шарик теста раскатываем в тонкие лепешки, смазываем маслом – сливочным растопленным или растительным. Сворачиваем трубочку и потом улитку. Смазываем маслом и оставляем. Чем тоньше вы раскатываете лепешки, тем нежнее получаться лепешки. Теперь раскатываем каждую улитку в лепешку, толщиной до 5 мм. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем лепешки с двух сторон. В такие лепешки вы можете сделать и начинку. Подходит все, начиная от рубленой зелени, и заканчивая мясом и рыбой, творогом.
![]() ☘⭐ИДЕАЛЬНЫЙ ОМЛЕТ⭐🌱Четверг, 13 Июня 2024 г. 07:41 (ссылка)
![]() Брюссельская капуста с яблоками и изюмомЧетверг, 13 Июня 2024 г. 05:52 (ссылка)
![]() Жульeн в кaртофелеЧетверг, 13 Июня 2024 г. 05:42 (ссылка)
|
Метки: рецепты кулинария | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Пирог с колбаской
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 200 г. сыра
- колбаса
- зелень по вкусу
Приготовление:
1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира.
2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек.
3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом.
4. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.
Метки: выпечка рецепты кулинария | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Просто, вкусно доступно празднично. Приятного аппетита!
Курица маринованная в пиве с горчицей
Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? Правильно:) Грудь конечно! Как ты птичку не маринуй, все равно грудина получается сухой и безвкусной. Ну это если готовить "как обычно". Но есть один метод, применив который, абсолютно все "части тела" курицы после запекания становятся сочными и съедобными, правда, вид при этом не очень:) Называется он "бабочка":)
1 курица весом около 1 кг
1 луковица
5 зубчиков чеснока
1/2 стакана оливкового масла
4 ст.л. зерновой горчицы
2 стакана светлого пива
соль и перец по вкусу
Положите курицу на разделочную доску грудью вниз, спиной вверх и очень острым большим ножом вырезать у нее с обеих сторон позвоночник, прорезая ребра. Теперь переверните и рапластайте ее, придавив рукой грудину: расплющить в общем. Конечно можно ее разрезать и по груди, но, поверьте, получается все равно не то. Бабочкой лучше однозначно:)
Для маринада мелко нарезать лук и чеснок. Налить в чашку пиво, масло, добавить горчицу, соль и перец по вкусу.
Курицу положить в большую чашку, залить маринадом, убрать в холодильник и оставить на ночь.
За полчаса до запекания чашку вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Одновременно включить духовку на 200 оС.
Положить курицу в форму для запекания, полить частью маринада (у меня на фото его слишком много) и отправить в духовку. Я ее через полчаса достала, полила маринадом, и добавила лук сегментами и шампиньоны. А минут за 10 до полной готовности помидоры-черри. В общей сложности ушло около часа.
Метки: рецепты кулинария мясо | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Закрученные корейские пончики: сведут с ума каждого, кто их пробует
Ингредиенты
3 стакана муки (360 гр) + пара ложек на раскатку теста;
2 ст. л. сливочного несоленого масла;
1 упаковка сухих дрожжей (около 7 гр);
5 ст. л. сахара;
1 стакан молока (250 гр)
1 яйцо;
½ ст. л. соли;
растительное масло для жарки;
½ ст. л. корицы.
Приготовление корейских пончиков
Сливочное масло растопить, добавить в него стакан молока, 2 ст. л. сахара, ½ ст. л. соли, тщательно размешать, пока не растворится сахар. Затем вбить яйцо, снова перемешать. Всыпать сухие дрожжи.
Добавить 3 стакана (360 гр) муки, замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в тёплое место для увеличения теста в два раза.
Когда тесто поднялось первый раз, обминаем его руками и снова оставляем в тёплом месте в накрытом виде, чтобы оно снова поднялось в два раза.
Добавить 3 стакана (360 гр) муки, замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в тёплое место для увеличения теста в два раза.
Когда тесто поднялось первый раз, обминаем его руками и снова оставляем в тёплом месте в накрытом виде, чтобы оно снова поднялось в два раза.
Метки: выпечка рецепты кулинария | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Торт БАУНТИ
ъ
Бисквит диам.19см
Яйца 5шт
Сахар 150гр
Мука 140гр
Какао 20гр
Разрыхлитель 1ч.л
Масло растител. 20мл
Яйца с сахаром взбиваем до светлой пышной массы,далее масло растител., сухие ингредиенты соединяем и водим в яичную массу, аккуратно.
Убавляем скорость на самую низкую, добавляем сухие ингредиенты.
Выпекаем при 150° верх вниз, в заранее разогретой в духовке.
После даем остыть и разрезаем на 3части .
Крем:
Сливки 33% 400мл
Молоко 300мл
Желтки 4шт
Сахар 150гр
Крахмал кукурузный 45гр
Шоколад 150гр (белый)
Творожный сыр 200гр
Кокосовая стружка 150гр
В ковшике соединяем желтки, сахар и все хорошо растереть, далее крахмал, тоже все хорошо перемешиваем.Вливаем молоко и сливки.
Ставим на медленный огонь и увариваем пока не загустеет и пока появится первые буль-бульки.
После сразу же добавляем шоколад и творожный сыр и кокосовую стружку и все хорошо перемешиваем.
И можно сразу же пока он теплый собрать торт.
Пропитка:
Кипяток 150мл
Шоколад 30гр
К кипятку добавляем шоколад и все хорошо перемешиваем и даем остыть.
После сборки убираем холодильник на пропитку.
Ганаш
Шоколад 250гр
Сливки 33% 250гр
Шоколад растопить удобным способом.
Далее в растопленную шоколад водим сливки и все хорошо перемешиваем.
Даем отдохнуть 1 в холодильнике.
После покрываем уже хорошо охлаждений торт.
Украшаем по желанию и все готово
Метки: рецепты кулинария выпечка десерт | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<рецепты кулинария - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |