Пышки — это один из самых популярных видов выпечки в России и некоторых других странах. Они представляют собой небольшие круглые булочки, которые жарятся во фритюре до золотистой корочки.

 

В разных регионах России и других стран существуют свои уникальные рецепты пышек. Например, в Санкт-Петербурге пышки традиционно подаются с сахарной пудрой и сгущённым молоком, а в Москве — с мёдом и вареньем.

 

В некоторых странах пышки могут иметь другую форму или начинку, но принцип приготовления остаётся тем же — обжаривание во фритюре. Сегодня пышки можно найти во многих кафе и ресторанах, а также приготовить дома.

 

Покажем, как можно сделать пышки из классических оладий.

 

Ингредиенты:

 

Кефир – 500 мл;

Мука – 800 г;

Яйцо – 1 шт.;

Маргарин – 50 г;

Сахар – 2 ст.л.;

Соль – 1 ч.л.;

Сода – 1 ч.л.;

Яблоки – 4 шт.

Приготовление пышек: