Потрясающая сочная буженина к праздникам

Потрясающее мясо!

Сочное, ароматное.

Готовится просто, но не быстро, так как выдерживается в рассоле в течение 2–3 суток.

Для этой буженины идеально использовать свиную шею, но и другие части тоже подойдут.

Специи можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.