Пирожные с вишней без глютена

Ингредиенты:

Для коржа:

кешью — 50 г

фундук — 50 г

финики — 100 г

Для творожного слоя:

творог 9% — 250 г

сметана 20% — 50 г

сахар — 4 ст. л.

желатин — 1 упаковка

Для ягодного слоя:

сахар — 4 ст. л.

желатин — 10 г

вишня замороженная — 50 г



Способ приготовления:

1. Из фиников вытащить косточки. Измельчить орехи и финики в блендере до однородного состояния. Утрамбовать смесь в кольца для сборки.

2. Творог со сметаной и сахаром пробить блендером. Желатин развести в нескольких ложках воды и нагреть согласно инструкции. Добавить желатин в творог. Выложить на ореховый слой. Убрать в холодильник для застывания.

3. Вишню разморозить. В ее сок добавить желатин и нагреть согласно инструкции. Добавить ягоды, выложить на творожный слой. Убрать в холодильник для застывания.



Приятного аппетита!