|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
![]() Пирожное картошка по ГОСТу СССР Ирины ХлебниковойПонедельник, 08 Апреля 2024 г. 12:21 (ссылка)
Как приготовить Пирожное картошка по ГОСТу СССР - классический рецепт в домашних условиях, готовим с Ириной Хлебниковой. Сегодня, поскольку у меня все никак не доходили руки, я не буду печь пирожное картошка по быстрому и легкому рецепту, которые были в советских кондитерских, из крошки печенья и сгущенки. Для этого я буду использовать рецепт из моей очень любимой книги. Пирожное картошка готовилась на основе крошки полуфабриката, который в кондитерском производстве может, так сказать, был побочным продуктом. Поскольку там пекли бисквит, и зачищали, разрезали его - и в результате образовывалось бисквитная крошка. Вот эта бисквитная крошка и служила основой для крошки-полуфабриката. Из него готовили пирожные и торты. У меня нет кондитерского производства, не неоткуда взять такое количество бисквитной крошки, поэтому для этого пирожного я специально испеку бисквит и приготовлю из с него крошку, и при помощи крема шарлот. Давайте готовить!. Ингредиенты (На 8 и более чел.) Бисквит готовим по рецепту - Классического пышного бисквита от Ирины Хлебниковой Для пирожных нужно испечь 1 бисквит и взять 0,5 нормы крема или 2 бисквита и 1 норму крема. Для 1 нормы крема (для указанного выше бисквита нужно 0,5 нормы) готовим по рецепту - Крем Шарлотт от Ирины Хлебниковой Для обсыпки: 30 г сахарной пудры 10 г какао-порошка Как приготовить Пирожное картошка по ГОСТу СССР Ирины Хлебниковой рецепт пошагово
Моя_кулинарная_книга (Автор -
![]() Пирожное картошка по ГОСТу СССР Ирины ХлебниковойСуббота, 02 Сентября 2023 г. 09:52 (ссылка)
Пирожное картошка готовилась на основе крошки полуфабриката, который в кондитерском производстве может, так сказать, был побочным продуктом. Поскольку там пекли бисквит, и зачищали, разрезали его - и в результате образовывалось бисквитная крошка. Вот эта бисквитная крошка и служила основой для крошки-полуфабриката. Из него готовили пирожные и торты. У меня нет кондитерского производства, не неоткуда взять такое количество бисквитной крошки, поэтому для этого пирожного я специально испеку бисквит и приготовлю из с него крошку, и при помощи крема шарлот. Давайте готовить!. Ингредиенты (На 8 и более чел.) Бисквит готовим по рецепту - Классического пышного бисквита от Ирины Хлебниковой Для пирожных нужно испечь 1 бисквит и взять 0,5 нормы крема или 2 бисквита и 1 норму крема. Для 1 нормы крема (для указанного выше бисквита нужно 0,5 нормы) готовим по рецепту - Крем Шарлотт от Ирины Хлебниковой Для обсыпки: 30 г сахарной пудры 10 г какао-порошка Как приготовить Пирожное картошка по ГОСТу СССР Ирины Хлебниковой рецепт пошагово
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |