Пирог с двумя начинками

Пирог с двумя начинками

Этот замечательный пирог я увидела, когда была в гостях у одной своей подруги-киприотки. Конечно, не узнать рецепт я не могла. Делюсь и с вами этим красивым, вкусным, ароматным пирогом!

Ингредиенты

• 
  Мука — 600 г


• 
  Дрожжи (свежих или 8 г инстантных) — 30 г


• 
  Соль (1 ч.л. в тесто + в начинку по вкусу)


• 
  Сахар — 1 ст. л.


• 
  Яйцо (большое в тесто, если нет, то 2 маленьких, 1 в тесто + 1 для смазывания пирога) — 2 шт


• 
  Молоко (теплое) — 300 мл


• 
  Масло сливочное (комнатной температуры) — 60 г


• 
  Фарш мясной — 400 г


• 
  Лук репчатый — 1 шт


• 
  Томатная паста — 1 ст. л.


• 
  Петрушка — 1 пуч.


• 
  Бекон — 6 ломт.


• 
  Фета — 100 г


• 
  Творог — 100 г


• 
  Масло растительное (для обжарки лука) — 1 ст. л.