Перловая крупа - это одна из тех круп, которая часто вызывает недоумение у многих людей. Многие недолюбливают блюда из перловки из-за неправильного приготовления, когда каша получается клейкой, недоваренной и жесткой.

Однако, в действительности, правильно сваренная перловка получается очень вкусной, рассыпчатой и нежной.