Манник - это вкуснейший пирог, который готовится из доступных продуктов. Я очень люблю создавать такую выпечку именно летом, когда можно использовать разнообразные ягоды и фрукты в качестве начинки. Сегодня предлагаю вашему вниманию манник с чёрной смородиной на кефире. Выпечка получается шикарной: румяной, ароматной, с воздушным, пористым мякишем и приятной ягодной кислинкой. Подавать такой пирог лучше в остывшем виде с чашечкой чая, кофе, компота или молока.

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан

 

Сахар - 1 стакан

 

Мука пшеничная - 1 стакан

 

Кефир 2,5% - 1 стакан

 

Яйцо куриное - 2 шт.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Чёрная смородина - 100 г