Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1563 сообщений
Cообщения с меткой

манная крупа - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Что приготовить из мелкой моркови и морковного жмыха на обед и на зиму

Воскресенье, 01 Сентября 2024 г. 11:37 (ссылка)


 



Что приготовить из мелкой моркови и морковного жмыха на обед и на зиму





При сборе урожая моркови часто обнаруживается много мелких экземпляров, особенно если корнеплод поздно посеяли или он долго всходил. Другая крайность – моркови было так много, что ее хватило даже на сок, а жмых в большом количестве остался. Что делать?




Домашние косметические средства, корм для скота, компостная яма – тоже "годные" варианты применения такой морковки.


Но вначале давайте проверим, все ли приготовлено и заготовлено из корнеплодов, чем можно похвастаться перед самим собой, домочадцами и знакомыми?


 



Понятно, что мелкую морковь и морковный жмых добавляют в те же блюда, что и крупные корнеплоды. К таким блюдам относятся разнообразные салаты, в том числе и заготавливаемые на зиму, и пироги, и цукаты, и супы (и еще много чего). Однако существуют и некоторые нестандартные идеи кулинарного применения мелкой моркови и мякоти, оставшейся после выжимки сока. Мы решили включить в наш список и известные, и менее знакомые блюда из "непопулярных" мелких плодов и остатков оранжевого корнеплода.



Мелкую морковь перед добавлением в блюда при необходимости разрезают на несколько частей, в зависимости от необходимой для рецепта толщины нарезки.



Салат из яблок и моркови с орехами




304



Фото с сайта shutterstock.com/VitataNG99




 



Вам понадобятся: 300 г мелкой моркови, 200 г яблок, 100 г грецких орехов, 50 г размоченного и обсушенного изюма, 2-3 ст.л. майонеза.



Приготовление. Морковь очистите, промойте и разрежьте вдоль на несколько частей. Яблоки очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками (кожицу можно не снимать). Сложите оба компонента в глубокую посуду. Туда же добавьте растолченные грецкие орехи и изюм. Заправьте салат майонезом и перемешайте.



Салат из жареных овощей, печени и сушеных грибов




Салат из мелкой моркови с печенью и сушеными грибами пошаговый рецепт с фото



Фото с сайта shutterstock.com/Anakumka




 



Вам понадобятся: 300 г свиной или куриной печени, 100 г мелкой моркови, 3 отварных куриных яйца, 1 луковица, 1 соленый огурец, соль, специи и майонез по вкусу, растительное масло для жарки.



Приготовление. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на сковороде в растительном масле вместе с луком.



Печень отварите в подсоленной воде до готовности. Нарежьте полосками. Сложите в салатницу. Туда же добавьте измельченные отварные яйца, соленый огурец и обжаренные овощи. Посолите салат и добавьте специи. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.



Суп-пюре из морковного жмыха




Суп-пюре из морковного жмыха пошаговый рецепт с фото



Фото с сайта shutterstock.com/Oksana Mizina




 



Вам понадобятся: 1 л воды, 1 стакан сливок средней жирности, 300 г морковного жмыха, 200 г мякоти тыквы, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи и свежая зелень по вкусу, вода для обжаривания соуса.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Тефтели из индейки в сливочном соусе

Среда, 28 Августа 2024 г. 09:34 (ссылка)


 



Тефтели из индейки в сливочном соусе


Тефтели из индейки в сливочном соусе




Предлагаю вам приготовить очень вкусные тефтели из индейки в сливочном соусе. Одна из особенностей этого блюда в том, что тефтели готовятся не из фарша, а из филе, которое очень мелко нарезается по принципу рубленых котлет. В конце запекания к тефтелям добавляется сырно-сливочный соус, что делает тефтели особенно нежными.




Ингредиенты




Для приготовления тефтелей из индейки в сливочном соусе нам понадобится:


филе индейки - 300 г;


лук - 1 шт.;


яйцо - 1 шт.;


сливки - 150 мл;


чеснок - 2 зубчика;


мускатный орех - щепотка;


соль, перец - по вкусу;


манная крупа - 1 ч. л.;


мука - 1 ч. л.;


масло сливочное для смазывания;


сыр твёрдый - 70 г.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Котлеты из индейки для детей

Воскресенье, 25 Августа 2024 г. 11:55 (ссылка)


 



Котлеты из индейки для детей




Вкусные паровые котлеты из индейки, которые подойдут для большинства диет и для детского питания.



Ингредиенты





Филе индейки - 0,5 кг



Лук - 1 шт.



Яйца - 1 шт.



Манная крупа - 2 ст.л.



Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)



Растительное масло - для смазывания чаши пароварки







Фото готового блюда







Процесс приготовления

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Творожный крупеник из гречневой каши или вкуснейшая творожно-гречневая запеканка!

Воскресенье, 25 Августа 2024 г. 05:19 (ссылка)


Сегодня у меня очень вкусное и полезное, но при этом незаслуженно забытое блюдо, которое, скорее всего, каждый из нас помнит по детскому саду.


 


Будем готовить крупеник из гречневой каши с творогом - по сути это творожная запеканка с добавлением гречневой каши.




scale_1200 (700x393, 368Kb)



В меру сладкий крупеник с ванильно-сливочным ароматом, в котором творог идеально гармонирует с гречневой кашей, получается не только вкусным, но и очень питательным.


 


Такая запеканка готовится проще простого и отлично подходит для завтрака, полдника или ужина.




132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Арабская сладость басбуса

Четверг, 22 Августа 2024 г. 12:57 (ссылка)


 



Арабская сладость басбуса











Басбуса — известная арабская сладость, она представляет собой очень вкусный и нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. Может показаться на первый взгляд, что в пироге уж очень много растительного масла, но это не так: басбуса вовсе не жирная, а наоборот — легкая, пушистая и рассыпчатая (за счет манки в сочетании с кефиром).


Очень понравился рецепт! Легко и безумно вкусно. В планах у меня приготовить что-то еще из арабской кухни, так как басбуса очень удивила, признаюсь, не думала, что будет так вкусно.


 









ИНГРЕДИЕНТЫ





Основные












1 стакан












1 стакан












1 стакан












1 стакан












1 стакан












1 стакан












1 шт.












2 ч. л.












2 ч. л.












1 горсть




Сироп












½ стакана












1 стакан












2 ст. л.

 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Добавили в сырники манку. Вкус такой же творожный, но теперь никакой муки в составе

Воскресенье, 18 Августа 2024 г. 12:41 (ссылка)


 





Добавили в сырники манку. Вкус такой же творожный, но теперь никакой муки в составе

 


 



ЕДА



Добавили в сырники манку. Вкус такой же творожный, но теперь никакой муки в составе







 


 



 


 



Все привыкли к традиционным сырникам, но если добавить манку, то получится совершенно новое блюдо. В этом рецепте творог станет начинкой, а манная основа образует оболочку. В результате вы получите универсальное блюдо, которое можно подать как завтрак или десерт.



Ингредиенты для начинки:

1 пачка творога (10%) – примерно 200 г

Изюм – по вкусу

Сахар – 2-3 ст л

Ванильный сахар – 1 ч л (по желанию)



Для манного теста:

1 ст манной крупы

2 ст молока

1 яйцо

1 ст л сливочного масла

Щепотка соли

Ванильный сахар – 1 ч л (по желанию)



Для обжаривания:

Мука – для обсыпки

1 яйцо - для обмакивания

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Готовим котлеты как мясо по-французски: результат гораздо вкуснее, а хлопоты минимальны

Среда, 14 Августа 2024 г. 13:26 (ссылка)


 





Готовим котлеты как мясо по-французски: результат гораздо вкуснее, а хлопоты минимальны

 


 



ИДЕИ



Готовим котлеты как мясо по-французски: результат гораздо вкуснее, а хлопоты минимальны







 


 



 


 



Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и сытным обедом, этот рецепт куриных котлет с помидорами и сыром станет отличным выбором. Котлеты получаются нежными, сочными и аппетитными, а главное, готовятся просто. Чем-то способ приготовления напомнит и знаменитое мясо по-французски, притом нежными котлеты получатся хоть на сковороде, хоть в духовке.







Ингредиенты:

куриное мясо (бедра и грудка) – 1,5 кг

лук – 2 крупные луковицы

сладкий перец – 1 шт.

картофель – 1 кг

чеснок – по вкусу

соль – по вкусу чёрный молотый перец – по вкусу

сладкая паприка – по вкусу

манная крупа – 2 ст. ложки (по желанию)

помидоры – 2 шт.

петрушка – небольшой пучок

сыр – 100 г

растительное масло – для жарки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Кабачковая пицца в духовке

Воскресенье, 04 Августа 2024 г. 15:58 (ссылка)


 



Кабачковая пицца в духовке


Кабачковая пицца в духовке




Сегодня предложу вам пиццу на основе кабачкового теста, приготовленную в духовке. Это очень лёгкое, вкусное блюдо. Когда кабачковая пицца горячая - она очень нежная, буквально тает во рту, а когда холодная - она прекрасно держит форму. Начинку можно изменять по своему вкусу. Предлагаю вам кабачковую пиццу с колбасой и помидорами. Норма дана на одну пиццу.




Ингредиенты




Для приготовления кабачковой пиццы в духовке потребуется:


кабачок - 600 г;


яйцо - 3-4 шт. (в зависимости от размера яиц);


мука - 80 г;


манная крупа - 80 г;


сыр твёрдый - 100 г;


соль, чёрный молотый перец - по вкусу;


колбаса (у меня - куриная полукопчёная колбаса) - 120 г;


помидоры (небольшие) - 4 шт.;


сливочное (или растительное) масло для смазывания формы;


маслины - 7 шт. (по желанию);


разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Вкуснейший суп с простым секретным ингредиентом: одной тарелки будет всегда мало

Понедельник, 29 Июля 2024 г. 12:18 (ссылка)


 





Вкуснейший суп с простым секретным ингредиентом: одной тарелки будет всегда мало

 


 



ИДЕИ



Вкуснейший суп с простым секретным ингредиентом: одной тарелки будет всегда мало







 


 



 


 



Большинство супов приедаются семье уже на второй день, но наш — приятное исключение из правил. Основная хитрость рецепта кроется в добавлении всего одного необычного ингредиента, манной крупы. Маленькая деталь задает тон всему блюду, рецепт же очень прост и требует только базовых продуктов, которые обычно уже есть в холодильнике.





Ингредиенты:



Филе бедра курицы – 400 г

Луковица – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Капуста – 200 г

Вода – до 3 л

Укроп – 2 веточки

Черный перец горошком – 2 шт.

Душистый перец – 2 шт.

Растительное масло – 2 ст. л.

Манная крупа – 3 ст. л.

Черный молотый перец – щепотка

Чеснок – 1 зубчик

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

500 грамм картошки и немного сала: колбасу просят на добавку даже без мяса внутри

Четверг, 25 Июля 2024 г. 18:43 (ссылка)


 





500 грамм картошки и немного сала: колбасу просят на добавку даже без мяса внутри

 


 



ИДЕИ



500 грамм картошки и немного сала: колбасу просят на добавку даже без мяса внутри







 


 



 


 



Картофельная колбаса — настоящий рецепт-находка для рачительных хозяек. Готовится она проще некуда, не требует никаких сложных ингредиентов, в основе только полкило картошки и немного сала. И ее всегда просят на добавку, даже несмотря на то, что внутри практически нет мяса.





Итак, для рецепта мы возьмем 500 граммов сырой картошки, 120 граммов несоленого сала, 2 репчатых луковицы, 3 зубчика чеснока, чайную ложку манной крупы, соль, перец, лавровый лист кладем по вкусу. Формировать колбасу можно и в натуральной, и в искусственной оболочке.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом

Суббота, 20 Июля 2024 г. 11:41 (ссылка)


 





Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом

 



ЕДА



Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом







 


 



 


 



Тонкий слой теста, помидоры черри, фаршированные мясом, и нежная сырно-сливочная заливка — этот пирог точно останется в памяти вашей семьи. Этот пирог не только невероятно вкусен, но и удивительно прост в приготовлении. Достаточно залить помидоры и мясо изысканным соусом и отправить в духовку. 



Ингредиенты для теста:

200 г муки

100 г сливочного масла

1 яйцо

Щепотка соли



Для начинки:

1 кг помидоров черри

300 г мяса (говядина, свинина или курица)

1 луковица

Пучок петрушки

2-4 ст л манной крупы

Соль и перец по вкусу



Для соуса-заливки:

200 мл сливок

3 яйца

50 г сыра (твердого, например, пармезан или чеддер)

1 ст л муки

Соль и перец по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

7 способов превратить персики в блюдо

Пятница, 19 Июля 2024 г. 11:38 (ссылка)


 



7 способов превратить персики в блюдо










Спелые персики как никакой другой фрукт пропитаны ароматами лета. Они обладают душистым запахом и нежно-сладким вкусом. И все бы ничего, но наслаждаться этим вкусом можно недолго. Плоды быстро портятся, покрываются темными пятнами и с них начинает слезать кожица. Сохранить фрукт на длительное время и запастись им впрок поможет консервирование и заморозка.


Но пока он вконец не испортился, все дефектные участки можно срезать, а из остатков сделать нечто более интересное и оригинальное, чем стандартный пирог с персиками.


 




— Пицца с персиками и прошутто —





©Becky Luigart-Stayner



Ингредиенты:



450 г очищенных персиков, разрезать клиньями

1/2 чашки сухого белого вина

1/4 чашки коричневого сахара

2 ст.л. семян горчицы

2 ст.л. уксуса

1 ч.л. крупнозернистой соли

1/2 ч.л. лукового порошка

1/4 ч.л. молотого кориандра

1/4 ч.л. сушеного измельченного красного перца

3 ст.л. нарезанного свежего тимьяна

3 ст.л. манной крупы или поленты

450 г готового теста для пиццы комнатной температуры

1,5 ст.л. оливкового масла + для смазывания

85 г тонко нарезанного прошутто

1 чашка очень тонко нарезанного красного лука

110 г козьего сыра

1/2 ч.л. свежемолотого черного перца

1,5 чашки молодой рукколы

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом

Среда, 17 Июля 2024 г. 12:45 (ссылка)


 





Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом

 



ЕДА



Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом







 


 



 


 



Тонкий слой теста, помидоры черри, фаршированные мясом, и нежная сырно-сливочная заливка — этот пирог точно останется в памяти вашей семьи. Этот пирог не только невероятно вкусен, но и удивительно прост в приготовлении. Достаточно залить помидоры и мясо изысканным соусом и отправить в духовку. 



Ингредиенты для теста:

200 г муки

100 г сливочного масла

1 яйцо

Щепотка соли



Для начинки:

1 кг помидоров черри

300 г мяса (говядина, свинина или курица)

1 луковица

Пучок петрушки

2-4 ст л манной крупы

Соль и перец по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

+Необычный торт с клубничным желе

Среда, 17 Июля 2024 г. 07:55 (ссылка)

Интересный и не совсем обычный десерт без выпечки, который я увидела на польском кулинарном сайте, изменила и подстроила по своему вкусу. Прост в приготовлении, доступен по составляющим, легкий, а самое главное вкусный. Нравится и взрослым и детям, попробуйте!





Ингредиенты для "Необычного торта с клубничным желе "


Печенье (бисквитное типа Пти-Бер или Юбилейное) — 100 г

Крупа манная (1 стакан=250 мл) — 1 стак.

Сахар — 3/4 стак.

Шоколад белый — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Ваниль — 1 г

Клубника (или любая крупная ягода) — 500 г

Желе (в моем случае клубничное) — 170 г

Сливки (35% или мороженое для сервировки)

Молоко — 1 л

Цедра лимона — 1 ч. л.



Количество порций: 15 персон


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

5 рецептов нежных рыбных котлет

Понедельник, 24 Июня 2024 г. 10:02 (ссылка)


 



5 рецептов нежных рыбных котлет




Из трески, минтая, белой рыбы, рыбы хек и в обсыпке из кунжута.






304





Раньше для рыбы был провозглашен отдельный день, когда ее готовили в столовых, — четверг. Эту традицию подхватили и современные кафе, предлагая посетителям на бизнес-ланч рыбные блюда. Мы предлагаем рыбные котлетки менее жирные, более полезные, а вот по сытности не уступающие мясным.


Единственный нюанс в том, что придется повозиться с косточками.


 



Рыбные котлеты в кунжуте



Для приготовления рыбных котлет можно использовать несколько видов замороженной рыбы. Причем одна из них может быть жирная, а вторая — более постная. Перед готовкой достаньте рыбу из морозилки и оставьте при комнатной температуре. Если на кухне очень жарко, лучше переложить ее на полку холодильника. Промойте размороженную тушку. С помощью острого ножа снимите кожицу. Это легко сделать, если рыба разморожена не полностью.



Вам понадобится:





  • Хек свежемороженый - 450 г




  • Манная крупа - 3 ст. л.




  • Соль, перец черный, душистый перец - по вкусу




  • Лук репчатый - 120 г




  • Укроп - 4 веточки




  • Семена кунжута - для панировки
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Лучший вариант ленивых вареников с картошкой: не уступят вкусом классическим, а делаются в 3 раза проще

Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 10:21 (ссылка)


 





Лучший вариант ленивых вареников с картошкой: не уступят вкусом классическим, а делаются в 3 раза проще

 



ИДЕИ



Лучший вариант ленивых вареников с картошкой: не уступят вкусом классическим, а делаются в 3 раза проще







 


 



 


 



Ленивые вареники с картошкой — отличное решение для тех, кто не хочет тратить время на лепку традиционных вареников, но все же желает насладиться их вкусом. Секрет этого рецепта в простоте и минимальном количестве ингредиентов, что делает его доступным для каждого. Картофельное пюре с добавлением манной крупы и муки создает нежное тесто, которое легко формировать в любые формы. А обжарка с луком и салом придает блюду особую пикантность и насыщенный вкус.





Ингредиенты:

500 г картофеля

1 ст. ложка манной крупы

0,5 ч. ложки соли (или по вкусу)

1 яйцо

120 г муки

1 луковица

Сало (или смесь сливочного и растительного масла)

Черный перец

Лавровый лист

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Творожная запеканка с персиком

Суббота, 15 Июня 2024 г. 05:27 (ссылка)





Ингредиенты для "Творожной запеканки с персиком "


Крупа манная — 8 ст. л.

Яйцо куриное — 3 шт.

Банан — 2 шт.

.Ванилин — 2 упак.

Сахар — 1,5 стак.

Творог — 800 г

Персик (консервированные) — 1 бан



Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10 персон


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Яйца, творог, манка. груша. Для шикарного десерта к чаю этого достаточно

Среда, 05 Июня 2024 г. 09:29 (ссылка)


 





Яйца, творог, манка. груша. Для шикарного десерта к чаю этого достаточно

 



ИДЕИ



Яйца, творог, манка. груша. Для шикарного десерта к чаю этого достаточно







 


 



 


 



Вкусный десерт не обязательно должен быть сложным. Приготовить его к чаю можно и из простых продуктов, даже на основе обычного творога. Достаточно вмешать к нему пару яиц, добавить грушу и через 10 минут сладости будут уже на столе.





Ингредиенты:

творог - 500 г

манная крупа - 140 г

сахар - 3 ст. л.

соль - ½ ч. л.

пекарский порошок - 2 ч. л.

яйца - 2 шт.

груша - 2 шт.

растительное масло

яйцо

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<манная крупа - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda