Можно съесть целую гору за раз. Рыбка просто объедение, с хрустящей румяной корочкой. А мы её безо всякой жарки в духовке запекаем
Так интересно научились готовить мойву без жарки, что можно съесть целую гору за раз. Рыбка просто объедение, с хрустящей румяной корочкой, ну очень вкусная. А мы ее в духовке запекаем и сразу много, да так, что в один заход даже в самую большую сковороду не войдет.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Сразу скажу, что мойву мы не чистим и плавники не срезаем. Рыбка эта настолько нежная и малюсенькая, что при чистке можно ее повредить. Поэтому мы ее просто хорошенько моем. Но если есть желание повозиться с чисткой, то это дело личное и, естественно, не возбраняется.😊
Затем сбрызгиваем соком лимона, солим, перчим и обязательно посыпаем паприкой и сухими ароматными травками. А паприку берем в основном копчёную. С ней очень приятный, лёгенький такой запах дымка получается.
Полили рыбку соком, посыпали специями и аккуратно перемешиваем.
Пышный, пористый, румяный и хрустящий снаружи грузинский хлеб шоти в виде лодочки станет идеальным дополнением к супу или блюду с мясной подливкой. Обязательно попробуйте!
Превращаем кабачки в гарнир популярнее любой картошки: внутри сочные, но снаружи хрустящая корочка
Кабачковые оладьи могут легко конкурировать с привычными закусками, такими как сырные палочки или луковые кольца. Нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи, они порадуют вас своим вкусом. А главное, приготовить их можно быстро и легко, используя минимальное количество масла.
Ингредиенты:
2 кабачка
1 чайная ложка соли
2 яйца
3 столовые ложки муки
Специи по вкусу (паприка, чесночный порошок и т.д.)
Самые что ни на есть ленивые пирожки с капустой: вкусно, просто, быстро, недорого
Сегодня у нас самые что ни на есть ленивые пирожки с капустой. Это вкусно, быстро и просто-просто! Скалка не понадобится, лепить пирожки тоже не придётся - просто замешиваем тесто ложкой или венчиком, добавляем в него начинку и на сковородку!
Такие ленивые "пирожки" получаются нежными, буквально тают во рту, на одном остановится просто невозможно: )) Попробуйте, уверена, вам понравится!
Приготовление: в чаше смешиваем кефир комнатной температуры с содой, солью и яйцами.
Постепенно добавляя муку замешиваем ложкой или венчиком тесто, по консистенции оно получается как густая сметана.
Оладьи стали блюдом на ужин: добавили сыр, помидоры, колбасу и получили хит
Для завтрака можно приготовить оладьи, которые будут не только вкусными, но и более питательными. Вместо обычной муки используем основу из яиц и кефира, а для аромата добавим колбасу, сыр, свежую зелень и помидоры.
Ингредиенты:
3 яйца
1 помидор
100 г колбасы (можно использовать вареную, копченую или любую по вкусу)
Китайский омлет – вкуснятина, которую можно есть хоть каждое утро и вряд ли надоест
Необычный омлет с помидорами по китайскому рецепту. Готовится не дольше 10 минут, а получается очень вкусно и необычно. Выходит идеальное блюдо на завтрак. Помидоры лучше всего взять крупные и мясистые, а вот сыр и зелень подойдет любая. Жарить китайский омлет можно как на растительном, так и на сливочном масле.
Ставим хлеб на кефире: полезная выпечка без лишней возни
Хлеб на кефире ставить настолько просто, что справится с задачей сможет даже неопытный кулинар. Такая выпечка не только очень полезна, но еще и возни не требует почти никакой.
Ингредиенты тоже нужны самые простые. 230 миллилитров теплой воды, 120 миллилитров кефира (не берите холодный, кефир должен быть комнатной температуры), 5 граммов сухих дрожжей, 30 граммов сахара, 460 граммов муки и 20 граммов сливочного масла. В большой чаще соединяем все ингредиенты и взбиваем венчиком до однородной массы.
«Улитки» с яблочной начинкой: десерт к чаю жарим на обычной сковороде
Традиционные оладьи хоть и вкусны, но уже слишком привычны. К тому же, съедать их обычно нужно сразу, иначе тесто подсыхает и становится уже не таким вкусным. Лучше и даже быстрее будет приготовить воздушные плюшки-улитки с яблочной начинкой.
Начнем традиционно с теста: в глубокую миску переливаем 200 миллилитров теплого молока, кладем 2 столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли, 20 граммов растопленного сливочного масла, 15 граммов сухих дрожжей, перемешиваем венчиком. Следом вводим сразу всю муку и замешиваем тесто. Оставим на час в теплом месте под крышкой, пусть подойдет.
Шикарнейшая итальянская фокачча по рецепту 1946 года. Тонкость в том, что в тесто добавляется сало
Фокачча считается относительно простой выпечкой, однако многие рецепты в интернете не соответствуют подлинной итальянской версии. Мы приготовим настоящую генуэзскую фокаччу, строго следуя традиционному рецепту 1946 года.
Базарный узбекский ханум делаем дома: попробуйте раз и обычных мантов уже не захотите
За настоящим базарным ханумом на узбекских рынках выстраиваются целые очереди, но приготовить это ароматное и сытное блюдо можно и дома. В основе рецепта – пресное тесто и простая начинка из картофеля и лука, которые в сочетании дают невероятно насыщенный вкус. Ханум без мяса прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто хочет попробовать что-то новое. Эти маленькие порции в форме манты наверняка покорят всех за столом, и гости точно попросят добавки.
Пирог с ягодами со сметанной заливкой получается очень нежным и воздушным. Ягодки можно использовать любые, но лучше кислые, например, красную смородину, бруснику или клюкву. Я использовала замороженную красную смородину.
Ингредиенты
Для приготовления пирога с ягодами со сметанной заливкой нам потребуется:
Сегодня предлагаю испечь вкуснейшие бельгийские вафли. Готовятся они из пышного, воздушного теста, замешанного на кефире. Вафли получаются очень вкусными, нежными и мега мягкими. Подать их можно с сиропом, со сгущёнкой или просто присыпать сахарной пудрой. Выход из данного количества ингредиентов 18-20 бельгийских вафель. Рецепт очень простой, берите на заметку!
Ингредиенты
Для приготовления бельгийских вафель на кефире нам потребуется:
Мука, сыр и яйца. За 10 минут делаем из них знаменитый на Кавказе семислойный пирог
Знаменитый грузинский семислойный пирог наверняка станет любимым блюдом вашей семьи. Для его приготовления нужны всего лишь мука, сыр и яйца. Этот пирог можно подавать как полноценное обеденное блюдо или как быстрый перекус.
Смешиваем 3 стакана муки с молоком и сметаной: нежнейшая выпечка покорит с первого укуса
Вместо скучных пирогов и пирожков попробуйте хоть раз приготовить эту удивительно нежную выпечку, тесто для которой замешивается на сметане и молоке. Несколько тончайших слоев мягкого теста сохранят и всю сочность ароматной начинки: не рецепт, а настоящая находка для гурманов.
Заварные пирожные как из дорогой кондитерской: никто не догадывается, что крем здесь простейший
Воздушные заварные пирожные с нежным творожно-сливочным кремом не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Легкие и аппетитные, они идеально подходят для домашнего приготовления. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают это лакомство незаменимым для любого праздника.
Творожные ватрушки из сдобного дрожжевого теста превратятся в сказочное угощение, если добавить к ним немного...
Творожные ватрушки — один из любимых рецептов выпечки у нас в семье. Я вообще много пеку и люблю пробовать новые рецепты. Однако есть выпечка, которую я готовила всего несколько раз, чтобы показать в блоге. А есть любимые сладости, которые я могу печь снова и снова.
Сдобные творожные ватрушки определённо относятся к таким рецептам.
Я их просто обожаю! К обычным ватрушкам с творогом я добавляю ягоды (сегодня это малина) и крошку штрейзель. В итоге получаются просто сказочно вкусные булочки с идеальным балансом сдобного теста, творожной начинки и кисло-сладких ягод — идеальное дополнение к чашке кофе.
Лучший способ приготовить летние кабачки: вместо банальной жарки превращаем в сочнейшие блинчики
Каждый летний сезон одним из главных хитов становятся кабачки, но жарить их каждый раз может и наскучить. Вместо этого лучше приготовить сочные и ароматные кабачковые блинчики, просто идеальный вариант и для легкого завтрака, и для позднего ужина. При желании блинчики можно даже зафаршировать, превратив их в еще более интересное блюдо.
Увидел как в кавказском кафе в Сочи делают очень вкусные «ленивые хачапури» и попросил рецепт: готовится быстро и просто
Это очень вкусно и готовится максимально быстро! Такие ленивые хачапури я попробовал в кафе в Сочи и мне они так понравились, что я решил попросить рецепт. Ребята повара кавказцы оказались очень приветливыми и с удовольствием показали мне как они готовят такие ленивые хачапури.
Мне очень нравится кавказская кухня, это моя слабость, особенно люблю хинкал, хычины и осетинские пироги, а соусы какие вкусные, просто пальчики оближешь!
У меня есть друг грузин и я часто захожу к нему в гости поесть, шучу конечно, он очень хороший человек и готовит просто восхитительно, многие рецепты которыми он со мной поделился есть у нас канале, например суп "Шешамади", если вам интересно как его приготовить, смотрите 👇
Необычный омлет с помидорами по китайскому рецепту. Готовится не дольше 10 минут, а получается очень вкусно и необычно. Выходит идеальное блюдо на завтрак. Помидоры лучше всего взять крупные и мясистые, а вот сыр и зелень подойдет любая. Жарить китайский омлет можно как на растительном, так и на сливочном масле.
