|
 Тонкая_Рябинка
Среда, 09 Октября 2024 г. 20:32 (ссылка)
Время приготовления - 35 минут
Уровень сложности - Средний
Яблоки повалили :) Поэтому напоминаю вам об этом прекрасном рецепте яблочных маффинов. Маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются довольно рыхлыми, но в то же время сочными за счет яблок. Теста получается не на 12 кексиков, а примерно на 16. Учитывайте это, когда будете разливать тесто по формам - лучше сделать два захода. Вместо пахты или кислого молока можно использовать для теста кефир или йогурт :)
Ингредиенты на 16 штук:
Основа пшеничная мука 300 грамм
сахар 100 грамм
яблоко небольшое 2 шт.
пахта, кислое молоко или кефир 225 мл.
растительное масло 60 мл.
яйца 1 шт.
разрыхлитель (с горкой) 2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
ванильная эссенция 2 ч.л.
очищенные грецкие орехи 60 грамм
сахар 1 ст.л.
молотая корица 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Если у вас нет пахты и готового кислого молока, берем 225 мл обычного молока, добавляем в него 1 ст.л. лимонного сока, размешиваем и даем постоять пару минут до загустения.
Яблоки нарезаем маленькими кубиками, орехи крупно рубим.
В большой миске смешиваем сухие ингредиенты – муку, сахар, соль и разрыхлитель. В меньшей – взбитое яйцо, кислое молоко, растительное масло и ванильную эссенцию.
Соединяем содержимое двух мисок и вымешиваем до однородного состояния.
Добавляем в тесто яблоки и орехи, снова перемешиваем.
Разливаем тесто по формочкам, наполняя их на 2/3. Сверху посыпаем смесью сахара и корицы.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Из готовых маффинов зубочистка должна выходить практически сухой.
Остужаем маффины на решетке.
Приятного чаепития!
источник
Татьяна_Саксонова
Вторник, 08 Октября 2024 г. 10:47 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Решила испечь такие вот песочные корзиночки с абрикосами. Получилось очень вкусно и красиво, делюсь теперь этим рецептом с вами! Сразу же скажу, что вместо абрикосов можно брать самые разные фрукты и ягоды.
🔹Ингредиенты🔹
Тесто:
✔Мука — 200 г.
✔Масло слив. — 70 г.
✔Сахар — 30 г или по вкусу.
✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).
✔Соль — щепотка.
✔Разрыхлитель — 5 г.
✔Яйцо — 1 шт.
✔Вода холодная — 2-4 ст. ложки.
Начинка:
✔Абрикосы — 400 г.
✔Сахар — 50 г или по вкусу.
✔Вода — 100 мл.
✔Агар-агар (900 блум)— 3 г (или 15 г кукурузного крахмала).
Штрейзельная крошка:
✔Мука — 60 г.
✔Масло слив. — 40 г.
✔Сахар — 2 ст. ложки.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Из указанных пропорций у меня вышло 12 корзиночек.
🔹Приготовление🔹.
Читать далее...
Кахетинка
Вторник, 08 Октября 2024 г. 06:49 (ссылка)
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 200 г
- Кефир 1% - 200 мл
- Яйцо - 2 шт
- Грецкие орехи - 50 г
- Овсяная мука - 50 г
- Смородина черная - 100 г
- Корица - по вкусу
- Сода - 3 г
- Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Овсянку и кефир смешать, оставить на 5-7 минут. Далее добавить муку, нарезанные орехи, соль, гашеную соду,
подсластитель, корицу, перемешать. После добавить взбитые яйца и смородину, перемешать. Духовку нагреть до
160 градусов, разложить в формы для маффинов и выпекать в течение 35 минут.
Приятного аппетита!
veselaya_ja
Пятница, 23 Августа 2024 г. 10:06 (ссылка)
Нам понадобится:
500 грамм хлопьев (Kelloggs)
250 грамм сливочного масла
425 грамм конфет ирисок (Durchbeißer)
200 грамм семечек подсолнуха
Как испечь:
Семечки пожарить до готовности на сухой сковородке.
Масло и конфеты растопить, постоянно помешивая, чтоб не пригорели!
Затем в большую чашку высыпать хлопья, семечки и залить масляно-конфетной массой, всё хорошо перемешать.
Я раскладываю в формочки.
А можно выложить в форму, разровнять на толщину в 3-4 см ,дать остыть (примерно 2 часа) и нарезать на порционные кусочки и можно кушать.
|
Тонкая_Рябинка
