Широкую популярность ликеры приобрели еще в Средние века, когда алхимики пытались раздобыть так называемый эликсир жизни. Сделать этот восхитительно сладкий ликер не составит никакого труда.

Как приготовить ликер...

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

100 г изюма

100 г чернослива

100 г фиников

100 г инжира

100 г кураги

1 палочка или 1 столовая ложка корицы

200 г сахара

2 апельсина

1 литр спирта

5–6 бутонов сушеной гвоздики

Ликёр Из Конфет "Пьяная Корова".

ссылка на видео:   https://thewikihow.com/video_2j-___8b0W4

Водка - 300 мл

Сливки - 200 мл

Конфеты коровка - 10 шт.

(Для крепости 16% - сливок 300 и 15 конфет.)

Сначала лучше измельчить ножом, а потом растворить конфеты в водке, затем добавить сливки.

Настаивать минимум сутки, но лучше несколько дней.

Каждый год летом или осенью я обязательно готовлю какой-нибудь домашний ликёр, чтобы на новогодние праздники, когда приходит много гостей, всегда дома был вкусный напиток для угощения. В этом году у нас очень хороший урожай слив и я решила приготовить сливовый ликёр
Если у вас будут мягкие сливы, то с ними можно даже не заморачиваться и не удалять косточку.
Если вам нужен мягкий напиток, то литра водки будет достаточно, если же хотите получить ликёр покрепче, то количество водки можно увеличить
Ингредиенты
Сливы - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 2 л
Лимонная кислота - 2 ч.л.
Водка - 1-1.2 л
Ветки вишни - 6-8 шт.
Кастрюля 4-4.5 л
Выход: 3.7 л

Для приготовления сливового ликёра на водке в домашних условиях потребуются ингредиенты из списка.
Сливы хорошо вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Если сливы очень мягкие, то достаточно их просто помыть.
Высыпать сливы в глубокую кастрюлю объёмом не менее 4 литров.
Высыпать к сливам сахар.
Ветки вишни тщательно вымыть. Срывать ветки лучше с садового дерева, расположенного подальше от дороги. Использовать можно ветки как с листьями так и без них. Добавить ветки в кастрюлю и влить 2 литра фильтрованной воды.
Кастрюлю поставить на огонь, довести содержимое до кипения и варить 10 минут. Затем огонь выключить и дать отвару остыть под закрытой крышкой. После остывания ветки вишни вынуть из кастрюли и выбросить, больше они не понадобятся.
Процедить отвар сквозь сито в другую аналогичную кастрюлю. Сливы можно съесть или выбросить.
Добавить в кастрюлю с отваром лимонную кислоту и влить водку, перемешать ложкой.
Разлить ликёр в бутылки и убрать в тёмное место.
Домашний сливовый ликёр на водке можно подавать на праздничный стол, он смело может конкурировать с магазинными напитками.

Важные дополнения к рецепту
Хранить ликёр нужно в тёмном месте, чтобы он сохранил свой красивый цвет.
Перед тем как разлить ликёр в бутылки, в них нужно налить кипяток и прополоскать.