Лысые помидоры

Понадобится:

• 
  500 г помидоров черри


• 
  4 зубчика чеснока


• 
  2 ст. ложки оливкового масла


• 
  1 ст. ложка сушеного орегано


• 
  1 ст. ложка бальзамического уксуса


• 
  соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. 
   Помидоры черри поместите в глубокую емкость, залейте крутым кипятком. Через 1,5-2 мин, когда кожура начнет лопаться, слейте кипяток и обдайте помидоры холодной водой. Очистите их от кожуры.


2. 
   Переложите помидоры черри в миску или контейнер с притертой крышкой. Влейте бальзамический уксус и оливковое масло. Добавьте орегано, измельченный чеснок, соль. Закройте крышкой и перемешайте, энергично встряхивая емкость.


3. 
   Оставьте на час-полтора при комнатной температуре, периодически встряхивая. Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Гороховый суп с тофу

Ростбиф в слоеном тесте

Постный борщ с фасолью и грибами

Запеченная манная каша с орехами и вяленой клюквой

Бургер с вешенками и сырным соусом

Легкий овощной суп с индейкой и перловкой

Рулетики "шуба в селедке"

Луковый хлеб с изюмом

Быстро, просто, но очень вкусно! Лысые помидоры - закуска на любое время года! Сами просятся в рот, а рассол....супер!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мелкие помидоры или черри - 0,5кг
чеснок - 4 зубчика
базилик - 1 пучок
соль - 0,5ч.л.
растительное масло - 2ст.л.
яблочный или бальзамический уксус - 1ст.л.