|
|
 veselaya_ja
Торт "Медовик"Воскресенье, 15 Сентября 2024 г. 18:33 (ссылка)
Торт "Медовик" Классический торт "Медовик" с нежными медовыми коржами и сливочным кремом — любимое лакомство, которое покоряет своим вкусом и ароматом. Пошаговый рецепт поможет вам приготовить этот великолепный десерт у себя дома! ✅Ингредиенты для коржей: Мед — 3 ст.л. Сахар — 200 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Мука — 400-450 г Сода — 1 ч.л. ✅Ингредиенты для крема: Сметана (20-25%) — 800 г Сахарная пудра — 150-200 г Ванильный экстракт — 1 ч.л. (по желанию) ✅Способ приготовления: На водяной бане растопите мед, сахар и сливочное масло, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте соду, смесь начнет пениться и увеличиваться в объеме. Снимите с огня и дайте немного остыть. В остывшую смесь вбейте яйца, быстро перемешивая, чтобы они не свернулись. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, чуть липкое тесто. Разделите тесто на 6-8 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг (примерно 2-3 мм толщиной) на пергаментной бумаге, при необходимости присыпая мукой. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут до золотистого цвета. Готовые коржи остудите, обрезая их по форме (например, при помощи тарелки) для ровных краев. Обрезки коржей оставьте для украшения торта. Взбейте сметану с сахарной пудрой до однородной консистенции. По желанию, добавьте ванильный экстракт для аромата. Каждый корж щедро смажьте сметанным кремом, укладывая один на другой. Не забудьте промазать бока торта. Обрезки коржей измельчите в крошку и посыпьте ею поверхность и бока торта. Дайте торту настояться в холодильнике минимум 4-6 часов, а лучше — оставить на ночь для максимальной пропитки. 
rosavetrov
Французская меренга с сайта easycooksСреда, 13 Сентября 2023 г. 20:35 (ссылка)Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Французская меренга с сайта easycooks
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
