Воздушный, влажный кулич без траты времени на замес. На жидком тесте: поднимется как бисквит
Удивительно сочный кулич без замеса, с ароматом апельсина и влажной структурой, как у бриоша и панеттоне одновременно. Мягкость и насыщенный вкус достигаются без долгого вымешивания вручную, достаточно миксера. В тесто для вкуса добавим еще и цукаты — такой кулич будут первым сметать со стола.
Если не хочется печь Шарлотку, а затем резать пирог на порции, то можно приготовить печенье с яблоками. Тут состав теста немного отличается от привычной Шарлотки, но в целом у этой выпечки одно направление. Готовить такое печенье проще простого, а продукты используются доступные. Если нет клюквы, можно обойтись и без нее или добавить другие вяленые ягоды.
Это печенье получается нежное, сладкое, ароматное и вкусное, оно долго остается мягким. Такая выпечка вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
0,5 ч. л. сахара нерафинированное подсолнечное масло
- Очистите редьку и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Растолките тмин с сахаром и солью в ступке, посыпьте редьку, перемешайте и дайте немного постоять.
- Если капуста нашинкована очень длинной соломкой, нарежьте ее кусочками покороче. Смешайте редьку с капустой.
- Добавьте клюкву, заправьте салат подсолнечным маслом по вкусу и дайте немного настояться перед подачей.
Постный торт с клюквенным кремом | Торт без яиц и молока
Постный торт не значит невкусный. Если бы я не знала, что в этом торте нет яиц и молочных продуктов, то никогда бы не догадалась. Песочное тесто для этого веганского торта я сделала на основе яблочного пюре, а клюквенный крем - из манки. Все продукты доступные.
Типичные ассоциации с клюквой – развесистая, кислая, морс и цистит. Но если разобраться в вопросе подробнее, обнаружится, что клюква – настоящий суперпродукт. Грех не использовать ее оздоровительные возможности.
Шикарный зимний салат с курицей, сыром, грецким орехом и апельсином. Находка для праздника
Этот салат кажется простым только на вид. На самом деле он соединяет в себе нежность курицы, насыщенный вкус сыра, дополненный грецким орехом и апельсином. Завершает композицию своим насыщенным вкусом клюква или чернослив.
Ингредиенты:
250 г вареного куриного филе (в готовом виде)
100 г сыра гауда или любого другого любимого сыра
50 г грецких орехов
1 апельсин среднего размера
1-2 ст. л. майонеза или натурального йогурта
Опционально 50 г клюквы (можно заменить черносливом)
Клюквенный соус в самых разных его интерпретациях является обязательным дополнением к главному блюда Дня благодарения — индейке. Впрочем, сочетать его можно не только с ней: он хорошо подходит и к любой другой жареной птице, а также превосходно дополняет мясо жирных видов, таких как свинина и баранина.
Пряный новогодний торт «Клюквенный глинтвейн». В основе десерта — ароматный масляный бисквит с корицей. Очень нежный! Но главная роль всё же отводится начинке. Именно благодаря ей торт и получил название «Клюквенный глинтвейн». Яблоки, ягоды клюквы, красное вино и пряности - такая начинка может и до торта не дожить:-) Клюкву настоятельно рекомендую не измельчать.
Весь вкус ощущается именно когда во рту лопается целая ягода, такой кисловато-горьковатый букет. Крем без лишних акцентов, на основе маскарпоне. Нежный сливочный вкус, не более. Покрыт и декорирован торт белково-заварным кремом.
Ингредиенты на новогодний торт «Клюквенный глинтвейн»
Торт весом 1,8 кг (без покрытия и декора), диаметром 18 см, высотой 10,5 см:
Leovik10
Egoryja
