Кисло-сладкий соус
![Китайский кисло-сладкий соус: как приготовить популярную добавку к мясу - фото №1](https://hochu.ua/images/articles/uploadimage/201610/05102016144838_phpadaUYR.jpg)
Что нам понадобится:
1, 5 ст. ложек сахара
1-2 ст. ложек столового уксуса (можно яблочного)
1 ч. ложка кукурузной муки
1 ст. ложка томатной пасты
3 ст. ложки лимонного или апельсинового сока
1 ст. ложка соевого соуса
4 ст. ложки переваренной воды
Кисло-сладкий соус: как готовить
1. Подготовить небольшую кастрюлю. Налить в нее сок, соевый соус, уксус и добавить томатную пасту с сахаром. Отдельно смешать муку с 4 столовыми ложками воды и добавить к остальным ингредиентам в кастрюлю.
2. Поставить кастрюлю на малый огонь и помешивать смесь, пока она не закипит.
Для любителей кисло-сладкого соуса с более насыщенным соусом после закипания можно добавить к нему 1 чайную ложку тертого корня имбиря, проварить минуту и выключить.
![Китайский кисло-сладкий соус: как приготовить популярную добавку к мясу - фото №3](https://img1.hochu.ua/images/how-to-make-sweet-and-sour-chicken21527461508216.jpg)
Напомним, что ранее мы публиковали рецепт соуса, которым заправляют популярный салат «Цезарь».