ИДЕИ

Заливаем печень кефиром, превращая простой продукт в деликатес. Добавки просят и те, кто раньше вообще её не любил

Чаще всего печень жарят с луком на сковороде, но с таким подходом она обычно получается слишком сухой, сохраняя и свой характерный привкус. Именно поэтому готовить говяжью печенку лучше иначе, заливая ее кефиром. Блюдо не потребует долгих часов у плиты и станет отличным вариантом к ужину: вторую порцию будут просить даже те, кто раньше не слишком любил субпродукты.

Ингредиенты:

Говяжья печень – 800 г

Кефир – 300 мл (жирность не имеет значения)

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст. ложки

Чёрный перец – по вкусу

Картофель – 1 кг

Сливочное масло – 50 г

Сливки или молоко – 200 мл

Соль – по вкусу

ИДЕИ

Вливаем к фаршу стакан кефира: перекус на скорую руку на замену пирожкам

Стакана кефира и 250 граммов фарша легко хватит на приготовление сочнейших, невероятно нежных котлет, которые делаются практически без замеса руками. Стол к обеду благодаря этому рецепту можно накрыть буквально за 15 минут, притом из малого количества продуктов получится целая сковорода котлет.

Ингредиенты:

Фарш - 250 г

Кефир - 200 мл

Яйца - 1 шт

Соль - 1/2 ч.л.

Лук - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 5 ст.л.

Растительное масло

ИДЕИ

Вливаем к фаршу стакан кефира: перекус на скорую руку на замену пирожкам

Стакана кефира и 250 граммов фарша легко хватит на приготовление сочнейших, невероятно нежных котлет, которые делаются практически без замеса руками. Стол к обеду благодаря этому рецепту можно накрыть буквально за 15 минут, притом из малого количества продуктов получится целая сковорода котлет.

Ингредиенты:

Фарш - 250 г

Кефир - 200 мл

Яйца - 1 шт

Соль - 1/2 ч.л.

Лук - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 5 ст.л.

Растительное масло

Подборка для тех, кто не привык проводить у плиты много времени!

Ленивая ачма

Ингредиенты:

Лаваш армянский — 2 шт.

Кефир — 600 мл

Яйцо — 6 шт.

Творог 9% — 300 г

Сулугуни копченый — 150 г

Сыр чанах — 100 г

Соль — по вкусу

ИДЕИ

Кондитер подсказал рецепт идеальной выпечки к чаю: хрустящие сочники на столе за считанные минуты

Хрустящее тесто с нежной творожной начинкой, простое в приготовлении и невероятно вкусное – ленивые сочники станут настоящим открытием для вашего кулинарного репертуара. Благодаря использованию охлажденных ингредиентов и минимальному времени на подготовку, вы сможете наслаждаться восхитительным десертом без лишних хлопот.

Ингредиенты:

Мука – 260 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Сахар – 50 г

Соль – щепотка

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Сливочное масло – 150 г (охлажденное)

Кисломолочный продукт (сметана, кефир или йогурт) – 150 г

Для начинки:

Творог – 300 г

Сахар – 50 г

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Кукурузный крахмал – 15 г

Яйцо – 1 шт. (разделить на белок и желток)

Лимонная цедра – по желанию

Подборка для тех, кто не привык проводить у плиты много времени!

Ленивая ачма

Ингредиенты:

Лаваш армянский — 2 шт.

Кефир — 600 мл

Яйцо — 6 шт.

Творог 9% — 300 г

Сулугуни копченый — 150 г

Сыр чанах — 100 г

Соль — по вкусу

ИДЕИ

Самый вкусный свекольник, да еще и стоит несколько дней: рецепт для тех, кто любит готовить впрок

Свекольник, или холодник, - это освежающий суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Приготовленный на основе свёклы, он сочетает в себе яркий цвет и насыщенный вкус. Этот рецепт позволяет приготовить свекольник впрок, чтобы можно было наслаждаться им в любой момент, когда захочется.

Ингредиенты:

Свёкла – 2 кг (очищенная)

Вода – 4 л

Сахар – 60 г

Соль – 60 г

Яблочный уксус 6% – 150 мл

Колбаса – по вкусу

Свежий огурец – по вкусу

Вода или кефир – для заливки

Лимонная кислота – по вкусу

Отварное яйцо – 1 шт. на порцию

Сметана – для подачи