Весь год жду, когда появятся кабачки и уж как они начинают идти, остановиться не могу. Готовлю чуть ли ни каждый день и никогда не остается ни крошки. Сколько ни приготовлю, отбоя нет от этой вкусноты. И правда, из кабачков можно столько всего напридумывать, что разнообразие будет постоянно. Иногда даже домашние догадаться не могут, что едят что-то с кабачками.
Покажу вам сегодня парочку моих любимых рецептов, а потом продолжу серию с кабачками в следующих статьях. Уверена, что даже если вы и готовите что-то подобное, то все равно найдете для себя чего-нибудь новенькое. Ведь даже самые классические блюда все хозяйки готовят по-разному. У каждой свои фишки. Вот и у меня они тоже, естественно, есть. А для кого-то некоторые рецепты будут вообще настоящим открытием, новинкой в мире кулинарии.😉
Все ингредиенты и их количество будут в каждом рецепте. Рассказывать буду кратко, а для более подробного изучения прикреплю к каждому еще и видео. Это удобно и наглядно. Читайте, смотрите, готовьте и пробуйте.
Девочки, рецепты все очень классные. Готовить все это легко и просто, получается здорово. Нравится всем, кто пробует настолько, что каждый раз кто-нибудь да уходит с рецептом и начинает готовить сам на постоянной основе.
✅ Рецепт 1 (овощные котлетки с кабачками)
Котлеты это или биточки точно сказать не могу, но вкуснющие. Летом самое то, что нужно.👍 Штучки легкие, можно к мясу как гарнир подавать, а можно просто так со сметанкой есть, что я люблю больше всего, особенно в жару.
Что очень для меня лично в этом рецепте важно, можно наделать этих биточков побольше, пока кабачки дешевые и заготовить их на зиму. Я, например, так и делаю каждый год. Замораживаю и потом наслаждаюсь весь год. Замораживать их можно в двух вариантах.
Первый - на этапе, когда все слепите и потом уже после разморозки жарить-парить как хочется. И второй - полностью готовые и останется потом только разморозить и подогреть. Оба варианта удобны и практичны. Выбирайте кому какой больше нравится.
👉 Ингредиенты вот такие:
Кабачки - 300 гр
Картошка - 200 гр
Морковь - 100 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Зеленый лук - 30 гр
Яйца - 2 шт. средние
Сыр - 100 гр
Мука - 3 ст.л. с большой горкой
Соль, перец - по вкусу
Панировочные сухари - 5-6 ст.л.
