|
|
 TANIUSA47
Без заголовкаВоскресенье, 15 Сентября 2024 г. 20:49 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Так картофель готовит только моя бабушка. Зразы с фаршем: рецепт, который удивляет
О зразах знают многие, это вкусное мясное блюдо, которое пришло в мир из белорусской, польской, литовской и украинской кухонь. В основном классические зразы готовят из фарша или рубленого мяса с начинкой в виде грибов и яиц. Однако, позднее со зразами стали много экспериментировать. Сейчас к зразам можно добавлять не только традиционные начинки, а также разные овощи. Например, становятся актуальными зразы с картошкой. Это сытное блюдо из простых ингредиентов. Часто картошкой заменяют грибы в зразах. Популярным этот способ готовки стал в Беларуси. Приготовим картофельные зразы вместе. Ингредиенты для картофельных зраз: Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль — ⅓ ч.л.; Ингредиенты для начинки: Фарш мясной — 350 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Шампиньоны — 300 г; Растительное масло — 40 мл; Соль — ⅓ ч.л.; Укроп — 20 г. Приготовление картофельных зраз:
Назарова_Галина
Картофельные зразыСуббота, 13 Января 2024 г. 22:35 (ссылка)
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Ностальгический рецепт белорусских картофельных зразВторник, 27 Июня 2023 г. 09:52 (ссылка)
Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если верить «Хроникам славного королевства Польши», зразы очень любил польский король Владислав Ягелло. По одной из версий, авторство этого блюда приписывают миланской принцессе Боне Сфорца. Так это или нет — неизвестно, но картофельные зразы с мясным фаршем прочно обосновались в нашем меню. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЫ 12 средних картофелин 2 яйца 1 луковица 5 ст. л. муки 1 лавровый лист 1 ч. л. соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ 500 г мясного фарша 1 луковица соль и перец по вкусу ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ФАРШЕМ
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Трехслойное удовольствие: картофельные зразы с фаршем и сыромЧетверг, 25 Мая 2023 г. 10:23 (ссылка)
Одно из самых любимых многими блюд— картофельные зразы в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо влюбляет в себя с первого кусочка. Такой ужин можно сделать из вчерашнего пюре и остатков фарша. Осталось только найти совсем немного времени и приготовить на ужин этот кулинарный шедевр. Картофельные зразы с сыром нравятся и взрослым, и детям. Вместо свиного фарша вы можете использовать говяжий, их смесь или даже куриный фарш. Ингредиенты Картофель — 700 г Твердый сыр — 150 г Укроп — 40 г Свиной фарш — 200 г Яйцо — 2 шт. Лук — 0,5 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Подсолнечное масло — 50 мл Приготовление
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Картофельные зразы с грибамиСреда, 22 Марта 2023 г. 08:57 (ссылка)
Ингредиенты: Картофель (крахмалистый) — 1 кг Манка — 2 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. + для обжаривания Кукурузная или пшеничная мука — для обвалки Соль — по вкусу Для начинки: Шампиньоны или вешенки — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Сушеный белый гриб (по желанию) — 2 кусочка Оливковое масло — для обжарки Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Сварите картофель в мундире до мягкости. Обдайте его холодной водой, немного осудите и очистите. Натрите на терке, посолите.  2. Залейте манку 3-4 ст. л. отвара от картофеля и перемешайте. Добавьте манную массу в картофельную, посыпьте все крахмалом и тщательно перемешайте. 3. Полейте маслом и еще раз перемешайте. Дайте картофельному тесту постоять 20-30 минут. 4. Тем временем приготовьте начинку: протрите грибы салфеткой, нарежьте небольшими кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук. В сотейнике нагрейте на среднем огне немного масла, положите лук, обжарьте до золотистого цвета, 7-10 минут. 5. Добавьте грибы, увеличьте огонь до сильного и обжаривайте, пока не выпарится жидкость. Если у вас белые грибы, измельчите их в порошок в ступке или в кофемолке и посыпьте начинку. Приправьте солью и перцем. 6. Мокрыми руками делайте из картофельного теста круглые лепешки. В центр кладите грибную начинку, лепите круглые котлетки. Обваляйте их в муке и жарьте в масле под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими. Приятного аппетита! 
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Картофельные зразы с сыром - вкусный и бюджетный фоторецепт!Среда, 16 Ноября 2022 г. 08:04 (ссылка)
Сегодня я приготовлю вкусные картофельные зразы! Моим родным очень нравится этот рецепт! Картофельные зразы, которые сможет приготовить каждый. Смотрите как всё быстро и просто!
Khushi24
Картофельные зразы с фаршемВторник, 28 Июня 2022 г. 10:02 (ссылка)
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
