Кабачки с мясом 

 

 

 

Ингредиенты:

Кабачок 

Фарш (подойдёт любой)

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль - 1/2 ч. л.

Специи - по вкусу

Сливочное масло (или растительное, на чём любите жарить) 

 

Приготовление:

1. Кабачки нарезать на кружочки толщиной около 1,5 см. Сердцевину вырезать удобным способом.

2. Для фарша смешать в чаше блендера чеснок, зелень, соль, фарш и несколько сердцевин от кружков до однородной консистенции.

3. На сковороде растопить топленое масло, положить кружки кабачков, в них равномерно выложить фарш, желательно чтобы он был вровень с кабачком.

4. Обжаривать на среднем огне до румяности каждой стороны. Затем потомить под крышкой и подавать. Перед подачей присыпать зеленью и сыром.

Приятного аппетита!