Эта курица, по рецепту Владимира Высоцкого, покорила всех. Готовлю её регулярно на важные праздники
Эта курица, по рецепту Владимира Высоцкого, покорила всех. Готовлю её регулярно на важные праздники
Мы всей семьей обожаем блюда из курицы! Однажды, в интернете я нашла рецепт приготовления вкуснейшей курицы по рецепту всем известного Владимира Высоцкого. Рецепт мне очень понравился, и я сразу решила приготовить это необычное блюдо...
Мои ожидания касаемо рецепта В. Высоцкого оправдались, и блюдо получилось очень-очень вкусным!
Данный рецепт можно приготовить не только в повседневной жизни, но и на праздничный стол! Теперь я часто готовлю такую курочку на праздничные застолья, и гости всегда приходят в полный восторг!
Переходим к приготовлению:😉
1.Разрезаю курицу ножницами вдоль по грудке. Затем срезаю гузку и пленки.
2.Далее смешиваю в пиале измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.
Сохранить сочность тонких кусочков говядины по традиционным рецептам довольно сложно, так как стейки обычно готовят толстыми. Однако мы предлагаем интересный способ, который поможет сделать тонкие отрезы более мягкими и придаст мясу насыщенный вкус.
Для теста: 50 г. пчелиного меда, 100 г марципановой массы, 300 г. сливочного масла, 12 яиц, 150 г. муки, 150 г. крахмала, 250 г. сахара, ванильная палочка, сок половины лимона.
Для начинки: 500 мл белого вина, 50 г порошка для крема, 100 г. сахара, 300 г. сливочного масла, 40 мл.
коньяка, сок половины лимона.
Для украшения: 500 г. марципановой массы, 250 г. сахарной пудры, 300 г. шоколада в плитке.
1 Рис отварить как для суши. Для этого 120 грамм круглозерного риса (у меня пропаренный длиннозерный) промывать до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Откинуть на сито и оставить на 1 час.
2 Залить рис стаканом холодной воды и под крышкой довести до кипения. Варить 10 минут, выключить и оставить под крышкой еще на 10 минут. 1 столовую ложку белого винного уксуса соединить с 1 чайной ложкой сахара и 0,5 чайной ложки соли, перемешать до полного растворения и добавить в рис, снова перемешать.
3 Сварить яйца и морковь. Остудить, очистить.
4 Лук мелко нарезать, укроп и зеленый лук нашинковать так же мелко.
5 Авокадо очистить от косточки и кожуры, сбрызнуть лимонным соком и нарезать маленькими кубиками.
6 Яйца натереть на терке. Огурец вымыть, нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.
7 На плоское блюдо слоями выкладывать: 1 — рис, смазанный майонезом «Васаби»; 2 — мелко нарезанная рыба; 3 — укроп; 4 — фиолетовый лук; 5 — огурец, смазанный небольшим количеством майонеза; 6 — авокадо, смазанное майонезом; 7 — яйца смешанные с 2 столовыми ложками лука и небольшим количеством майонеза; 8 — морковь, смазанная майонезом.
8 Сверху салат украсить салат по желанию (я украсила в виде рыбки) и дать настояться в холодильнике минимум 3 часа.
1. Батон нарезать кубиками. Чеснок нарезать на пластинки. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить чеснок, обжарить 30 секунд и убрать из сковороды. Высыпать в сковороду сухарики и обжарить до золотистого цвета.
Измельчить печенье блендером, Смешать с другими ингредиентами для основы. Выложить в форму 18 см, на дно и бока. Выпечка при температуре 180 градусов 8-10 минут. Затем доставить и остудить. Взбить сливки и пудрой, соком лимона, Добавить творожный сыр, аккуратно перемешать. Выложить на остывшую основу. И поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Так вот, далее делаем малиновый слой. Для этого варим малину с сахаром не небольшом огне. Остужаем. И украшаем сверху наш чизкейк.
1. Креветки хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом.
2. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать, пока они не станут розовыми по краям, затем перевернуть на другую сторону и обжаривать ещё минуту, до готовности. Выложить креветки на тарелку и дать им остыть.
3. Тем временем нарезать авокадо небольшими кубиками, красный лук — тонкими пластиками, помидоры черри — дольками или половинками, измельчить петрушку. Выложить всё это в большую миску, заправить оливковым маслом, лимонным соком и хорошо перемешать.
4. Добавить креветки и смешать их с овощами. Приправить солью, перцем и другими специями по вкусу.
1. Нарежьте помидоры крупными кусочками, так же нарежьте синий лук. Очистите авокадо, разрежьте его пополам и удалите косточку. Нарежьте мякоть крупными кусочками.
2. Все нарезанные ингредиенты соедините вместе и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанные листья салата и базилик. Добавьте моцареллу (шарики можно порезать на кубики). Снова перемешайте.
3. Приготовьте заправку: в горчицу добавьте оливковое масло, мед и лимонный сок. Хорошо перемешайте заправку. Посолите салат, добавьте тимьян и полейте заправкой.
Необыкновенно вкусный и ароматный хлеб/лепешка с сыром и зеленью. Воздушное, пушистое тесто, хрустящая корочка, сыр, ароматная зелень - это очень вкусно.
Готовится просто и легко. Улетают на Ура.😋
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука 280-300 г(+/-)
Молоко 180 мл
Дрожжи свежие 15 г( сухие 5 г)
Сахар 10 г
Соль 5 г
Масло растительное 20 г
⠀
Начинка:
Сыр 200 -250 г ( нарезать брусочками)
⠀
Намазка:
Масло сливочное 30 г мягкое!
Чеснок 1-2 зубчика рубленный
Желток 1 яйца
Все смешать, по желанию добавить рубленную зелень.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, поставить в тепло, дать подняться до пенной шапочки.
⠀
В глубокую миску просеять муку, добавить соль, подошедшую опару, масло. Замесить гладкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
⠀
Тесто округлить, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки,накрыть пленкой, дать подняться в тёплом месте до удвоения в об’еме.
⠀
Подошедшее тесто обмять рукой и растянуть в круглую лепешку( см. фото в карусели)
Приготовьте восхитительный песочный пирог с творогом, который станет настоящим хитом на вашем столе! Этот нежный и ароматный десерт идеально подходит для семейных чаепитий или уютных вечеров с друзьями. Легкий и воздушный творожный слой в сочетании с хрустящей песочной корочкой подарит вам незабываемое удовольствие.
✅Способ приготовления:
Tecтo
3 cтaкaнa муки
250 г мapгapинa или cливoчнoгo мacлa
1 ч.л. coды
1 (нeпoлный) cтaкaн caxapa
✅Haчинкa из твopoгa
0,5 кг твopoгa
3 яйцa
1 (нeпoлный) cтaкaн caxapa
100 г изюмa
1 ч.л. вaнильнoгo cиpoпa
Bpeмя пpигoтoвлeния 1,5 чaca
✅Способ пpигoтoвлeния
Пepeд пpигoтoвлeниeм тecтa лучшe oxлaдить вce пpoдукты. Bыcыпaeм нa бoльшую paздeлoчную дocку пpoceянную муку.
Дoбaвляeм к мукe мacлo, paзpeзaннoe нa куcoчки.
B нeкoтopыx peцeптax мacлo пpeдлaгшaeтcя иcтepeть нa тepкe. Ho, тaк кaк этo пecoчнoe тecтo пpeдcтaвляeт из ceбя кpoшку, лучшe eгo pубить нoжoм вмecтe c мукoй.
Дoлжнa пoлучитьcя вoт тaкaя кpoшкa.
Дoбaвляeм к нeй caxap и coду и eщe paз пepeмeшивaeм. Я этo дeлaлa cнoвa нoжoм.
Убиpaeм нaшe нeoбычнoe тecтo в xoлoдильник.
Teм вpeмeнeм зaймeмcя нaчинкoй. Bзбивaeм твopoг c яйцaми, caxapoм и вaнильным cиpoпoм. Я дeлaлa этo c пoмoщью блeндepa.
Дoбaвим изюм и зaтeм пepeмeшaeм.
Дocтaeм кpoшку из xoлoдильникa и бoльшую ee чacть paccыпaeм poвным cлoeм нa пpoтивнe, нe утpaмбoвывaя. Paзpaвнивaeм, дeлaя у кpaeв бopтики. Cмaзывaть пpoтивeнь нe нaдo.
Bыклaдывaeм cвepxу твopoжную нaчинку.
И зacыпaeм ocтaвшeйcя кpoшкoй.
Cтaвим в дуxoвку, paзoгpeтую дo 180 гpaдуcoв минут нa 40-50.
Дaeм нeмнoгo ocтыть и вынимaeм нaш пиpoг из пpoтивня (я дocтaлa бeз пpoблeм).
Ингредиенты:
• куриное филе – 2 шт.
• кабачок – 1/2 шт.
• помидор – 1-2 шт.
• сметана 10-15% – 2 ст. л.
• чеснок, зелень
• сыр – 40 г.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Филе отбиваем и выкладываем в форму (посыпаем специями)
выкладываем кружочки кабачка и помидора.
2. Смешиваем сметану с чесноком и специями, смазываем сверху, посыпаем сыром.
3. Отправляем в духовку при 180 градусах на минут 20-25 под фольгой, затем снимаем фольгу и оставляем ещё на 5-10 минут в духовке.
Ингредиенты:
• творог – 720 г.
• яйцо – 1 шт.
• манка – 65 г.
• соль – щепотка
• сухой чеснок – 1/2 ч. л.
• укроп – 10 г.
• моцарелла – 200 г.
Приготовление:
1. Творог протереть через сито. К нему добавить все, кроме сыра и хорошо перемешать.
2. Сделать маленькие шарики, завернуть кусочек моцареллы в середину и сформировать сырники.
3. Жарить с 2 сторон на слабом огне.
