Чеснок — 3 Зубчик

Яйца — 1 Штук

Мясной фарш — 600 Грамм

Майонез — 1 Ст. ложка

Батон — 70 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Масло растительное — 50 Миллилитр (для жарки котлет)

Лук репчатый — 1 Штук (крупный)

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Сметанa — 1 Ст. ложка (с горкой)

1. 
   Подготовьте необходимые продукты для приготовления котлет.


2. 
   Хлеб нарежьте небольшими кусочками и замочите в воде (молоке) на 5 минут. Лучше используйте слегка черствый хлеб.


3. 
   Лук и чеснок очистите и нарежьте кусочками. Отправьте в чашу блендера.


4. 
   Хлеб отожмите от жидкости и добавьте к луку в блендер.


5. 
   Измельчите в однородную массу.


6. 
   Сюда же в блендер, отправьте фарш, яйцо, сметану и майонез. Добавьте соль и черный перец. И все тщательно перемешайте при небольших оборотах.


7. 
   Масса станет пышной и вязкой. Такая и нужна для приготовления котлет.


8. 
   Фарш переложите в подходящую миску.


9. 
   Слегка влажными руками сформируйте котлеты, обжаривайте на хорошо раскаленной сковороде с растительным маслом при среднем нагреве.


10. 
    Переверните котлеты и жарьте со второй стороны.


11. 
    Обжаренные котлеты переложите в форму для выпекания и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.


12. 
    Наши пышные котлеты готовы!


13. 
    Подавайте их теплыми с любимым гарниром. Приятного аппетита!