|
 rss_kulturologia
Воскресенье, 18 Августа 2024 г. 12:20 (ссылка)
Существует интересная история, корни которой уходят во времена Советского Союза. Ее главным героем стал Маркар Седракян, инженер-технолог Ереванского коньячного завода, широко известный в стране как создатель высококачественных армянских коньяков. Согласно легенде, Седракяну удалось избежать ссылки благодаря неожиданному вмешательству одного из самых влиятельных людей того времени, премьер-министра Великобритании Уинстона Черчилля. Последний, как известно, был большим поклонником армянского коньяка.
Подробнее..
https://kulturologia.ru/blogs/180824/61077/
 Leovik10
Суббота, 17 Августа 2024 г. 17:11 (ссылка)
Песочные вафли в электровафельнице
Песочные вафли можно достаточно быстро приготовить в электровафельнице. Вафли по этому рецепту получаются очень вкусными, рассыпчатыми и хрустящими. Если Вы печете толстые вафельки, то они получатся пышными, их можно подать к чаю с вареньем, сгущенкой или посыпать сахарной пудрой. Если готовите тонкие вафли, можете их горячими свернуть в трубочки. Простой и очень удачный рецепт приготовления наивкуснейших вафель, попробуйте! Из данного количества ингредиентов получится 12-15 вафель.
Ингредиенты
Для приготовления песочных вафель в электровафельнице понадобится:
яйцо куриное - 2 шт.;
ванилин - 1/4 пакетика;
соль - 1/4 ч. л.;
сахар - 0,5 стакана;
масло сливочное - 60 г;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 1,5 ст. л.;
коньяк (или водка) - 2 ст. л.;
мука высшего сорта - 1 стакан.
Емкость стакана 200 мл.
Читать далее...
 галина5819
Понедельник, 29 Июля 2024 г. 05:25 (ссылка)
10 рецептов из коньяка, или Коньяк лучше анальгина.
Хороший коньяк – это не только благородный напиток, который уважают настоящие джентльмены, но и лучшее лекарство от многих недугов. Итак, на арене коньяк!
В чем польза коньяка? Кроме приятного вкуса и запаха, которыми коньяк покорил ценителей элитных спиртных напитков, коньяк богат биологически активными веществами, которые благотворно влияют на организм человека.
 Коньяк - лучшее лекарство от недугов! Болит голова? Простуда или стресс? Поможет коньяк!
Leovik10
Пятница, 15 Июня 2024 г. 01:49 (ссылка)
5 рецептов настоек из июньских ягод
В июне в средней полосе начинают созревать первые ягоды. Их нужно быстро переработать, т.к. хранятся ягоды недолго, и сделать заготовки на зиму. И это не только варенье, компоты и джемы. Один из популярных способов сохранить ягодный вкус и аромат – приготовить из них настойки.
Предлагаем вам несколько совсем простых рецептов настоек из ягод, которые созревают в июне.
Настойка из клубники (садовой земляники)
Фото с сайта shutterstock.com/n_defender
Вам понадобятся: 1 кг клубники, 500 мл водки, 100-200 г сахара, 1 лимон.
Приготовление. Клубнику вымойте, переберите и оборвите плодоножки. Обсушите ягоды на бумажном полотенце, а затем сложите в стеклянную банку, засыпьте сахаром и дайте настояться 3-4 часа.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 31 Мая 2024 г. 13:44 (ссылка)
Паштет из куриной печени: рецепт звёздного шефа
С подходящим сопровождением паштет, приготовленный из обычной куриной печени, может стать настоящим гастрономическим хитом. Готовится такая закуска совсем недолго, но получается так вкусно, что невозможно оторваться.
Ингредиенты:
Куриная печень, промыть и обрезать соединительную ткань - 450 г
Сливочное масло - 2 ст.л.
Оливковое масло - 0.25 чашки
Белый лук, мелко нарезать - 1 шт
Веточки шалфея - 2 шт
Веточка розмарина - 1 шт
Филе анчоуса, измельчить - 1 шт
Каперсы - 1 ст.л.
Коньяк - 0.25 чашки
Большой багет, тонко нарезать - 1 шт
Соль, свежемолотый перец - по вкусу
Читать далее...
галина5819
Среда, 29 Мая 2024 г. 05:21 (ссылка)
Это самый сложный по составу паштет из «паштетной серии» и самый вкусный. Он очень многосоставный, и продукты в нем используются недешевые. Несмотря на то, что готовится он без особого труда, в итоге вы получите не только гастрономическое наслаждение, но и эстетическое удовольствие, потому что на срезе выглядит паштет просто отлично. Возможно, по этой причине второе название такого французского паштета – «Миллион долларов». Хотя мне не совсем понятно, почему во Франции вдруг доллары, а не франки.
Полное время приготовления паштета с учетом подготовки ингредиентов, приготовления, остывания составляет около суток.
|
