|
 Leovik10
Вторник, 15 Октября 2024 г. 14:15 (ссылка)
Лепёшка из лаваша: покоряет с первого укуса
Невероятная вкусная лепешка из лаваша и фарша покоряет с первого укуса даже известных гурманов. Готовится такая закуска сравнительно легко, да и продуктов требует самый минимум.
Понадобится примерно 800 граммов картошки, куриная грудка, соль, перец и специи. Сам лаваш, конечно, тоже забывать не стоит.
Читать далее...
 Береза_белая_подруга
Понедельник, 14 Октября 2024 г. 14:48 (ссылка)
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Запекаем картофель дома с эффектом "костра" - весь секрет в обвалке в муке!
Чтобы приготовить вкусный запечённый картофель, не обязательно разводить костёр — аналогичный результат можно достичь в обычной духовке. Просто обваляйте картофель в муке и запекайте 25 минут. Готовое блюдо будет ничем не хуже картошки, приготовленной на огне.
далее
Leovik10
Понедельник, 14 Октября 2024 г. 11:45 (ссылка)
Картошка с курицей в рукаве. Быстрый и сытный ужин без хлопот
В рабочие дни на приготовление вкусных ужинов по вечерам часто нет ни сил, ни времени. Но сделать аппетитное, сытное блюдо, можно и практически без усилий, если все ингредиенты запечь сразу вместе, в рукаве. Фактически, вам потребуется лишь сложить продукты в рукав, а основную часть задачи выполнит духовка сама.
Ингредиенты:
картошка — 1 кг
куриные ножки — 800 г
лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
кинза — 50 г
петрушка — 50 г
укроп — 20 г
соль — 2 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
специи по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 13 Октября 2024 г. 15:32 (ссылка)
У нас так не готовят, а зря, ведь это самый классный супчик по-восточному. Очень просто, хоть каждый день готовь и семья в восторге
Оказывается у нас так почти никто не готовит и совершенно зря. Ведь это такой волшебный суп! На самом деле самый классный супчик по-восточному. До того вкусный, что можно есть целыми кастрюлями. Семья в полнейшем восторге.
Уверен, что сейчас начнете читать и сразу захотите приготовить. Потому что рецепт этот ну очень оригинальный и при этом такой простой, что можно это делать чуть ли ни каждый день.
И еще фишка в том, что он супер сытный, хотя мяса в нем буквально горстка.
Ну что, начнем готовить? Поехали. И тут сразу возникает вопрос - суп что, из кабачков? Нет конечно. В нем еще есть много разных овощей и даже крупы.
Но, на мой взгляд, чем больше какого-то овоща в составе, тем он будет больше доминировать по вкусу. Поэтому назовем его кабачковым. К тому же, дальше вы поймете, что кабачок тут чуть ли ни самый важный элемент.
А полный состав, все нужные ингредиенты и их количество у меня, как обычно, есть в конце статьи. И там же, для тех, кому больше нравится смотреть, а не читать, я прикрепил видео этого безумно вкусного рецепта.
✅ Итак, что делаем
Читать далее...
Leovik10
Среда, 09 Октября 2024 г. 16:00 (ссылка)
Ленивый белый форшмак - он вкуснее, чем классический. Простой рецепт и 2 хитрости его особенного вкуса
А форшмак я всегда любила и люблю. Пусть простенькое блюдо и не совсем "гламурное", не "модное" - но ведь это так вкусно. И всегда он был сереньким, скромненьким на вид - и особенно взгляды не привлекающим.
А потом я познакомилась с белоснежно-кремовым форшмаком - и он был прекрасен - снаружи и внутри, внешне и на вкус: нежный, воздушный, аппетитный - и это был настоящий форшмак.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 07 Октября 2024 г. 11:29 (ссылка)
Оказывается так мало кто готовит, а у меня отбоя нет от этой вкусноты. Рецепты просто супер! Такие ребрышки хоть на праздник подавай
У меня ребрышки улетают как семечки. Прямо отбоя нет от этой вкусноты, хоть на праздник подавай или готовь несколько дней подряд. Не надоест нисколько, потому что, во-первых, рецепты разные, а во-вторых, с разными гарнирами.
Что удивительно - именно так мало кто готовит. Поэтому покажу вам сегодня свои фирменные способы, сразу два суперских рецепта.
Пробуйте, готовьте и выбирайте какой больше нравится. По мне, так они оба ну очень хороши.
Сразу отмечу, что рецепты совершенно разные, хоть и кажутся на первый взгляд похожими. По вкусу ничего между ними общего нет, кроме того, что это ребрышки.
По обоим вариантам сейчас расскажу что и как делать. Ингредиенты будут тоже в каждом. А еще, для тех, кто больше любит не читать, а смотреть, прикреплю в самом конце видео. Оно быстрое и вкусное. 😊
✅ Вариант 1 - не откажется никто
Это такая классика, что правда не откажется никто и никогда. Ну кто же не любит свининку с картошечкой?
Ну что, начнем готовить? Итак, берем свиные ребра, моем, обязательно промакиваем салфеткой насухо и снимаем пленки. Процесс несложный.
Затем готовим соус - обмазку. Смешиваем в мисочке паприку, сухие ароматные травы, свежевыдавленный чеснок, растительное масло и томатную пасту. Солим и перчим, разумеется, по вкусу.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 03 Октября 2024 г. 12:21 (ссылка)
Гречку не варю, не жарю. Готовлю ночами для ресторанов! Распродают по 20 порций! Рассказываю рецепт, чтобы выспаться!
Друзья, всем привет!❤️Всех рад видеть на канале! Вы готовили гречку таким способом? Берите на заметку! Делитесь видео с друзьями, подписывайтесь, оставляйте комментарии и лайки. Поддержите мой канал. Всех обнял и покружил🥰
Ингредиенты для рецепта:
200 гр. гречки
2 зубчика чеснока
2 маленькие луковицы
1/2 морковки
1/2сладкого перца
1 картошка
Соль
Растительное масло
1 яйцо
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 28 Сентября 2024 г. 13:51 (ссылка)
Индейка с картошкой в сметане в духовке
Из индейки можно приготовить немало отличных блюд. В этот раз предлагаю приготовить индейку с картошкой в соусе из сметаны в духовке. Блюдо очень простое, а в результате вы получаете одновременно и мясо, и гарнир к нему. И индейка, и картофель становятся мягкими, сочными и вкусными. Это блюдо отлично впишется в повседневное меню!
Ингредиенты
Для приготовления в духовке индейки с картошкой в сметане потребуется:
мякоть индейки - 500 г;
картошка - 600 г;
морковь - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
сметана любой жирности - 200 г;
вода - 100 мл;
чеснок - 1 зубчик;
соль, специи (у меня - сушёные овощи) - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 23 Сентября 2024 г. 13:02 (ссылка)
Пюре получится белым, пышным и воздушным: нужно лишь следовать этим 7 правилам
1. Пышность пюре и его структура напрямую зависят от крахмала, содержащегося в картошке. Чем его больше, тем более воздушной получится масса. Чтобы проверить, достаточно ли крахмала, корнеплод разрезают пополам и прикладывают половинки друг к другу. Если они склеились, все в порядке. Крахмала в клубне много.
2. Не стоит использовать для приготовления этого блюда молодой картофель. Такие клубни попросту не успевают набрать нужное количество крахмала.
3. Выбирая картофель, стоит отдавать предпочтение белым и плотным клубням. А вот красные сорта лучше оставить для жарки и салатов.
4. Если хочется получить не только приятную консистенцию пюре, но и значительно улучшить его вкус, то картофель лучше не варить, а запечь в духовке. Блюда из запеченных овощей получаются гораздо вкуснее.
5. Не стоит предварительно замачивать картофель в воде. Из-за этого часть крахмала попросту выйдет из клубней. Приступать к варке картошки нужно сразу же после ее чистки.
6. Добавление соли так же играет роль. В случае с пюре лучше солить картошку не при варке, а в процессе ее разминания. Так вкус получится более насыщенным.
7. Стоит обратить внимание и на температуру молока и масла, добавляемых в пюре. Они обязательно должны быть горячими.
|
