Купаты - это колбаски из сырого фарша в натуральной оболочке. Для того чтобы купаты получились очень сочными и аппетитными, предлагаю потушить их в томатной подливке на сковороде. Готовится это мясное блюдо и просто, и быстро, подать его можно практически с любым гарниром. Купаты, приготовленные по этому рецепту, отлично разнообразят повседневное меню!
Ингредиенты
Для приготовления купат с подливкой на сковороде потребуется:
Правильно приготовленный посольский суп —яркое, очень ароматное и насыщенное блюдо. Оно вполне может стать сытным обедом на каждый день: надоест не скоро.
Зимой зелень на прилавках стоит неоправданно дорого, поэтому лучше заготовить ее еще с лета, сохранив на холода весь ее вкус и аромат. Для этого можно использовать любой из трех простых и проверенных методов, каждый из которых будет под силу и начинающему кулинару.
Засолка зелени
Засолка позволяет максимально сохранить цвет и аромат зелени на протяжении года. Для этого метода потребуется 100 граммов петрушки и 200 граммов укропа. Если стебли грубые, их лучше удалить. Нарезаем зелень мелко. Затем смешиваем 300 граммов зелени с 100 граммами каменной соли. Плотно утрамбовываем смесь в чистые банки, которые затем закрываем крышками и храним в холодильнике. Такая зелень идеальна для супов, рагу и тушеных блюд.
Заморозка зелени
Заморозка — один из самых популярных способов заготовки зелени. Нарезаем укроп и кинзу мелко. Для заморозки можно использовать пластиковые контейнеры, пакеты с зип-застёжкой или специальные пакеты для вакуумирования. Раскладываем зелень по пакетам, удаляем воздух и плотно закрываем. Храним в морозильнике. Этот метод позволяет сохранить свежесть и аромат зелени на долгие месяцы.
Универсальный ароматный укропный соус
Для приготовления этого соуса нам понадобится полкилограмма укропа, 20 граммов соли, 10 граммов сахара, цедра половины лимона, 2 чайные ложки лимонного сока, 50 граммов очищенного чеснока и 300 граммов растительного масла. Все ингредиенты измельчаем в блендере до пюреобразного состояния. Разливаем соус в чистые банки, сверху заливаем маслом и храним в холодильнике. Соус отлично подходит для макарон, блюд из овощей и мяса, а также в качестве заправки для супов и соусов.
Видеорецепт:
Таким образом можно заготавливать практически любую зелень, чтобы не тратить на нее деньги зимой.
Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.
Самые быстрые и пышные пирожки без дрожжей, которые долго не черствеют и остаются мягкие!
Этот рецепт просто уникален! Пирожки получаются идеальными у каждого, кто их готовит. Я успеваю испечь целую гору пирожков, пока чайник закипает. Они такие объемные, не опадают и долго остаются свежими. Этот рецепт можно назвать "спасением, когда неожиданно появляются гости".
✅ Сегодня я хочу поделиться удивительным, невероятно быстрым и простым рецептом "ленивых" пирожков без дрожжей. Они настолько вкусные, что никто им не устоит. Хоть их готовка максимально проста, есть некоторые хитрости, которые стоит знать.
Показываем как делать завтраки на всю неделю и не повторяться. В основе яйца и хлеб, а начинку меняем
Яйца и хлеб - классические компоненты завтрака, которые никогда не выходят из моды. Разнообразить свои завтраки легко, нужно лишь немного воображения. Например, можно экспериментировать с формой хлеба, вырезая его сердцевину, добавляя кусочки курицы и создавая таким образом аппетитный бутерброд с сочной начинкой внутри.
