Предлагаю приготовить простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог с творогом. Мягкое тесто на кефире отлично сочетается с творожной начинкой. По желанию в начинку можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Готовится ватрушка очень быстро и легко, поскольку начинка выпекается одновременно с тестом.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 300 г

 

Кефир – 200 мл

 

Яйцо куриное – 2 шт.

 

Масло растительное (у меня кукурузное) – 100 мл

 

Сахар – 160 г

 

Сода – 1/2 ч.л.

 

Разрыхлитель – 1 ч.л.

 

Начинка:

Творог – 250 г

 

Яйцо куриное – 1 шт.

 

Сахар – 60 г

 

Манная крупа – 1 ст.л.

 

Соль – щепотка

 

Ваниль – 1 г