Ингредиенты: 200 г ветчины 100 г соленых грибов 50 г картофельных чипсов 2 шт вареных яйца 100 г моркови по-корейски 150 г твердого тертого сыра майонез чипсы и яйчный желток для украшения
Приготовление: 1. Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче. 2. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже. 3. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат
1. Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
2. Крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения).
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Яйца натереть на мелкой терке.
5. В салатник положить сыр, яйца и половину крабовых палочек.
Добавить 2-3 ст.л. майонеза и зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Перемешать в однородную массу.
Из полученной массы сформировать шарики размером с мячик для настольного тенниса. Обвалять в оставшейся крабовой стружке.
6. Выложить готовые шарики на тарелку, по желанию украсить порезанной крабовой палочкой и зеленью.
Приятного аппетита!
Сыр и яйца натереть на терке отдельно, чеснок выдавить через чесночницу, зелень порубить. Сыр, чеснок смешать с майонезом. Омлет остудить. На омлет намазать сырную массу. На краешек омлета распределить яйца полоской, рядом уложить полоску зелени. Омлет свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и поставить на холод на ночь.
Порезать кусочками и подавать как холодную закуску.
Продукты
яйца 5 шт.
крабовые палочки 1 пачка
мука 5 ст. ложек
молоко 3 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
Начинка
сыр 200 г
чеснок 2-3 зубчика
майонез 100-150 г
зелень по вкусу
яйца отварные 3-4 шт.
Ингредиенты:
5 листов армянского лаваша
упаковка кутчупа (200 г)
упаковка майонеза (150 г)
150 г горчицы
3-4 ст л натертого твердого сыра
½ куриной грудки
1 помидор
3 соленых огурца
пучок листьев салата
3 яйца
4 ст л молока/сметаны
3 ст л манки
5 порций
Приготовление:
Филе слегка отбейте, как на отбивные. Порежьте на кусочки вдоль грудки. Посолите,поперчите, окуните в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду, жарьте в масле.
Омлет: взбейте 2 яйца, добавьте соль,перец, молоко/сметану, добавьте манку. Влейте на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порежьте на длинные полосочки.
Помидор и огурцы нарежьте кружочками, сыр натрите на терке. Листья салата хорошенько вымойте и высушите. В глубокой тарелке майонез смешайте с кетчупом. На большую тарелку/блюдо выложите лаваш, смажьте горчицей. Выложите несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавьте мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выложите соус (3-4 ст.л.) и свернте ролл.
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)
Приготовление:
1. Достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо.
2. Дальше оторвать от листьев салата кусочки и прикрытьими дырку ананаса
3. Для начинки соединить нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправить всё это майонезом 4. немного, главное, чтобы начинка не распадалась.
5. Выложить начинку на ананасы.
Ингредиенты
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
яйца – 3 шт;
плавленый сыр – 150-200 г;
орехи (можно любые на ваш вкус);
Для украшения новогоднего салата понадобятся: миндаль; розмарин или сосновые веточки. Примечание: соотношение ингредиентов в салате приблизительное, его можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Рецепт приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки»: Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке. Мелко режем на кубики копченую курицу. Лук ошпариваем кипятком. Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой. Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами. Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. 1 слой салата – картофель; 2 слой салата– курица копченая; 3 слой салата – лук; 4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек); 5 слой салата – яйца; 6 слой салата – сыр с орехами. Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками)
Приготовление:
Салат из вареной свеклы и маринованных огурцов готовится просто и быстро. Огурцы можно использовать и соленые, а вместо майонеза использовать растительное масло или йогурт.
Свеклу сварить, очистить, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать соломкой. Чеснок натереть на мелкой терке. Все овощи смешать и заправить майонезом.
Очень люблю имбирь в любом виде. особенно маринованный. Покупать готовый дороговато. решила готовить сама. Порылась в интернете и создала свой рецепт. как сочетание лучшего из чужих рецептов.Кому интересно-готовьте со мной.
1) Покупаю имбирь и свеклу примерно 1:1
2)Чищу овощи. мою и овощечисткой настругиваю тонкие слайсы.
Труднонастругиваемые остатки овощей тоненько нарезаю ножом.
3) В миску или кастрюлю кладу свекольные слайсы. добавляю 1 стакан уксуса. 0.5 стакана воды. 1 стакан сахара и щепотку соли - довожу слегка помешивая до кипения и кипячу 3-5 минут.
4) Добавляю к свекле слайсы имбиря и кипячу еще пару минут. Вливаю рюмку вина или ликера (можно не добавлять) и выключаю. Накрываю крышкой и даю остыть. (если заготавливать на зиму. то можно горячим заложить в стерильные банки и закатать)
5) Раскладываю по банкам. плотно закручиваю крышками, храню в темном прохладном месте.
Такой имбирь я ем ежедневно. очень люблю и вам советую хоть раз приготовить и попробовать.К этому составу можно добавлять слайсы тыквы или моркови. но свекла (хоть немного для цвета) и имбирь обязательны.
Сок я понемногу для пикантности добавляю в зажарку для борща, для гуляша или при тушении капусты. В этом соке хорошо мариновать нарезанный кольцами лук.
приятного вам аппетита.
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Мясо "Гармошка" с сыром, помидорами и грибами
Свиная шея или карбонад - 1 кг
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Соль или соевый соус - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Сыр - 6-8 ломтиков
Помидор - 2 помидора
Шампиньоны - 6-8 шт.
Выпекать приблизительно 60 минут при 180 °C (360 °F).
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Роллы из огурца со сливочным сыром и копченым лососем
Огурец - 1 шт.
Сливочный сыр - 100 г
Копченый лосось - 50-80 г
Укроп - несколько веточек
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Пирог Елочка
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Ветчина - 6-8 кусочков
Сыр - 50 г
Кунжут - 1 ст.л.
Орегано - 1 ч.л.
Желток + 1 ч.л. воды для смазывания пирога
Выпекать 15-18 минут при 200 °C (390 °F).
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Фаршированные яйца с селедкой
Лук - 1/2 шт. (добавить 1/4 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. уксуса 6%)
Маленькая свёкла - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Майонез — по вкусу
Филе сельди - 100 г
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Салат "Мандарины"
Вареная морковь - 3 шт.
Копченое или вареное куриное филе - 150 г
Сыр - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Консервированная кукуруза - 100 г
Майонез - 1-2 ст.л.
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Салат с креветками и авокадо в бокалах
Авокадо - 1 шт. (лимонный сок, соль, черный молотый перец по вкусу)
Помидоры черри - 150-200 г
Листья салата - 50 г
Маленькие креветки - 28-30 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
4 слоеных коржа, которые используются для приготовления торта;150 г копченой куриной грудки;100 г маринованных шампиньонов;6 куриных яиц;горсть оливок без косточек;майонез;соль.
Как приготовить:
Мелко нарежьте копченую курицу. Яйца отварите, мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Грибы нарежьте кубиками, оливки – колечками. Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите по желанию и заправьте майонезом. Начинка для торта-салата готова.
Возьмите один корж и выложите на него 1/3 часть начинки. Таким образом соберите весь салат. Последний корж обильно смажьте майонезом и посыпьте крошкой. Оставьте блюдо на несколько часов в прохладном месте, чтобы оно пропиталось.
tvorcheskaya
